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4、动物的摄食
摄食：动物机械性的获得食物，并将其咀嚼和吞咽的过程
各种动物具有自己特有的捕食方式和捕食器官。
如：
青蛙是捕食害虫的能手，它善于跳跃，
在灵巧的跳跃中甩出长长的舌头，一瞬间就把小
飞蛾卷进嘴里。
-----倒生反卷的
舌
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4、昆虫的各种口器
蝶类虹吸式口器
蝗虫咀嚼式 口器
蜜蜂嚼吸式口 器
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白细胞
练习：
1、下面是制作血涂装片正确的是（ B ）
A、甲 B、 乙 C、丙 D、都不正确 2、长期生活在原的人，到西藏的最初几天，血液 中数量会增多的细胞是（A ） A、红细胞B、白细胞 C、血小板 D、淋巴细胞
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上腔静脉 动脉瓣 肺静脉
右心房 房室瓣
右心室 下腔静脉
主动脉 肺动脉 肺静脉 左心房 房室瓣
3、各类营养素的作用
营养素
作用
供 经消 能 化才
物 能被 质 吸收
糖 类 人体所需能量的主要来源 蛋白质 细胞生长及修补组织的主要原料 脂 肪 生物体内贮藏能量的物质
非 供 能
直接 吸收
物
质 不被
吸收
水 构成细胞的主要成分，生理活动的基础 无机盐 维持正常生理活动必需的营养物质 维生素 人体正常生理活动不可缺的微量有机物 粗纤维 辅助对食物的消化吸收，利于排便等
终生不出．
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牙齿类型及作用
类型
切牙（门齿） 尖牙（犬牙）
磨牙（臼牙）
作用
切割食物 撕裂食物 咀嚼 磨食物
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通过下图想想龋齿是怎样形成的？有何危害？
食物残留在牙面上
牙本质受到破坏
牙釉质受到破坏
牙髓受到破坏
龋齿的成因： 细菌把残留在牙面上的糖转为酸， 酸腐蚀了牙釉质和牙本质
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１、四类昆虫成虫的口器，它们的口器最适用
水浴保持温度37 ℃的相对稳定，排除温度对酶的干
扰； 人体内的酶在正常体温条件下催化效率最高。
2、设置B号试管的目的是什么？
B号试管是用于对照（对比）
3、加碘液的目的是什么？
检验试管里的溶液有无淀粉存在
4、碘液颜色变化说明什么？
溶液变蓝说明有淀粉 精品课件
练习：
1、有些人吃饭时狼吞虎咽，这是一种非常不好的饮食习惯，
苍蝇舐吸式口器
精品课件 蚊子刺吸式口器
5、牙的结构及龋齿的形成
牙冠 牙颈
牙根
牙釉质 牙本质 牙龈 神经
牙冠
牙髓
牙的组成 牙颈
牙根
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牙齿 切牙
切牙 ４
尖牙 ２
前磨牙
前磨牙Βιβλιοθήκη ４磨牙６牙是人取食和消化的重要器官，是人体最硬的器官。 幼儿时：乳牙２０颗 成年时：恒牙２８－３２颗，有些人第三磨牙（又叫智齿）
因为这会影响食物的消化。这里主要会影响食物中哪类物质中
口腔中的消化
B
（
）
A、蛋白质
B、淀粉
C、脂肪
D、维生素 2、患肝炎的人，一般见到油腻仪器就恶心，主要原因
是
C
（
）
A、胃液分泌不足
B、胰液分泌不足
C、胆汁分泌不足
D、肠液分泌不足
3、人的血液中碳酸酐酶的一个分子，每分钟可催化分
解1900万个碳酸分子，说明酶具有（ C ）
A、多样性 B、专一性 精品C课、件 高效性
三、体内物质的运输
1、血液的组成及各组成的功能
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水
血浆蛋白
血浆: 葡萄糖
55% 无机盐
血液
氨基酸
90%
7% 作用: 0.1% 运载血细胞,
0.9% 运输养料和废物.
2%
红细胞 运输氧和一部分二氧化碳
血细胞: 45%
白细胞 血小板
吞噬侵入人体的病菌，抗传染
何种取食方式？
（1）刺穿动物的皮肤，吸吮血 刺吸式口器
液
咀嚼式。口器
（2）咀嚼多种食物
虹吸式口器。
（3２）、吸将吮下液列体动食物物与，相如应花的蜜取食结构连线 。
青蛙
喙
海葵
倒生的舌
蝗虫
触手
鸟类
咀嚼式口器
猫
刺吸式口器
蚊子
伸缩的钩爪
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二、食物的消化和吸收
人体对食物的消化和吸收是由消化系统完成的。
1、消化系统的组成
统 消消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、 大肠、 肛门等
化消化腺：唾液腺、胃腺、 肝脏、 胰腺、 肠腺 分泌 消化液：唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液
系
入口： 口腔
胃 小肠
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小肠 小肠
消 化口 道
小肠 大肠
咽 食道
唾液腺
胃
肝脏
肠腺
肛门
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消 化 腺
胃腺 胰腺
2、三类大分子化合物质最终消化产物
（3）取A、B两只试管分别加入1%淀粉溶液4毫 升，然后在A试管中加稀释唾液2毫升，B试管中 加蒸馏水2毫升，振荡后放入37 ℃水浴中保温 10分钟。
（4）在A、B试管中分别加精品入课件2滴碘液。
实验结果:A试管中溶液颜 不变色
色
，变蓝色
思水色考：烧1杯、中为？什么将B试试管管中放溶。入液盛颜有37 ℃温
第四章 代谢与平 衡 一、动物的食物与摄食
1、热量价：每的克__营_热_养_量_物叫质热在量体价内。__氧___化__时所产生
2、食物中的营养素主要有___水____ 、 ___糖__类_ 、__蛋__白__质_ 、__脂__肪__ 、__无__机__盐、 维__生__素_和 _粗__纤__维_ 等七大类。
促进止血、加速凝血、阻止 细菌入侵
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• 红细胞中有一类含铁的蛋白质，叫血红蛋 白。在氧气浓度高的地方与氧结合，在氧 气浓度低的地方与氧分离。
• 人体内的血细胞也要经历衰老、死亡和再 生的过程。人体内的红骨髓担负着血细胞 的再生任务。
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三种血细胞的结构特点、数量和功能：
红细胞 血小板
唾液、胰液
淀粉
肠液
葡萄糖
胃液、胰液
蛋白质
肠液
氨基酸
胰液、胆汁
脂肪
肠液
甘油＋脂肪酸
注意：胆汁中不含消化酶。但可以促进脂肪的消化。
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3、小肠是消化和吸收的主要场所
（1）小肠很长；
（2）小肠内壁有小肠绒毛； （3）小肠内有多种消化液；
（4）小肠有丰富的毛细血管。
4、酶：生物体所产生的，具有 催化能力
左心室
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3、心脏的结构和功能
心壁：主 壁要厚是，由左心心肌室构壁成比，右心心室室壁壁比厚心房
心脏
左心房
与肺静脉连通
相通
四个腔
左心室 右心房
与主动脉连通 与上下腔静脉连通
相通
右心室
与肺动脉连通
的
。
蛋白质
影响酶催化作用的因素有 温度、pH等 特点：专一性、 高效性、多样性，
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5、实验：唾液淀粉酶对淀粉的消化作用
（1）准备唾液：用舌尖抵住上颌或下颌齿根后，微 低头，将试管口紧靠嘴下唇，让唾液流入试管中， 用蒸馏水按1:1的体积比稀释唾液，备用。
（2）制淀粉糊：称取可溶性淀粉1克，放入烧杯中， 加99毫升蒸馏水，搅拌，水浴加热溶解，制成1%淀 粉溶液，备用。