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导语：钠是矿物质的一种，是人体调节生理机能不可或缺的元素之一。

摄取过多时，容易罹患高血压，摄取太少或缺乏时，又容易有疲劳、虚弱的现象。

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钠是矿物质的一种，是人体调节生理机能不可或缺的元素之一。

摄取过多时，容易罹患高血压，摄取太少或缺乏时，又容易有疲劳、虚弱的现象。

含钠食物在生活中很普遍，而最常见含钠的食物就是食盐。

钠的功效与作用_含钠高的食物
钠的作用
人体内含有大约90克钠，广泛存在于所有细胞中，和钾一起共同影响人体的新陈代谢，并作为电解物质保持细胞内外水分的平衡。

人体内80％的钠分布于细胞外液，20％分布在细胞内和骨髓中，钠与人体新陈代谢息息相关。

钠的主要功效
1、与肌肉收缩、神经作用、糖类的吸收等生理机能有关，可以协助神经系统和肌肉的正常运作。

2、可使钙和其他矿物质溶于血液之中。

3、可防止因过热导致的疲劳或中暑。

4、钠、钾、氯是人体中重要的电解质，负责控制体内肌肉、神经和体液的稳定与协调。

钠存在于细胞的外液中，和存在于细胞内液的钾共同维持着细胞内外体液水分及渗透压的平衡。

含钠高的食物
除了食盐中含有钠外，钠还以不同量存在于几乎所有的食物中。

现按含钠量顺序将一般食物分档如下：
丰富来源：鲲鱼酱、咸肉、大红肠、含麸谷物制品、黄油、人造黄油、加拿大腊肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黄瓜、熏火腿、鳕鱼片、乌
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