2020{营销策划}雪花啤酒营销策划书--杨松梅
秦皇岛雪花啤酒2012年度销售计划
★概述
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。

啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。

啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。

啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。

有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50％。

在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。

在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。

2009年，我国啤酒工业实现利税242.59亿元，比上年增长16.53%。

千升啤酒利税比上年增长11.91%。

2009年我国啤酒行业经济指标呈现出较好的回升势头。

近年来随着消费者消费水平的日益提高，中高档尤其是中档啤酒市场迅速发展起来，但中国大部分啤酒企业90%以上的产品还是低档产品，而且啤酒企业除青岛、燕京等少数几个全国性的啤酒品牌定位已经比较清晰外，其它大多数品牌还处于发展阶段，定位还不是非常清晰。

因此啤酒企业需走好品牌发展之路。

随着品牌影响力的不断增强，越来越多的企业会更加重视本企业品牌发展，对品牌发展的认识程度和运作水平不断提高，将品牌发展作为企业的一项战略系统工程，深入实施。

1 宏观环境分析
（1）国家鼓励并扶持民族啤酒企业发展；
（2）地方保护主义盛行，人为设置政策性保护壁垒。

加之浓厚的地域情
结，呈现明显的区域市场分割，各品牌据守高市场占有率的核心市场现象十分明显；
（3）经济发展减速，消费能力增长受限制，但是，市场仍有较大的发展空间，2001年全国产量为2270万吨，年人均消费16.5升，世界平均水平为26升。

专家预测，中国啤酒市场成长期应在10年以上；
（4）国内企业研发能力弱，技术水平落后于欧、美、日，啤酒成功创新少。

啤酒种类较少，生产能力出现阶段性相对过剩，价格战激烈；
（5）啤酒仍是不可替代的健康营养饮品，中国啤酒市场竞争激烈,利润率下降，但相对某些成熟行业仍有较高的水平，对投资者仍具有吸引力；行业并购成为潮流；
（6）市场集中度仍然较低；只有强势品牌，而无垄断品牌。

近300多个有一定规模的国内外品牌，在不同的区域、不同的层次捉对撕杀；
（7）市场正在迅速细分，消费呈现个性化；
（8）渠道竞争、终端的抗衡，不再是短期手段，已经成为市场基本策略；
2 行业环境分析
据中国酿酒工业协会统计表明，我国啤酒行业45%企业处于亏损或微亏的边缘，32%左右的企业保本，只有不到20%的企业发展良好，盈利空间较大，企业成长有丰厚资源优势。

“提价找死，不提价等死”。

这是我国啤酒企业一个十分尴尬的现实。

提价，一瓶提它一两毛钱，可能也是杯水车薪，而且将触犯消费者十分敏感的神经；不提，企业有限资源和无限膨胀的营运费用的矛盾将日益尖锐，企业可能面临是断臂图存甚或改弦易帜的境地。

既然“微调”难成气候，一种可能就是“大调”。

因此走高档之路，向精品、。