授课内容:第二章第一节预订的渠道和种类授课教师:授课班级:
教学目的:1、知识:了解预订的渠道、方式和种类。
2、能力;通过学习掌握预订相关的知识,让学生对前厅部门服务工作有一大概的了解。
重点难点:客房预订的方式和种类。
教学方法讲解与举例相结合。
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授课内容:第二节客房预订的操作形式及其程序授课教师:授课班级:
教学目的:知识;了解客房预订的操作形式;了解客房预订的程序;学习团体客房预订的程序。
能力;通过学习掌握客房预订的操作和程序,让学生对具体的前厅预订工作有一定的认识。
重点难点:客房预订的操作程序
教学方法讲解、与演练相结合。
教学过程
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授课内容:第三节客房预订失约行为及处理授课教师:授课班级:
教学目的:知识;了解制定预订失约的政策,掌握预订失约行为的处理。
能力;通过学习掌握预订失约的政策制定和失约行为处理,使学生的应用实践能力得到培养。
重点难点:客房预订失约行为的处理。
教学方法讲解与演练相结合。
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