茶文化赏析_在线作业_6
交卷时间：2018-02-09 21:34:01
一、单选题
1.
(5分)
红茶在（）传入英国。

• A. 14世纪
• B. 16世纪
• C. 15世纪
• D. 17世纪
纠错
得分： 5
知识点： 8 茶之绎
2.
(5分)
擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？（）
• A. 藏族人
• B. 客家人
• C. 傣族人
• D. 锡伯族人
纠错
得分： 5
知识点： 3 茶之饮
3.
(5分)
饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是（）。

• A. 唐朝
• B. 元朝
• C. 宋朝
• D. 明清时期
纠错
得分： 5
知识点： 1 茶之序
4.
(5分)
煮茶法的形成与流行是在下列哪个朝代？（）
• A. 唐朝
• B. 隋朝
• C. 汉朝
• D. 明朝
纠错
得分： 5
知识点： 2 茶之源
5.
(5分)
清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（）
• A. 皎然
• B. 陆羽
• C. 赵佶
• D. 卢仝
纠错
得分： 5
知识点： 1 茶之序
6.
(5分)
《七碗茶歌》的作者是（）。

• A. 李商隐
• B. 李白
• C. 皎然
• D. 卢仝
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
7.
(5分)
白族特色的调饮饮茶方式是（）。

• A. 三道茶
• B. 竹筒茶
• C. 盐茶
• D. 奶茶
纠错
得分： 5
知识点： 3 茶之饮
8.
(5分)
“罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？（）
• A. 朱棣
• B. 赵佶
• C. 乾隆
• D. 朱元璋
纠错
得分： 5
知识点： 1 茶之序
9.
(5分)
黑茶的干茶颜色是（）。

• A. 纯黑色
• B. 深褐绿色
• C. 灰色
• D. 紫黑色
纠错
得分： 5
知识点： 2 茶之源
10.
(5分)
下列选项中，描述唐太宗为了得到晋代书法家王羲之写的书法真迹，派谋士萧翼从辩才和尚手中骗取真迹的故事的著名茶画是（）。

• A. 《事茗图》
• B. 《山窗清供》
• C. 《萧翼赚兰亭图》
• D. 《调琴啜茗图卷》
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
二、多选题
1.
(5分)
下列艺术作品中，与茶有关的是（）。

• A. 《萧翼赚兰亭图》
• B. 《山窗清供》
• C. 《仕女图》
• D. 《事茗图》
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
2.
(5分)
中国的茶道精神融合了（）之精髓。

• A. 儒家文化
• B. 道家文化
• C. 佛家文化
• D. 伊斯兰教文化
纠错
得分： 5
知识点： 1 茶之序
3.
(5分)
下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是（）。

• A. 韵高
• B. 致清
• C. 导和
• D. 致静
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
4.
(5分)
自茶被饮用之后，也就开启了茶文化的历史，两晋南北朝是茶文化酝酿形成时期，此后，经历了哪几个发展阶段？（）
• A. 宋代
• B. 明清
• C. 当代
• D. 隋唐五代
纠错
得分： 5
知识点： 1 茶之序
5.
(5分)
紫砂茶具泡茶特点是（）。

• A. 传热慢不烫手
• B. 泡茶无熟汤味
• C. 能保真香
• D. 有特殊的香味
纠错
得分： 5
知识点： 3 茶之饮
三、判断
1.
(5分)
泡茶三要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。

（）
•
•
纠错
得分： 5
知识点： 3 茶之饮
2.
(5分)
茶一开始是被人们食用的，饮用在食用的基础上形成，茶的利用方式也就是饮用和食用。

（）•
•
纠错
得分： 5
知识点： 1 茶之序
3.
(5分)
陆羽是中华茶道的开拓者之一，他《饮茶歌诮崔石使君》诗中提出：“一饮涤昏寐”，“再饮清我神”，“三饮便得道”，“此物清高世莫知，世人饮酒徒自欺”，“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此”。

（）
•
•
纠错
得分： 5
知识点： 1 茶之序
4.
(5分)
泡饮时，取茶叶入茶壶、茶杯，开水冲泡，留下茶渣不食，进入完全的”调饮法”。

而清代则更加普及和发展了调饮法。

（）
•
•
纠错
得分： 5
知识点： 3 茶之饮
5.。