• 心得与体会 • 我认为化学是一门以实验为基础与生活生产息息相关的课程。
化学知识的实用性很强，因此实验就显得非常重要。 • 这次的试验看似简单，但是做起了也遇到了不少问题。比如 说在制取花的有色试剂时，我曾一度不知道如何制取；在配 置水和酒精的混合物时一直没有搞清楚比例；在前几次实验 中，即使放入了碳酸氢钠粉末但制取出的溶液却一直不变色 等等。但是我都有努力地将种种困难克服，完成整个实验。 • 我认为这次实验让我对酸碱指示剂有了更加深入的了解，了 解了它的变色过程，制取的方法等等。并且让我对化学实验 有了更为浓厚的兴趣。化学是一门以实验为基础的科学，所 以学习化学的过程中实验是很重要的一部分，许多现象与推 论都是在实验中获得的。所以，在平时的实验中，我们应敢 想敢干，但决非是毫无科学性，胡作非为的蛮想蛮干。只有 灵活运用各种化学知识，在实验中仔细地探索研究，一定可 以有所发现。由于化学的学科特点，学习化学要“重视实验、 手脑并用、观思结合、打好基础”。这次实验让我付出了许 多也收获了许多，希望从今以后会有更多的有趣的化学实验 在等待着我们。
紫色小花 芍药花
下面是几张自制石蕊试液遇肥皂水的颜色
西红柿和橙子都显酸性，所以就用水果来 代替白醋了
水果的实验结果
芍药花 紫色小花
总结
• 明确指示剂（石蕊）遇酸碱时会呈现不同的颜色； 知道变色的物质是指示剂而不是酸和碱 . • 在溶液中，随着溶液酸碱性的变化，其分子结构发 生改变而呈现出不同的颜色变化: • 在酸性溶液里，分子是其存在的主要形式，使溶液 呈红色; • 在碱性溶液里，石蕊水解发生的电离平衡向右移动， 电离产生的酸根离子是其存在的主要形式，故使溶 液呈蓝色;
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• 于是乎就可以得到这样的三杯溶液了。
• 很明显，在三杯紫色的花所制出的溶液中，使用蝴 蝶兰的一边根本没有什么明显的颜色，而使用芍药 花所制取出的溶液颜色以偏离了花瓣的紫色，变成 了一杯红色的溶液
分别在三种溶液中加入小苏打并且不断搅拌直 至看不见有白色粉末状固体沉淀在高脚杯底部
搅拌均匀后分别对紫色小花以及芍药花的溶液进行取 样(之所以没有蝴蝶兰是因为试剂原本就没有颜色)， 发现芍药花试液从鲜红色变为红褐色，而紫色小花 的试液有变蓝的现象。
许多植物的果实和有色花瓣中含有植物色素， 遇到不同的酸或碱溶液，会发生特定的颜 色变化，显示出不同的颜色，可用作石蕊 和酚酞等酸碱指示剂的代用品，可用于检 测不同溶液的酸碱性，利用酒精溶液浸泡 物质果实或花瓣自制成酸碱指示剂，用于 检测溶液的酸碱性。

假设：紫色的花遇酸碱溶液会变色。
• 1目标：制取石蕊试液 • 2过程与方法：通过对指示剂（自制石蕊溶液） 使用的方法及相关实验操作完成本次试验。 • 开始试验
自制酸碱指示剂
广州市第八十六中学分校 初三一班 孙天宇
石蕊(Litmus)的性状为蓝紫色粉末，是从地衣植物中提取得到 的蓝色色素，能部分地溶于水而显紫色。是一种常用的酸碱 指示剂，变色范围是pH=5.0-8.0之间。是一种弱的有机酸， 相对分子质量为3300，在酸碱溶液的不同作用下，发生共轭 结构的改变而变色。
• 开始试验 • 首先，当然是挑选几株紫色的花啦。。。 • 在花市上倒是买了不少花，我的选择是
• 蝴蝶兰
芍药花
叫不出名字的小紫花
细心观察会发现，三种花中，蝴蝶兰和芍药花都是偏红的紫色， 而只有叫不出名字的小紫花是真正的紫色。画的颜色会不会 对制取出的溶液有什么影响呢？
分别摘每一株花适量的花瓣分别放入一个杯子中， 加入约1:1的水和乙醇的混合物。捣碎。用一块洁净 的纱布过滤。
结论：
• 并不是所有的紫色的花所制取出的试剂都是 遇酸变红，遇碱变蓝的。但是事实证明有色 花瓣中含有的植物色素，遇到不同的酸或碱 溶液，会发生特定的颜色变化，显示出不同 的颜色，以此来判断溶液的酸碱性质。 有色花汁可用作酸碱指示剂，由于将花汁加 入到不同酸碱性溶液中，显示出不同种颜色， 可以由颜色变化进行指示，能测定溶液的酸 碱性质，但若要准确测定出溶液的酸碱度PH， 就应该选择使用pH试纸或PH计。