常用食物的碳水化合物（糖类）、蛋白质、脂肪含量（每100克食部）
食物名称
糖类g
蛋白质g
脂肪g
食物名称
糖类g
蛋白质g
脂肪g
大米 (标)
8
苦瓜#
糯米
1
冬瓜#
面粉(标)
10
黄瓜#
燕麦片#
15
丝瓜
玉米(鲜)*
4
南瓜*
面条
75
10
茄子
荞麦
73
9
西红柿#
4
土豆(鲜*
桃子
粉丝*
光
猕猴桃*
黄豆
34
35
16
柑桔
绿豆
62
柚子#
豆腐
香蕉*
22
豆角
荔枝*
四季豆
桂圆*
黄豆芽
西瓜*
绿豆芽#
草莓
白萝卜
------
瘦猪肉
胡萝卜
牛肉
大白菜
鸡肉
小白菜
鸭肉
芥菜
鸡蛋
空心菜#
草鱼
------
生菜#
罗非鱼
莴笋
黄鳝#
18
#为糖尿病推荐食物, * 为糖尿病限制性食物..
广西中医一附院营养食疗科