胃宝水怎样养培养红茶菌的原料是茶水加糖。

茶叶用红茶、绿茶、花茶均可。

茶叶品质对红茶菌影响不大，故应选择价廉者。

但霉变的茶叶不能用来培养红茶菌。

糖可用白糖、砂糖、冰糖、葡萄糖或蜂蜜，其中以葡萄糖培养红茶菌生长最快。

不要用饴糖、红糖培养红茶菌，因其杂质多，培养出的红茶菌味道不好，而且容易发霉。

水要求洁净即可。

糖、茶、水的重要比例是5:0.1～0.4:100。

配制过程是先用开水沏茶，趁热把糖溶化于其中，等茶水凉后再滤去茶叶，茶水温度降至30℃时就可接种。

接种培养首次培养红休菌菌种需购买。

菌液和菌膜（菌液上面漂浮的一层像海蜇一样的膜）都可以作为菌种，最好是二者同时作菌种。

菌液与培养液按1:4的比例在培养容器中混合均匀，菌膜用量不少于容器截面积的一半。

然后用干净纱布或手帕盖住容器口，扎紧，这样既能防尘土、防止果蝇钻入产卵孵蛆，还可以保证通气，有利于菌膜形成。

接种完毕，放在无阳光直射的地方，在28℃左右的温度下静止培养，不要动它。

家庭培养红茶菌，随季节的变化，必须采取相应的措施，使温度维持在25～32℃之间，不可过高或过低，这样才能使红茶菌在10天成熟。

红茶菌成熟后的处理当菌膜呈乳白色，菌液不冒气泡，澄清透明，颜色比原来的茶水浅，酸味浓，说明已发酵成熟。

也可用PH值试纸测定其PH值，如果已达到3.0以下则表示已成熟。

已发酵成熟的红茶菌，将其菌液小心地由培养容器倾入保存菌液的容器中，注意不要使底部淡褐色的沉淀物随菌液流出。

此菌液在室温下可保存2个月或更长时间，可以陆续饮用。

如放置时间较长，菌液表层重新长出薄薄的菌膜，并不影响质量。

菌液顷出后，把手洗净或用消毒后的镊子把菌膜取出，摘除菌膜上面变褐的部分，再用凉开水冲洗菌膜数遍。

把容器底部沉淀物倒掉，容器用凉开水洗干净，倒入菌液、培养液及处理好的菌膜，又可按上述方法继续培养红茶菌。

上面说的完全正确。

希望能帮到你，B－淋巴细胞的数量，提高机体的防御能力。

（2）醋酸、乳酸、柠檬酸：清理肠胃，帮助消化，防治便秘，提高维生素的稳定性，预防有害病菌、病毒入侵，预防感冒。

（3）咖啡因：提高大脑活力，消除疲劳，振作精神。

另外，红茶菌中含有三种对人体有益的益生菌：酵母菌，醋酸菌和乳酸菌。

对人体可起到特殊的保健作用。

红茶菌的培养红茶菌是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成。

其培养方法如下：（1）母液的培养：先在开水中加入红茶、白糖(冰糖)少许，调成稀的红茶糖水，再略煮灭菌后，即盛入消过毒的玻璃杯中，冷却至35℃时，再加入一块如手指头大的红茶菌种，用洁净纱布封住杯口，三、四天后，杯底生出绿色纤毛，液面长出海蜇皮似的菌膜，再过几天，茶液变酸，味如杨梅汤，就制成了母液。

（2）饮液的培养：在消毒过的大口瓶里，加进煮开的红茶糖水，冷却后，把母液加入，过一个星期左右，即发酵成酸甜茶液，即可饮用。

茶液饮完，留下的菌母亦可继续如上法培养饮液，循环不绝。

培养红茶菌的原料比例是红茶：糖：水=0.2：5：200。

（3）菌种的培养：菌种的培养是在培养母液基础上进行。

母液中生成的菌团有多层，下层较嫩而鲜，宜作菌种。

良好的菌母会浮在液面，呈乳白色半透明胶质菌团，培养液气味为酸甜。

如果菌团上呈红绿色即表示已受污染，培养液不能饮用。

怎样培养出厚的红茶菌?红茶复合菌是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌共生的复合体，俗称海宝、胃宝，是一种以糖水茶为原料的微生物发酵饮料。

味道酸甜可口，好似柠檬汁或杨梅汁。

经常饮用能防治肠胃病等20多种疾病，具有强身、益寿、美容三大功效，是一种纯天然保健饮品。

技术设备简易，本小利大、适合下岗职工个体经营，现将有关培养技术介绍如下：一、培养容器的选择培养红茶菌最好使用玻璃容器，以便观察培养情况，瓷制容器亦可，但不便观察其中培养情况，需要取出培养液进行观察。

搪瓷容器可作短期培养，不能长期使用。

不能用铁制、铝制、铜制等金属容器培养红茶菌。

培养容器在使用前，必须要用蒸煮或开水烫洗消毒，以免造成杂菌感染而导致培养失败。

二、培养液的配制培养红茶菌的原料主要是茶水和食糖。

茶水用红茶、绿茶、花茶泡制均可。

茶叶的品质对红茶菌的培养影响不大，为降低成本，可选用价格低廉的茶叶，但绝不能使用霉变的茶叶。

食糖可用白糖、砂糖、冰糖、葡萄糖或蜂蜜，其中以葡萄糖最好，培养的红茶菌生长最快。

不要使用红糖或饴糖培养红茶菌，因其杂质含量高，培养出的红茶菌味道不好，而且容易发霉变质。

水要求洁净卫生。

配制时，糖、茶、水的比例是5∶0.1∶100～5∶0.4∶100。

配制方法：先用开水沏茶，趁热把糖溶化其中，等茶水凉后用纱布滤去茶叶，将茶水装于玻璃瓶等容器中，当茶水温度降至30℃时即可接种。

三、接种培养首次培养红茶菌需要购买菌种，已培养好的红茶菌菌液和菌膜（菌液上面漂浮的一层像海蜇皮一样的膜）都可作为菌种，最好是二者同时使用。

接种时，将菌液与培养液按1∶4的比例在容器中混合均匀即可，但菌膜的用量最好不少于容器横截面积的一半。

然后用干净纱布或手帕盖住容器口，用绳索扎紧，这样既能防尘土和防止果蝇钻入下蛆，又可保证通气，有利于菌膜形成，防止杂菌污染。

接种后将容器置于无阳光直射的地方，在25℃～32℃下静止培养，培养期间不要摇动容器，温度不要过高或过低，经10天左右培养，红茶菌即可成熟。

四、成熟红茶菌的处理当红茶菌液表面菌膜呈乳白色，菌液不再冒气泡，澄清透明，颜色比原来的茶水色浅，酸味浓，用pH值试纸测定其pH值已达3.0以下时表面红茶菌已培养发酵成熟。

将成熟的红茶菌液小心地由培养容器倒入保存菌液的容器中（注意不要使底部淡褐色的沉淀物随菌液流出）。

此菌液在室温下可保存2个月或更长时间，可陆续饮用或分装上市。

如果放置时间较长，菌液表面重新长出薄薄的菌膜，并不影响质量，可以继续使用。

五、红茶菌的再培养将培养成熟的红茶菌处理后，用消毒后的镊子把容器内残余的菌膜取出，去除菌膜上面变褐的部分，再用凉开水冲洗菌膜数遍。

将容器底部的沉淀物倒掉，用凉开水洗净容器，倒入菌液和培养液及处理好的菌膜，再按上述方法继续培养红茶菌。

六、红茶菌的饮用红茶菌可喝原液，也可用凉开水或温开水冲稀了喝，适当加些糖亦可。

每日饮用2次～3次，每次饮用20毫升～30毫升。

饮用量不可过度，以防刺激肠胃收缩，引起肚子疼或拉稀。

不要与其他药物同时服用，如需服药，应错开1小时～2小时。

有的人开始饮用红茶菌时，会出现面部发热、发红及腹泻等不适现象，继续饮用一段时间后不适现象即可消失。

但喝红茶菌过敏者不要饮用。

红茶菌如何培养？满意答案热心问友2012-07-09一、培养红茶菌的容器：可用玻璃或陶瓷制品，最好选用口径大，且不太高的容器。

切忌使用金属容器。

二、糖茶水的配制1、首先将茶叶（红、绿、花茶均可）用开水沏开浸泡约10分钟（茶叶用量可比平时喝的茶水略浓一些），过滤去掉茶叶，即备用。

2、将白糖或冰糖、葡萄糖、蜂蜜（500毫升水加50克，茶叶5克把配好的糖茶水加热煮开溶化，以便达到消毒灭菌作用）。

三、接种：把已冷却好的糖水放入已消过毒的培养容器内，再将红茶菌及菌液(初次培养可在网上购买)一同倒入茶糖水中进行培养。

容器口要用3－4层纱布盖严并用线绳扎紧，这样既利于红茶菌的生长还可以防尘防蝇。

最后把培养容器放到清洁、背光、温暖的地方进行发酵培养。

四、培养程序时间培养红茶菌需要一定的温度，一般在30℃左右，需一周时间。

培养中液面上生长一层薄膜，随着培养时间的增加，膜逐渐加厚，形似海蜇皮状。

培养过程中有二氧化碳的小气泡冒出，红茶菌液散发出一种酸香气味，尝起来有酸梅汤味道，即可饮用。

每次饮后容器内必须留下三分之一的原菌液，再加入三分之二的新配糖茶水继续发酵培养，这样可以常年饮用。

五、注意事项1、使用的一切配制工具、容器要用进行消毒，切忌使用带油的工具、容器。

2、当发现菌膜上生长霉菌如红、绿、黑、白毛状物，味道也变臭了，就不能再继续饮用根本就不是加什么酸奶!怎样培养出厚的红茶菌?满意答案热心问友2012-04-11红茶复合菌是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌共生的复合体，俗称海宝、胃宝，是一种以糖水茶为原料的微生物发酵饮料。

味道酸甜可口，好似柠檬汁或杨梅汁。

经常饮用能防治肠胃病等20多种疾病，具有强身、益寿、美容三大功效，是一种纯天然保健饮品。

技术设备简易，本小利大、适合下岗职工个体经营，现将有关培养技术介绍如下：一、培养容器的选择培养红茶菌最好使用玻璃容器，以便观察培养情况，瓷制容器亦可，但不便观察其中培养情况，需要取出培养液进行观察。

搪瓷容器可作短期培养，不能长期使用。

不能用铁制、铝制、铜制等金属容器培养红茶菌。

培养容器在使用前，必须要用蒸煮或开水烫洗消毒，以免造成杂菌感染而导致培养失败。

二、培养液的配制培养红茶菌的原料主要是茶水和食糖。

茶水用红茶、绿茶、花茶泡制均可。

茶叶的品质对红茶菌的培养影响不大，为降低成本，可选用价格低廉的茶叶，但绝不能使用霉变的茶叶。

食糖可用白糖、砂糖、冰糖、葡萄糖或蜂蜜，其中以葡萄糖最好，培养的红茶菌生长最快。

不要使用红糖或饴糖培养红茶菌，因其杂质含量高，培养出的红茶菌味道不好，而且容易发霉变质。

水要求洁净卫生。

配制时，糖、茶、水的比例是5∶0.1∶100～5∶0.4∶100。

配制方法：先用开水沏茶，趁热把糖溶化其中，等茶水凉后用纱布滤去茶叶，将茶水装于玻璃瓶等容器中，当茶水温度降至30℃时即可接种。

三、接种培养首次培养红茶菌需要购买菌种，已培养好的红茶菌菌液和菌膜（菌液上面漂浮的一层像海蜇皮一样的膜）都可作为菌种，最好是二者同时使用。

接种时，将菌液与培养液按1∶4的比例在容器中混合均匀即可，但菌膜的用量最好不少于容器横截面积的一半。

然后用干净纱布或手帕盖住容器口，用绳索扎紧，这样既能防尘土和防止果蝇钻入下蛆，又可保证通气，有利于菌膜形成，防止杂菌污染。

接种后将容器置于无阳光直射的地方，在25℃～32℃下静止培养，培养期间不要摇动容器，温度不要过高或过低，经10天左右培养，红茶菌即可成熟。

四、成熟红茶菌的处理当红茶菌液表面菌膜呈乳白色，菌液不再冒气泡，澄清透明，颜色比原来的茶水色浅，酸味浓，用pH值试纸测定其pH值已达3.0以下时表面红茶菌已培养发酵成熟。

将成熟的红茶菌液小心地由培养容器倒入保存菌液的容器中（注意不要使底部淡褐色的沉淀物随菌液流出）。

此菌液在室温下可保存2个月或更长时间，可陆续饮用或分装上市。

如果放置时间较长，菌液表面重新长出薄薄的菌膜，并不影响质量，可以继续使用。

五、红茶菌的再培养将培养成熟的红茶菌处理后，用消毒后的镊子把容器内残余的菌膜取出，去除菌膜上面变褐的部分，再用凉开水冲洗菌膜数遍。

将容器底部的沉淀物倒掉，用凉开水洗净容器，倒入菌液和培养液及处理好的菌膜，再按上述方法继续培养红茶菌。