茶文化赏析_在线作业_5
交卷时间2019-08-01 11:10:32
一、单选题（每题5分，共10道小题，总分值50分）
1.
（5分）
A 《神农本草》
B 《周易》
C 《大观茶论》
D 《荈赋》
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知识点
5 茶之艺
2.
（5分） A 明代
B 唐代
C 宋代
D 元代
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知识点
1 茶之序 3.
（5分）
A 茶叶的特质
B 形状
我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是（）。
中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（）
茶韵中的韵味是按照（）而分的。
D 气味
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知识点
6 茶之韵
4.
（5分）
A 白毫乌龙茶
B 冻顶乌龙茶
C 安徽铁观音
D 普洱茶
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知识点
6 茶之韵
5.
（5分）
A 阿根廷
B 印度
C 英国
D 中国
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知识点
8 茶之绎
6.
（5分）
A 当代
B 宋朝 "东方美人茶"实际上是（）。
极富盛名的日本茶道源于（）。
自从（）开始，茶礼被引入了老百姓的日常生活之中。
D 明清
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知识点
7 茶之道
7.
（5分） A 王微的《杂诗》
B 孙楚的《出歌》
C 西晋杜育的《荈赋》
D 晋宋时期的《搜神记》
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知识点
1 茶之序 8.
（5分）
A 北沙参
B 莲子
C 茶叶
D 金银花
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知识点
1 茶之序
9.
文学史上第一篇以茶为题材的散文是（）。
《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（）。
（5分）
A 《调琴啜茗图卷》
B 《山窗清供》
C 《事茗图》
D 《兰亭序》
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知识点
5 茶之艺
10.
（5分）
A 《执扇仕女图》
B 《调琴啜茗图卷》
C 《仕女图》
D 《簪花仕女图》
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知识点
5 茶之艺
二、多选题（每题5分，共5道小题，总分值25分）
1.
（5分）
A 大红袍
唐伯虎自作题诗“日常何所事？茗碗自矜持。
料得南窗下，清风满鬓丝。
”的画是哪一幅？（）。
周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？（）
以下属于乌龙茶的是（）。
B正山小种
C大叶乌龙
D铁观音
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知识点
2 茶之源
2.
（5分）道家提出的与茶相关的养生思想有（）。
A无己B贵生
C尊人
D虚无
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知识点
7 茶之道
3.
通过茶马古道运送的货物有（）。
（5分）
A茶叶
B马匹
C布匹、五金、日用百货等
D内地土特产
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知识点
4 茶之事
4.
（5分）
A 主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融
B 茶不是一种大众化的饮品，而是一种高雅的情怀
C 茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众
D 主张茶禅一味
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知识点
5 茶之艺
5.
（5分） A 杂诗
B 荈赋
C 娇女诗
D 出歌
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知识点
1 茶之序 三、判断（每题5分，共5道小题，总分值25分）
1.
戏作小诗君莫笑， 从来佳茗似佳人。
是苏轼在《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》诗中所述的诗句。
（）
（5分）
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明代突出的茶艺思想有（）。
下列文献哪部提到了茶？（）
6 茶之韵
2.
最澄的茶学著作《茶养生记》，从养生角度出发，介绍茶乃养生妙药，延龄仙术并传授我国宋代制茶方法及泡茶技术，并自此有了“茶禅一味”的说法。
（）
（5分）
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知识点
7 茶之道
3.
对于藏族与汉族和其他民族的文化交流，茶马古道功不可没。
茶马贸易的兴起使大量藏区商旅、贡使有机会深入祖国内地；同时，藏传佛教也是伴随着茶马古道的千年历程逐渐向内地渗透。
（）
（5分）
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知识点
4 茶之事
4.
“岩韵”是指乌龙茶中的武夷岩茶品种所具有的“岩骨花香”、俗称“岩石味”，是一种味感特别醇厚而能长留口中、回味持久深长的感觉，又称“茶底硬”。
（）
（5分）
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6 茶之韵
5.
在唐代，煮茶法逐渐过渡到点茶法。
人们逐渐重视茶叶原有的色香味，调味品逐渐减少。
出现了用蒸青法制成的散茶，茶类生产由茶饼为主趋向以散茶为主。
（）
（5分）
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知识点
2 茶之源
100分。