讲述：牙齿生长在上、下颌骨的牙槽里，从外形上看，每个牙齿分为三部分，牙根，牙冠，牙颈。露在牙龈外的部分是牙冠，镶在骨内的部分是牙根，裹在牙龈里面的是牙颈。牙冠表面是釉质，是人体结构中最坚硬的物质，釉质损坏不能再生，釉质之下是牙本质，在牙根部分牙本质外是牙骨质，牙齿中央的牙髓腔中充满牙髓，含有丰富的血管和神经。
举手回答：
1．口腔
2．牙齿
3．舌
舔后说出：有三种。
门齿切断食物，犬齿撕裂食物，臼齿磨碎食物
讨论后回答：
1．龋齿的发生有多种因素，不注意口腔卫生是重要的因素之一。不注意口腔卫生，口腔中的细菌把存留在牙面，牙缝中的食物残渣，尤其是糖类食物的残渣实行酸化，釉质受酸，腐蚀变软、变色、以至缺损形成龋洞。
2．牙齿清洁是避免龋齿的重要手段。我们在日常产生活要养成早晚刷牙，饭后漱口的习惯。
教学重点
消化系统的组成及功能
教学难点
消化系统的组成及功能
教学方法
观察、体会学习法件。
教学过程
教师活动
学生活动
教学意图
直接导入：请同学们跟随一个玉米粒来理解我们人体消化系统的组成。
展示：人体消化系统结构模式图。
玉米粒首先进入了一个潮湿而又滴着水的空洞，躺在一个松软的垫子上，突然周围的“石门”上下挫动，把玉米粒给嚼碎了，“软垫”左右翻滚，将玉米粒挤入了一个“通道口”。
与老师一起总结归纳本节课知识要点
实行练习
引起学习兴趣
培养边观察边思考的水平
培养学生回答问题的水平
培养学生实践体验水平
培养学生观察表达水平
培养学生讨论交流的水平
培养学生讨论交流回答的水平
培养边观察边思考的水平
培养学生听讲思考表达水平
培养学生观察思考水平
培养学生观察表达水平
培养学生的总结归纳水平
通过课堂反馈了解学生对本节课掌握的水准，查找教学中的漏洞以便以后改进。
讲述：牙齿是消化食物的第一关，有一句广告“牙好，胃口好，身体倍儿棒，吃吗儿吗香”。而有的人有“虫牙”，严重时不能随心所欲的吃喜欢的事物。“虫牙”的生物学术语是龋齿。
讨论：
1．龋齿是怎样产生的？有何症状？
2．如何防止龋齿？
提问：
1．什么器官辨别味道？
2．舌能够辨别几种味道？
3．舌的功能？
展示：唾液腺结构图。
提问：
请同学看图，按顺序说出消化系统的组成？
讲述：消化腺分为两类：一类如唾液腺、肝脏和胰腺。它们都位于消化道外，通过导管开口于消化道，称为外消化腺；另一类如胃腺、肠腺，它们分布在消化道壁内，数量较多，并直接开口于消化道，称为内消化腺。
课堂小结：见板书。
课堂练习：《精确制导》P56-60
边观察边听叙述边思考
提问：
1．空洞指什么？
2．石门指什么？
3．软垫指什么？
讲述：口腔中与消化相关的结构：牙齿、舌、唾液腺（开口于口腔）。
牙齿是人体中所有器官中最坚硬的，具有咀嚼食物的作用。
提问：舔一舔自己的牙齿，感觉牙齿有几种形状？
讲解：牙齿分为：门齿、犬齿、臼齿
提问：每种牙齿的功能分别是什么？
展示：牙齿结构图。
提问：牙齿结构分为几部分？
讲解：唾液腺导管开口于口腔，分泌唾液，唾液腺。
人有三对唾液腺，分别是腮腺、舌下腺、颌下腺，唾液腺能够分泌唾液，唾液能够湿润口腔、使食物团软化、还能够起到杀菌的作用，成人每天能够分泌1-1.5L的唾液，唾液当中还含有消化食物的酶。
讲述：玉米碎粒从“通道口”离开，被挤入了一个狭长的“通道”后就相坐滑梯一样滑行而下，来到了一个空旷的“广场”。不过还没站稳就地动山摇，还下起了“酸雨”。
课题
人的消化系统的组成和功能
授课教师
教学目标
知识目标
1．描述人体消化系统的组成
2．说出人体消化系统各个器官的功能
水平目标
1．列表归纳小结知识的水平
2．观察的逻辑顺序
情感、态度、价值观
明确保护牙齿的方法，逐步养成良好的口腔卫生习惯
教学思路
通过观察和体会食物在消化系统内经历，来理解人体消化系统的组成和功能。
1．舌。
2．舌能够辨别酸、甜、苦、咸四种味道。辣是痛觉，腥、臭是嗅觉。
3．味觉，搅拌食物，协助吞咽，辅助发音。
边观察边听叙述边思考
1．咽
2．食道
3．胃
4．胃的运动
5．胃酸
观看、思考
看图回答：能够看到消化系统有由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠组成的消化道和唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺组成的消化腺组成。
板书设计
二、食物的消化和营养物质的吸收
（一）食物的消化
1.消化体统的组成和功能
消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠，肛门
消化系统外消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺
消化腺
内消化腺：胃腺、肠腺
课后反思
使用“自主学习、合作学习”这个教学策略，能最大限度地发挥学生的主观能动性，调动学生的学习积极性，激发学生理解的冲动性和思维的活跃性，使学生不但学到知识，更重要的是学会学习，获得终身学习的水平，持续提升生物科学素养，从而使本课取得了良好的教学效果。不足之处：容量大，有些环节的讨论不够深入。对学情的分析不够具体，小学阶段学生对消化系统有哪些理解?学生来源广泛、参差不齐，参差不齐有什么样的表现?这些若能了解详细一些会使教学更有针对性，效果更好。
提问：
1．玉米碎粒离开的通道口是？
2．狭长的通道是？
3．广场指的是？
4．地动山摇指的是？
5．酸雨是说？
讲述：我们说的咽和食道都是食物的通道，食物经过食道进入胃，胃是一个肌肉质的囊，胃的收缩水平很强，能够将食物压碎，胃当中有胃腺，胃腺能够分泌黏液和胃液，胃液中又含胃酸和消化食物的酶。
课件演示：肝脏、胰脏与十二指肠图片
讲解：胰脏能够分泌胰液，并经胰液管流入十二指肠，胰液中含有消化酶。胆总管流出的是胆汁，胆汁是由肝脏分泌的，暂时储存有胆囊中，胆汁能够乳化脂肪。十二指肠是小肠开始的一段，小肠在成人体内约长5-6米，它通过蠕动促动食物消化并将食物推入大肠，而肠腺分泌有肠液，肠液内含有消化酶。
投影演示：盲肠和阑尾。
讲解：与小肠连接处有一个盲端，称为盲肠，其上的一个指状的突起称阑尾，它们是退化的器官，大肠长约1.5-2米，它能够通过蠕动将食物残渣推向肛门，粪便通过肛门排出。