《细胞器─系统内的分工合作》教学设计
一、教学目标分析：
1、知识目标
○1举例说明各种细胞器的结构和功能。

○2了解分离各种细胞器的科学方法。

○3了解植物细胞与动物细胞的区别。

2、能力目标
○1通过对各种细胞器结构图、观察与分析，培养学生的观察能力和逻辑思维能力。

○2培养互相交流、合作的能力。

3、情感态度和价值观目标
讨论细胞中结构和功能的统一性，部分与整体的统一性，对学生进行辨证唯物主义教育。

二、教学重点和难点
1．教学重点
引导学生主动探究细胞中的几种主要细胞器的结构和功能（特别是线粒体和叶绿体）。

2、教学难点：
如何掌握集中细胞器的结构和功能。

三、教学内容分析：
本课时的内容较为抽象，却又是学习生物学知识的一个非常关键的基础知识。

其中很多细胞器都将在今后的学习中经常用到，如有丝分裂与中心体、光合作用与叶绿体、细胞呼吸与线粒体等，也为学习细胞的能量供应和利用奠定细胞学基础。

所以在教授这部分内容时，为了取得良好的教学效果，需要精心设计教学过程。

灵活运用各种教学方法，由于各种细胞器在初中阶段没有观察过，学生了解不多，因此通过识图、多媒体等手段，来增加直观认识，充分调动学生学习的积极性，有利于提高对各种细胞器形态和结构的认识。

四、教学方法：
直观教学法、比较教学法
五、教学思路：
入
环节二：讲授新课一、细胞组成
展示动物细胞亚显微结构示意图，讲解细胞的基本组成组成：细胞膜、细胞质（包
括细胞质基质和细胞器）、细胞核，强调细胞质包括细胞质基质和细胞器。

二、细胞质的组成
讲解：细胞质包括细胞质基质和细胞器。

细胞质基质为细胞质中无特定结构，呈胶质状的物质，成分包括水、无机盐、脂质、
糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等，是活细胞进行新陈代谢的主要场所。

细胞内部也像一个繁忙的工厂，在细胞质中有许多忙碌不停的“车间”，这些车间都
有一定的结构如线粒体、叶绿体等，它们统称为细胞器。

细胞器为细胞质中具有一
定结构和特定功能的小单位，包括线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、
中心体、液泡、溶酶体等。

三、细胞器之间的分工
（一）分离各种细胞器方法：差速离心法
讲解：研究细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，常用的差速离
心法。

展示差速离心法相关仪器，讲解操作步骤：破坏细胞膜（形成由各种细胞器和细胞
中其他物质组成的匀浆）；将匀浆放入离心管；用高速离心机在不同的转速下进行离
心；将各种细胞器分离开（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）。

（二）几种主要细胞器的结构和功能
1.线粒体—动力车间
展示线粒体模式图，讲解线粒体结构和功能。

（1）举例说明线粒体的功能。

通常线粒体均匀分布在细胞质基质中，但在细胞内新陈代谢旺盛的部位比较集中，
例如：在小鼠受精卵的分裂面附近集中。

在同一生物的不同组织、器官的细胞中线
粒体的数量也有很大差别，
（2）让学生观察线粒体结构示意图，讲解其结构，让学生体会结构与功能相适应观
点。

观察、回
答。

倾听、呼
应，
倾听、呼
应。

观察、阅
读、思考、
回答。

观察、阅
读、思考、
回答。

观察、阅
读、思考、
回答。

演练、作
答。

倾听、阅
读、思考。

知道细胞
质组成。

了解分离
细胞器方
法—差速
离心法。

说出系统
的结构与
功能。

认同细胞
的结构和
功能的统
一性、部
分与整体
的统一
性。

说出叶绿
体结构与
功能。

说出核糖
体、内质
网、高尔
基体、溶
酶体、液
泡、中心
体等细胞
器的结构
与功能。

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线粒体大多是颗粒状、短线状，均匀的分布在细胞质基质中，但它在活细胞中能自由移动，往往在细胞内代谢旺盛的部位比较集中。

线粒体是进行有氧呼吸的主要场所，为细胞生命活动提供能量。

所以，线粒体是细胞的“动力车间”细胞生命活动所需的能量95%来自线粒体。

线粒体由内外两层膜构成，外膜使线粒体与周围的细胞质基质分开，内膜向内折叠成嵴，加大了内膜的表面积，有利于有氧呼吸的顺利进行。

2.叶绿体—养料制造车间
展示叶绿体结构模式图，讲解叶绿体的结构和功能。

讲解：叶绿体是绿色植物叶肉细胞中，进行光合作用的细胞器。

因此，有人把它比喻为“养料制造工厂”和“能量转换站”。

在光学显微镜下观察高等植物的叶绿体，可以看到它一般呈扁平的椭球形或球形。

在电子显微镜下，可以看到叶绿体的外面有双层膜使叶绿体内部与外界隔开，叶绿体的内部还有几个到几十个基粒。

基粒与基粒之间充满基质。

叶绿体的每个基粒都是由一个个囊状的结构堆叠而成的，在囊状结构的薄膜上，有进行光合作用的色素，这些色素可以吸收、传递和转化光能。

在叶绿体的基粒上和基质中含有许多进行光合作用所必须的酶。

基质中还含有少量的DNA。

3.内质网—有机物合成的“车间”
展示内质网示意图，讲解内质网结构、分类与功能。

讲解：分布于动植物细胞，内质网是由膜连接而成的网状结构，有光面内质网（无核糖体附着）和糙面内质网（有核糖体附着）两种类型。

内质网增大了细胞内的膜面积，膜上附着很多种酶，它是细胞内蛋白质合成和加工，以及糖类、脂质合成的“车间”。

4.高尔基体—蛋白质加工、包装的"车间"和"发送站"
讲解：高尔基体位于细胞核附近的细胞质中，它的形状一般呈网状。

在不同的生理情况下，可以转变为颗粒状、杆状或其它形状。

在电镜下，高尔基体是一些紧密的重叠在一起的囊状结构。

有些膜紧密的折叠成片层状的扁平囊，有些扁平囊的末端扩大成大小不等的泡状或囊泡状结构。

高尔基体的主要功能有三个方面。

一是与分泌有关。

使蛋白质与糖或脂结合成糖蛋白和脂蛋白的形式。

在某些细胞（如肝细胞），高尔基体还与脂蛋白的合成、分泌有关。

二是与溶酶体的形成有关。

三是与植物细胞壁形成相关。

5.液泡
讲解：主要存在于成熟植物细胞，内有细胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，调节细胞内的环境，使植物细胞保持坚挺。

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