你想减肥吗？关于减肥的一些知识运动减肥最健康，但不能马上见效，所以运动减肥必须持之以恒，运动还必须配合节食，才能有效燃烧体内多馀的脂肪，减肥也才会有效。

关于节食减肥。

节食减肥的最初二周，体重下降得最快，但节食越久，减去的体重会越来越少。

节食减肥满六个月后，人体的基础代谢率(指细胞的工作效率) 会滑落四成，人体内脂肪烧得越来越慢，体重越来越难下降。

人类到了中年开始老化后，也是由于基础代谢率变慢，才使脂肪在体内堆积而长胖；经常运动的人在停止运动后，也是基础代谢率变慢而积肥长胖。

运动能提高基础代谢率，使体内脂肪迅速燃烧，每次运动后，人体基础代谢率升高的时间可持续二十四小时，故二天运动一次(或每周运动三次)，每次半小时以上，使身体烧掉三百卡以上的热能，就能使人体的基础代谢率不至减缓，此时又一边节食，人体内多余的脂肪才能有效燃烧掉。

如每次运动十五分钟，则烧掉的是糖类，烧不掉脂肪；运动半小时后，才会开始燃烧较多的脂肪，每次运动的时间越久，烧掉的脂肪越多，这是因为连续性运动的主要能源是脂肪而不是糖类。

相反的，瞬时爆发性运动燃烧的是糖类而不是脂肪，故这类运动对减肥无益。

人体预存的ATP能量只能维持15秒，跑完一百公尺后就全部用完，跑二百公尺时后面的一百公尺，必须由血糖在无氧状态下，迅速合成新的热能物质ATP来提供能量，其副产品是乳酸。

跑二百公尺或四百公尺、一百公尺游泳、网球和足球等运动，是利用血糖无氧分解所提供的能量，故运动后肌肉里累积大量乳酸，乳酸是运动后引起肌肉痛的原因。

这类运动所需的血糖由淀粉提供，故也燃烧不到脂肪，对减肥无益。

血糖(淀粉)无氧分解所提供的能量，只能维持四十秒，跑完四百公尺后就全部用完。

跑八百公尺时，后面的四百公尺，必须由血糖、血脂肪酸和血氨基酸在有氧状态下，合成新的热能物质ATP来提供能量，而血糖由淀粉分解后供应，血脂肪酸由脂肪分解后供应，血氨基酸由蛋白质分解后供应，这整个过程需要氧气，也就是靠氧气燃烧淀粉、脂肪和蛋白质来生产热能物质ATP，供应后段运动所需的热量，这后段的运动就是有氧运动。

跑八百公尺或一千五百公尺、二百和四百公尺游泳、拳击等运动，都需要开始利用氧气燃烧淀粉、脂肪和蛋白质，故此类运动的后段都是有氧运动，作为有氧运动，心率一般在130次／分为最佳。

运动的前段大约五分钟左右先烧淀粉，运动持续越久会烧掉越多的脂肪，只要持续半小时至一小时，所消耗热量的五成，就由燃烧脂肪来供应，如不节食，即使一小时的有氧运动，只能烧掉食物里的淀粉和脂肪，烧不到人体内积存的脂肪，对减肥仍然无益；节食后，一小时的有氧运动才有机会烧到体内的肥油。

均衡营养饮食减肥方法简介：主要是通过选用健康、营养的低热量食品，养成健康的饮食习惯。

这是受益终身的办法。

减肥是生活习惯改变的过程，只有改变了生活习惯才能减肥。

减肥没有失败，只有放弃。

减肥期间要注意以下几方面:1`每天定时定量吃好三餐(严禁挨饿）2、不吃夜宵与西式快餐。

3、每天喝至少2升水（1热水瓶或10杯）。

4、每天吃一个苹果与400克蔬菜（除四季豆、嫩大豆、黄花菜太生是有毒素的，其它越生越好）。

5、避免吃煎、炸食品、蛋黄（1个蛋黄等于6个蛋白的热量）、动物油、高脂肪高热量食品。

6、蔬菜最好是凉拌，凉拌用油少，营养又好。

汤其实没什么营养，而盐和油又很多，千万别吃。

7、延长进食时间可降低食欲，（胃饱后把饱的信息传到大脑需15分钟）8、用餐顺序应该先蔬菜，再粮食加蔬菜，最后肉类，这种顺序能使您多吃蔬菜，少吃粮食与肉类。

9、不吃含高脂、高盐或高糖的零食。

如：瓜子、果仁、果冻、蜜饯（这是水果舍去维生素与水分后，留下糖与渣的垃圾食品）。

10、猪肉的脂肪含量高，含有可以快速长肉的激素，尽量少吃可选择羊肉、兔肉、贝类等。

11、少吃肉后最好每天吃些豆制品，还要吃鱼，用于补充钙与蛋白质，一般海水鱼比淡水鱼好，带鱼很好，全部是野生的，淡水鱼中草鱼是很少吃饲料的。

12、七日瘦身汤的配方七日瘦身汤制作方法：（七日瘦身汤不安全，试用者请一定要认真看完全文）减肥汤的原料及制作方法如下：准备6个不大不小的洋葱，切成三角形；6个西红柿或3罐西红柿酱，1棵洋白菜，3个辣椒，几棵芹菜。

把蔬菜切块加水，放入少许盐，辣椒或其他调料。

先用大火煮10分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮烂为止。

煮好的汤随时可以吃，但汤里不能放其他东西。

如果中午不能回家吃饭，可以把汤装入保温杯随身携带，一天食用量应保证不少于8大碗。

第一天：汤和水果除香蕉外，其他水果都可以吃，不过甜瓜或西瓜少吃，因其所含热量比其他瓜果多。

如果喝茶、咖啡和果汁，不要加牛奶和糖。

第二天：汤和蔬菜除了喝汤，可以吃所有的蔬菜，不限量，且最好选择新鲜蔬菜。

不要吃豆类和玉米。

中午可以吃点烤土豆。

请记住：不能吃任何水果，要多喝水。

第三天：汤、水果和蔬菜这一天不能吃烤土豆。

汤、水果和蔬菜可以随便吃，同时多喝水。

如果前三天都能严格遵照饮食规定，即可减重2-3公斤。

第四天：汤、水果、蔬菜和牛奶这一天除了汤、水果和蔬菜之外，还可进食1杯牛奶和3只香蕉。

切记：喝的牛奶不能超过汤的量。

第五天：汤、牛肉和西红柿除喝汤外，可以吃些西红柿、牛肉。

牛肉不要超过200克，西红柿要生吃，不限量。

这一天要喝6-8杯水，只喝1次汤就可以了。

第六天：牛肉和叶类蔬菜牛肉和蔬菜随便吃，还可以吃两块牛排，但不能吃烤土豆。

除喝一次汤外，一定要多喝水。

第七天：米饭、果汁和蔬菜这一天可以吃点米饭和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水。

蔬菜可以用葱炒着吃。

七日之内一定要记住：不吃面食，不喝酒和其他饮料，菜里不能放油，饿时用“减肥汤”充饥。

七日瘦身汤为七天份的食谱——以蔬菜汤为底，每天搭配不同的东西（如少量的水果、马玲薯、香焦及脱脂牛奶、大量牛肉、牛排及糙米等而成。

）。

因其方法简单易懂，加上某位艺人大力推荐，所以曾一度造成流行。

到底它效果如何？原理为何？对身体又有什么影响？这就是今天我们所要讨论的重点！蔬菜汤的基本组成为青菜煮的汤，有两种基本搭配------1.少量糖类＋蔬菜汤＝少吃（低热量减肥）。

青菜煮的汤无油，一碗只有20-30卡，即使每2小时喝一碗，一天就算喝上10碗也只有300-400卡。

再加上少量蔬菜，或一天只吃一个马玲薯的吃法，基本上属于极低热量减肥法（指卡路里介于200-800卡的一种减肥方式）。

2.大量肉类＋蔬菜＝吃肉减肥（利用高蛋白饮食来造成脱水利尿的效果）。

所以若你要问效果如何？那就要看你对效果的定义为何了。

如果效果的定义只是体重减轻，一天只吃那一点点东西当然体重会变轻。

如果你希望的不只是瘦下来，而且瘦下来不必再为体重烦恼，那么你可能要失望了！（若你试过，你可能会发现它反而让你更糟：因少吃使代谢降低，反而复胖更快、更多。

）为什么会有这样的结果？要了解到这一点，首先我们要先了解人体在使用能量时的先后次序。

身体能量使用次序依次为血糖、肝糖（包括肝中及肌肉中的肝糖）、再来才是脂肪，最后则是轮到蛋白质。

而因瘦身汤属低热量减肥，会迫使身体使用库存的能量来弥补饮食中的不足，而血糖在体内只存了15克左右，所以很快便用到肝糖（有100克左右的存量，但也只能供应数个小时的血糖），而燃烧脂肪是要催化剂的，速度也很慢，最后会迫使身体分解肌肉蛋白质，间接将其转变为血糖供身体所用。

藉由上述理论，我们会发现到身体的代谢会被弄低，因为：1.会消耗到肌肉蛋白。

（身体每公斤脂肪每小时只能消耗1.04卡，而一公斤肌肉则能消耗26卡，所以常做这种减肥法会减掉肌肉组织，导致体脂肪比率愈来愈高，而使减肥一次比一次难减。

）2.会使基础代谢降低。

（若一个人摄取的能量比身体需要低时，会使基础代谢降低10-20%，以一天1500卡而言，约降低150-300卡的能量代谢。

而这也是一般的少吃及偏激饮食减肥法（如只吃某类东西（苹果）减肥）会使代谢降低的主因。

）所以在几天的减肥后，可能会遇到瓶颈。

因此瘦身汤在后期（第5、6天）改用高蛋白减肥（不吃任何淀粉食物，只吃肉类），使身体产生大量酮酸（ketone body），引起脱水利尿作用，造成体重快速下降的假像。

此种减肥法缺点如下：1.使代谢降低。

（停止后复胖快，并使减肥一次比一次难）2.增加肾脏负担，对肾功能不全、慢性肾衰竭的病人危险性很高。

3.增加心脏负担，引起心律不整。

而对痛风病人而言，会引起急性发作，并使病情恶化。

4.影响免疫力。

（前期是因饮食中缺乏足够蛋白质，身体无法用来修补组织。

后期则因缺乏糖类，使所吃进来的蛋白质行糖质新生作用（优先转变成能量），所以无法用以修补组织所致）事实上，若真正要减掉脂肪的减肥，至少要持续一个星期以上。

（因人体在降低食量7天左右，才会降低对糖类的依赖，并开始以脂肪为热量的供应来源。

）而这种单调的减肥法往往难吃，且无法持久，反而造成减完肥后的暴食。

再加上代谢降低，使复胖很快，减肥一次比一次更难。

减肥事实上并不难，如何减下来不复胖才是重点！如果减肥只是一种方法，那么减下来一定会再胖回去；如果减肥是一种生活习惯，瘦下来才不会再胖起来。

所以正确而有效的减肥应是正常、生活化的饮食减肥。

蜂蜜减肥、蜂蜜美容蜂蜜是一种天然的营养品，它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。

在一日三餐中，只要加入一些蜂蜜，就可以避免脂肪在人体中积聚下来。

蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。

蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中，就会变成能量，很快地消除疲劳。

由于血糖值的上升，空腹感也说消失了。

如何用蜂蜜减肥呢？如果你想试试，可以按下列方法去做。

早饭以前可以在喝水时加入蜂蜜，午餐与晚餐时则吃少量的粥。

一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松，心情愉快。

五天以后可以吃面条等容易消化的东西，然后慢慢恢复原来的饮食。

采用这样的减肥方法，许多人在３天以内就减肥３公斤。

其次，便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。

不过，蜂蜜减肥也有注意事项。

由于水份有利于人体的新陈代谢，因此，我们应该经常喝水。

但应该控制含有咖啡因与鞣酸的饮料和酒类，以免对内脏产生刺激，香烟也应该禁止。

蜂蜜可以消除人体内的垃圾，使人体恢复原来的新陈代谢功能，它实在是价廉物美的减肥食品。

注：以上是常见的蜂蜜减肥法，但这种减肥方法在营养均衡方面很欠缺，很容易反弹，且不利健康，我们建议蜂蜜减肥只需在清晨起床时喝一杯淡蜂蜜水，或在每餐前30分也喝一杯，蜂蜜减肥主要的功能是在改善便秘与平衡血糖，蜂蜜减肥对因便秘而引起肥胖的人特别有效。

苹果牛奶减肥法国外科学家研究证实，不通过抑制食欲，而采用吃苹果，喝牛奶的简单方法，同样可取得令人满意的减肥效果。

一个星期内，前5天每天饮食和平常一样，第6天减肥者不吃其它食物，而只吃苹果，可将事先准备好的1000克苹果，分成四五份，每次吃一份充当主食。