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果实的结构和类型


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浆果:外果皮膜质,中果皮、内果皮都变成肉质,充 满汁液,内含一粒或多粒种子,如茄、番茄、葡萄、 柿。柑橘类的果实也是浆果的一种,叫做柑果。外果 皮坚韧革质,中果皮疏松,有维管束(橘络)分布其间, 中间分隔成瓣的是内果皮。
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核果:种子常一粒,内果皮坚硬,包在种子外面,构成 果核。有的中果皮肉质,是主要的食用部分,如桃、梅、 杏、李、枣等。
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坚果:果皮坚硬,内含一粒种子,如板栗、橡实。
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翅果:瘦果状,果皮向外延伸成翅,如臭椿、榆、 槭
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双悬果:有两室,每室各含一粒种子,成熟时 形成两个分离且悬垂的分果,如胡萝卜、芹菜。
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聚合果:一朵花中生有多数单雌蕊,每一个单雌蕊形成 一个单果,多数单果集生在膨大的花托上,叫做聚合果, 如草莓、覆盆子等。
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2、果实的类型
果实可以分为三大类型
单果 只有一个雌蕊,后来只形成一个果实,就叫单果. 聚合果 在一朵花中,有许多分离的心皮(雌蕊),以后每个
心皮形成一个小果,并相聚在同一个花托之上,则称聚合果.
聚花果 是由多数花朵形成的果实.
单果:由一朵花的单雌蕊子房或复雌蕊子房所形 成的一个果实。单果又可分为干果、肉果两类 肉果
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蒴果:是由复雌蕊发育而成的果实,成熟时有多种开裂 方式,常见的有纵裂(如棉、烟草、牵牛),盖裂(如马齿 苋、车前草)等。
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瘦果:果实小,成熟时只含一粒种子,果皮与种皮分 离,如向日葵、白头翁.
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颖果:也是只含一粒种子,但果皮与种皮完全愈合,不能 分离,一般容易误认为种子,如小麦、玉米、水稻。
梨果 核果 浆果 瓠果
单 果
干果
裂 果
闭 果
蓇葖果 荚果 角果 蒴果 瘦果 颖果 坚果 翅果 双悬果
梨果:是由花托和子房愈合在一起发育而成的假果。 花托形成的果壁与外果皮、中果皮都变成肉质,内果 皮变成革质或木质.如梨、苹果、山楂
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瓠果:是由下位子房发育而成的假果。花托与外果皮 结合为坚硬的果壁,中果皮和内果皮变成肉质,如西 蕊发育而成的果实,但在成 熟时只沿一条缝线裂开,如牡丹、芍药。
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荚果:是由单雌蕊发育而成的果实,成熟时一般沿腹缝 线和背缝线裂开,果皮裂成两片,如大豆、豌豆等豆类 的果实。落花生虽属于豆类,但它的荚果并不裂开。
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角果:有假隔膜,成熟时,沿着假隔膜自下而上地裂 开,如白菜、油菜。其中也有不裂开的,如萝卜。
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聚花果:是由整个花序形成的果实。多数花形成的果 实聚集在花序轴上,外形像一个果实,成熟以后,整 个果穗由母体上脱落,如桑椹、凤梨(菠萝)、无花果等
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3、果实类型的观察
常见的果实
黄皮
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荔枝
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龙眼
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芒果
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枇杷
果实的结构和类型
1、真果与假果的组成
(1)、真果的组成(单纯由子房发育成的果实)
子房壁
果皮
胚珠
种子
一般花凋谢时花萼、花冠和雌蕊同时枯萎, 雌蕊的柱头与花柱也萎谢,仅子房迅速膨大 形成果实,因此称为真果(桃)
(2)、假果的组成(除子房外,还有花的其他部 分参加果实组成的)
1、花筒膨大部分 2、心皮外限3、中果皮4、 种子5、内果皮 6、花萼维管束 7、花冠维管 束
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