4、马铃薯枯萎病
症状： 初地上部 出现萎蔫，剖开 病茎，薯块维管 束变褐，湿度大 时，病部常产生 白色至粉红色菌 丝。
防治方法：
（1）与禾本科作物或绿肥等进行4年轮作。 （2）选择健薯留种，施用腐熟有机肥，加
强水肥管理，可减轻发病。 （3）必要时浇灌12.5%增效多菌灵可湿
性粉剂300倍液。
2、茎
马铃薯的茎，按不同部位、不同 形态和不相同的作用，分为地上茎、 地下茎、匍匐茎和块茎4种。
3、叶
马铃薯的叶子和其他绿色植物的 叶子一样，它的叶绿体吸收阳光， 把根吸收来的营养和水分，以及叶 片本身在空气中吸收的二氧化碳， 制造成富有能量的有机物质，同时 释放出氧气。这些有机物质，通过 地上茎、地下茎、匍匐茎，被输送 到块茎中贮藏起来，供应根、茎、 叶、花等生长时应用。
马铃薯的施肥技术
1、基肥
首先要施足基肥。应选用腐熟的优质有机肥， 一般每公顷铺施75000千克左右，结合播前整 地深翻、起垄。除施用西洋有机肥料外，在 播种时可在播种穴或沟内施一些西洋磷、钾 肥(或草木灰)作种肥，一般每公顷施西洋磷 酸二铵150-225千克或三元复混肥225千克， 或视土壤肥力状况而定，为马铃薯高产打好 基础。
马铃薯早疫病
防治措施:
（1）加强栽培。要尽可能减少马铃薯在逆境状 况下生长，保证植株需要的水肥条件，促进植株生 长健壮，提高其抗病能力。
（2）收获后深耕灭茬，减少翌年初侵染源。 （3）马铃薯封垄后，植株生长稳定期开始，每 隔10d喷施1次保护性杀菌剂。在田间发现早疫病症 状时及时喷施治疗性杀菌剂80%代森锰锌可湿性粉剂 800倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，每7d喷1 次，共喷3次。
马铃薯
☆马铃薯的形态特征和生长 发育
☆马铃薯对生长环境的要求
☆马铃薯的需肥特性
☆马铃薯的施肥技术
☆马铃薯的常见病害及防治 措施
马铃薯的形态特征
1、根
马铃薯的根是吸收营养和 水分的器官，同时还有固 定植株的作用。不同繁殖 材料所长出的根不一样， 用薯块进行无性繁殖生的 根，成须根状态，成为须 根系；而用种子进行有性 繁殖生长的根，有主根和 侧根的分别，称为直根系。
4、花
马铃薯的花既是马铃薯进 行游行繁殖的器官，又是 鉴别马铃薯品种的一个明 显依据，也是进行人工杂 交育种的唯一部位。花序 呈聚伞形花序，花冠中心 有5个雄蕊围着一个雌蕊， 雌蕊的花柱的长短与品种 有关。马铃薯不开花并不 影响地下块茎的生长。
5、果实和种子
马铃薯的果实及其种子，是马 铃薯进行有性繁殖的唯一特有 器官。果实里的种子叫做实生 种子，用实生种子种出的幼苗 叫实生苗，结的块茎叫实生薯。 因为实生种子在有性生殖过程 中，能排除一些病毒，所以子 啊有保护措施的条件下，用实 生种子继代繁殖的种薯可以不 带病毒。近年来，利用实生种 子生产种薯，已成为防治马铃 薯退化的一项有效技术措施。
3、马铃薯黑胫病
危害症状：属细菌性软腐 病害，侵染茎和块茎，种薯 从发芽到生长后期均可被侵 染，而以幼苗最多。最明显 的症状是病株明显矮小，心 叶黄化、变小、卷曲，茎基 部及根部变黑、腐烂。腐烂 处有臭味。病株极易从土中 拔出，多半死亡。病薯从脐 部开始变黑，向髓部呈放射 状扩展，并产生黏液，有臭 味。
2、追肥
其次要及早追肥。一般在幼苗(齐苗后)追施 氮肥，结合浇水进行。这次追施的数量为氮 肥用量的50％。其目的是促进茎叶生长，扩 大同化面积。余下的氮肥应在发棵初期施用。 在发棵后期，为了促进块茎膨大和提高产量， 可补施一次钾肥(或草木灰)。值得注意的是， 进行科学施肥与管理，协调地上部茎叶的生 长与地下部块茎的膨大是马铃薯高产的技术 关键。
马铃薯的生长发育
马铃薯的生长周期 1、发芽期：从块茎上的芽开始萌发到幼苗出土是
马铃薯的发芽期。发芽期的生长以地下主茎生长 为主，是马铃薯扎根、结薯、保证后期茎叶健壮 生长发育的基础，也是构成产量的基础。块茎萌 发时所需的营养和水分，主要由种薯本身提供， 因而对大一点的种薯块，大家经常说母肥儿壮。 2、幼苗期：从幼苗出土到现蕾一般为20-25天。 出土半月左右地上主茎形成6-8片叶为幼苗前期。 此后茎叶的生长量猛增，待主茎上叶片分化到 12-16片后，顶芽便进入孕蕾期，地上部分出现 花蕾时，地下匍匐茎的顶端开始膨大，此期为幼 苗期的后期。
1、马铃薯块茎蛾
症状：幼虫潜入叶内， 沿叶脉蛀食叶肉，余留 上下表皮，呈半透明状， 严重时嫩茎、叶芽也被 害枯死，幼苗可全株死 亡。田间或贮藏期可钻 蛀马铃薯块茎，呈蜂窝 状甚至全部蛀空，外表 皱缩，并引理种薯。对有虫的种薯，可用90 ％晶体敌百虫1000倍液喷种薯，晾干后再贮 存。 (2)及时培土。在田间勿让薯块露出表土， 以免被成虫产卵。
2、水分
在马铃薯的生长发育过程中，对水的需要量是很大的， 必须有足够的水分才能获得较高的产量。马铃薯的幼 苗期，由于有种薯贮藏的水分，即使土壤中缺水，也 能正常萌动、发芽和出苗。此时的土壤含水量一般以 最大持水量的50%～60%为宜，轻微的干旱还可以刺激 根系的充分发育，为后期生长创造了有利的条件。从 孕蕾期开始到块茎膨大期（即开花至茎叶停止生长）， 马铃薯对水分的供应就变得极为敏感。这一时期也是 产量形成的关键时期，土壤的含水量应保持在田间最 大持水量的70%～80%，一旦缺水，块茎的产量将大幅 度下降，并难以用其他技术措施来弥补。
防治方法：
（1）严格检疫，划定疫区和保护区严禁疫 区种薯向外调运，病田的土壤及其上生长 的植物也严禁外移。
（2）重病地不宜再种马铃薯，一般病地也 应根据实际情况改种非茄科作物。
（3）加强栽培管理做到勤中耕，施用净粪， 增施磷钾肥，及时挖除病株集中烧毁。
（4）必要时病地进行土壤消毒。
二、主要虫害
防治措施：
（1）播种健康种子，种薯最好单收、单存、单藏。
（2）监控天气状况，尤其是8月，以便在需要时 采取措施。
（3）开花前后定期喷施保护性杀菌剂——百菌清 75%可湿性粉剂600倍液，当环境有利于病害发 生时，使用58%甲霜灵•锰锌可湿性粉剂800倍液 或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液进行系统性防 治，每隔7d喷1次。尤其在植株快速生长期，植株 每隔几天会成倍地生长，所以关键在于预防新生叶 片受到病菌孢子的侵染。
马铃薯的需肥特性
马铃薯是喜肥作物，尤喜有机肥。因为有机肥既可以提供 全面的营养，又可以改善土壤物理结构。其生长发育需要 十多种营养元素，即C，H，O、N，P、K、S、Ca，：Mg、Fe、 Cu、Mn、B，Zn、Mo。Cl等。除C、H、O是通过叶片光合作 用，从大气和水中得来以外，其它营养元素主要是通过根 系从土壤中吸收。 马铃薯对肥料三要素的需求量，以钾最多，氮次之，磷最 少。据试验，每生产500kg块茎，需要吸收氮2.5-3.0kg， 磷1kg，钾4-5kg。在马铃薯一生中，幼苗期需肥较少，占 全生育期需肥总量的25％左右，块茎形成至块茎增长期需 肥最多，约占全生育期需肥总量的50％以上，淀粉积累期 需肥又减少，约占全生育期需肥总量的25％左右。
4、光照
马铃薯是喜光作物，在长日照条件下，植株生长较快。 若生育期间长期光照不足或在荫蔽缺光的地方，茎叶容 易徒长，延迟块茎形成，削弱植株抗病能力，对产量影 响很大。栽培的马铃薯品种基本上都是长日照类型。马 铃薯植株的生长、形态结构的形成和产量的多少，与光 照强度及日照时间的长短关系密切。马铃薯的幼苗期、 发棵期和结薯期，都需要有较强的光照。日照时间长， 光照强度大，有利于茎叶的光合作用，对于马铃薯的枝 叶繁茂，健壮生长和开花结果都非常有利。马铃薯植株 在各生长期对日照时间长短要求不一样，在发棵期喜欢 长日照，在结薯期要求白天的光照时间短一点，最好有 较长的夜间和较大的温差，这样才能有利于结薯和养分 的积累，使块茎个大、干物质多、产量高。
一、主要病害
1、早疫病 症状：早疫病的受害部位最初症状是有
角的黑色小斑点，随着受害部位的扩大 成熟，病斑逐渐变成一系列凸凹不平的 同心圆，在叶缘处有褪色的枯黄组织。
马铃薯早疫病的症状通常在植株处于逆 境时期易发生，而这些逆境经常来自于 缺肥（如缺氮及其他营养）、气温偏高、 植株缺水、生长衰弱。
3、马铃薯器官形成期：又可分为三个时期。 （1）块茎形成期：从现蕾到开花为块茎形成期，块茎的
数目也是在这个时期确定。从现蕾到开花这段时期，块茎 不断膨大。 （2）块茎形成盛期：从开花始期到开花末期，是块茎体 积和重量快速增长的时期，这时光合作用非常旺盛，对水 分和养分的要求也是一生中最多的时期，一般在花后15天 左右，块茎膨大速度最快，大约有一半的产量是在此期完 成的。 （3）、块茎形成末期：当开花结实结束时，茎叶生长缓 慢乃至停止，下部叶片开始枯黄，即标志着块茎进入形成 末期。此期以积累淀粉为中心，块茎体积虽然不再增大， 但淀粉、蛋白质和灰分却继续增加，从而使重量增加。 4、休眠期：休眠期的长短因品种而异，休眠期长的可达3 个月以上，休眠期短的约1-2个月。不同品种不但休眠期 长短有区别，而且休眠强度也不一样，多数品种在成熟期 后20天以内，休眠强度最大，休眠不易打破。休眠期越短， 块茎越不耐贮存，休眠期越长，块茎越耐贮存。
防治措施：
（1）选用无病种薯或幼壮薯整薯播种。
（2）催芽或晒种，淘汰病薯。
（3）切薯播种时，用55%敌克松按种子量的 0.1%拌种，拌种时先将敌克松与少量干土或 草木灰拌匀，再加10kg左右的干土拌匀，然 后与种薯拌匀，必须随拌随播。或者将55% 敌克松350g与15~20kg干土拌匀后直接撒 施在马铃薯播种沟内。田间发现发病病株时， 及时拔除，或用55%敌克松稀释500~800液 灌根，或在茎基部喷雾。
5、马铃薯癌肿病 症状：主要为害地下部。被害块茎或甸甸
茎由于病菌刺激寄主细胞不断分裂，形成 大大小小花菜头状的瘤，表皮常龟裂，癌 肿组织前期呈黄白色，后期变黑褐色，松 软，易腐烂并产生恶臭。病薯在窖藏期仍 能继续扩展为害，甚者造成烂窖，病薯变 黑，发出恶臭。地上部，田间病株初期与 健株无明显区别，后期病株较健株高，叶 色浓绿，分枝多。重病田块部分病株的花、 茎、叶均可被害而产生癌肿病变。