指在自然环境条件下利用厌氧或兼性微生物将鸡粪发酵腐熟后作为 农田肥料。（一般根据鸡粪量的多少堆成正方体、长方体或椎体， 糊上泥或用塑料薄膜封严，平时无需翻动，在南方地区堆放2个月以 上，北方地区在4~6个月即可。）
优点：方法简便，无需通气，无需翻堆，无需设备，无能耗。 缺点：病原微生物、寄生虫卵杀灭不彻底，时间长，占地面积大。
据研究，生产过程中氧含量的适宜浓度应大于18％，最低浓度不能小于 8％。氧含量低于8％。将使堆肥产生厌氧条件，伴随大量恶臭的产生。
17
适合普通养殖大户的简易生产艺流程
• “秸秆速腐剂”发酵法
原料：生产l t鸡粪有机肥，需鸡粪l t，秸秆粉0.3 t．玉米面5 kg， 菌种8 kg，除臭剂15 kg。
9
好氧型堆肥
指富含氮有机物的鸡粪与富含碳有机物的秸秆在好氧嗜热微生物的 作用下转化为腐殖质、微生物及有机残渣。（ 主要是将鸡粪自然风 干，待水分降至40％左右时，将鸡粪堆起，中间插入稻草把或玉米 秸秆等以输入空气，促使好氧菌发酵分解有机质，助其腐熟。）
优点：方法简便，无需翻堆，无需设备，无能耗。 缺点：病原微生物、寄生虫卵杀灭不彻底，易产生臭气。
据测定，1只鸡每日所产鸡粪可生产6.48～12.96升沼气。
优点：生产费用低，节约能源。 缺点：发酵周期较长。
14
• 贵州某农业科技园区
主导产业：禽蛋 规 模： 30余栋现代化养鸡饲养圈舍
年产优质苗鸡100万羽 年存栏蛋鸡16万羽 产蛋4500万枚 模 式：“企业+农户+基地”
表2 鸡粪中物质测定（单位：g/kg）
42.8kg的过磷酸钙
8.5kg的硫酸钾
3
• 鸡粪的特点
有机质
微生物
有机胶体
改良土壤物化及生物特性 熟化土壤，培肥地力
增加了土壤吸附表面 使土壤颗粒胶结起来变成稳定的团粒结构 提高了土壤保水、保肥和透气的性能 调节土壤温度的能力
4
• 资源量
2010年，我国鸡饲养数量超过30亿只，占全球样养鸡市场的24%。
含水量35％左右
宽1.5—2 m、高0.8—l m的长条堆．并在堆 顶打孔(通气)，塑料布覆盖，保湿保肥
鸡粪+秸秆粉+玉米面+菌种
搅拌
堆置
翻动
晾干
包装
增加糖分，供 菌种发酵用
堆制7天左右可翻堆1次
堆制时间大约15天左右 堆温可升至50一60℃(可杀死大肠杆菌、虫卵等病虫害)
臭味消失 松散干爽 长满白色菌丝 散发洒曲香味
堆储
筛分
造粒
堆储后进行风干， 风干至水分达20％
以内时进行筛分
包装
每天翻动1次．并充 入氧气保证鸡粪氧浓
度达到18％~19％
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• 天全县某村
模 式： “鸡—沼—粮”
（用沼液种植粮食，通过与施用农家肥和施用化肥的对比试验， 探索几种不同施肥的投入产出比及效益）
土 壤：土类紫色土、亚类酸性紫色土，土属红紫泥土
• 温度的控制
发酵过程中微生物分解有机物而释放热量 3天后温度达50℃以上，使发酵直接由中温进入高温
16
• 水分的控制
研究结果表明，发酵最适的含水率在45％左右 经过反复对比，当手捏发酵的物料（鸡粪、添加物等）成团，手指缝 见水但不滴水，松手一触即敞的时候能够保证在较为合适的水分状态。
• 通风供氧的控制
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适合大型养殖场的工厂化生产工艺流程
原料：粉末状秸秆、新鲜鸡粪、发酵剂。
“秸秆速 腐剂”
取新鲜鸡粪(水分含量75％~80％)， 粉末状秸秆类混合物(水分含量2％~5％)。 高效分解菌按比例为(80~88)：(10.5~19.5)：(0.5~1.5)混合均匀
高效分解菌
预处理
发酵处理
翻动
通气
出槽
鸡粪的处理及资源化 利用
1
目录
• 概述 • 处理及资源化利用现状 • 案例分析 • 问题与展望
2
概述
• 鸡粪的主要成分
表1 鸡粪的主要成分
粗蛋白 脂肪
灰分
碳水化 合物
纤维
氮
磷
钾
鸡 粪 25.0% 2.5% 13% 11% 7% 2.34% 2.1% 0.83%
40.75kg的硫酸铵
500kg的鸡粪
使用专门鸡粪干燥机械。将含水量60％的鲜鸡粪，通过去杂、净化、 高温烘干、浓缩粉碎、消毒灭菌、分解去臭等工序烘干而成。此时鸡 粪的含水率在13％以下，便于储藏待用。
优点：速度快，处理量大，消毒灭菌除臭效果好。 缺点：加工成本较高。
12
微生物发酵法
采用鸡粪为主要原料，将适用于原料降解腐熟除臭的菌，如纤维分解 菌，半纤维分解菌、木质素分解菌和高温发酵菌，固氮微生物，解磷微 生物和芽胞杆菌等微生物复合活菌制剂添加到鸡粪中（一般为0.2％~1 ％）。
0
14146.25
化肥（尿素） 8499.30 14448.75
2106
12342.75
21
问题与展望
• 问题 鸡场或养鸡户对鸡粪的处理意识淡薄
• 展望
加大对无害化、资源化利用畜禽废弃物的宣传力度和支持力度 重点解决养殖环节的粪便处理问题 重视畜禽废弃物的市场价值
22
参考文献
• 杨帆, 李荣, 崔勇, 段英华.我国有机肥料资源利用现状与发展建议[A]. 中国土壤与肥料,2010(4):77-81.
干物质 897.98
有机质
C
N P2O5 K2O
546.35 288.15 18.65 16.56 34.12
Ca 87.12
15
鸡粪的无害化、资源化处理方式：微生物好氧发酵工艺
• 碳氮比的控制技术
发酵过程最佳碳氮比为(25～35) 当前鸡类的碳氮比C/N=15.45 经过反复试验，利用玉米秸秆粉碎后，作为补充碳素
• 赵立春.鸡粪资源化处理技术[A].吉林农业,2012(4):210-211. • 路连山, 丁雯.肉鸡规模养殖场粪便处理的四种方法[J]. 中国家禽
,2007,29(4):33-34. • 朱宁, 马骥.我国畜禽养殖场废弃物来源、处理方式及处理难度评估—
以蛋鸡养殖场为例[B]. 畜牧生态,2013,49(24):60-64. • 朱国安,张树旺,田院平,田误良,许殿明,钱晓刚.蛋鸡粪便的无害化资源
化处理技术[A].贵州畜牧兽医,2010,34(6):4-6. • 张淑莹. 循环农业鸡—沼—粮模式试验研究现代农业科技
[A].2009,3:169-171. • 赵立春.鸡粪资源化处理技术[A].吉林农业,2012,4:210.
23
谢 谢！
24
折合
用量 t/hm2
20
49.500
20 112.500
20
0.645
注：磷、钾肥全做底肥。
20
结果分析
表4 各处理主要经济性状
处理
株高 cm
鸡沼液 299
农家肥 302
化肥（尿素） 329
穗位高 cm 119
123 134
穗长 cm 20.6
20.0 20.2
秃尖长 cm 1.6
2.5 1.9
10
制作有机肥
干燥法 太阳能干燥法
将鸡粪摊铺在水泥地坪上或搭建的简易塑料大棚里，定期进行翻晒， 利用太阳能和塑料大棚中形成的“温室效应”对鸡粪进行自然干燥。 平铺在水泥地坪上的鸡粪为防雨淋，可用塑料薄膜覆盖。直至晒干后 再用筛子去除杂物，放在干燥处贮存，作为有机肥待用。
11
机械干燥法
穗行数 行
15.8
15.2 16.0
行粒数 粒
38.4
35.4 36.7
百粒重 g
40.45
37.65 41.80
表5 各处理效益对比
处理
产量 kg/hm2
产值 元/hm2
肥料成本 元/hm2
纯收入 元/hm2
鸡沼液
8180.70 13907.25
0
13907.25
农家肥
8321.55 14146.65
在搭建的简易发酵棚中，将鸡粪堆成2米宽，1.5米高的长垄，每10天左 右翻堆一次，45~60天腐熟。其生产工艺流程为配料接种，发酵、干燥 粉碎、筛分、包装等。
特点：生物肥料，营养功能强，安全无害，具有较高的利用价值。 13
沼气化处理
在厌氧环境中，鸡粪中的有机质水解和发酵生成混合气体—沼气，其 主要成分是甲烷（占60~70％）。沼气可用于取暖、照明、做饭等， 其方法是将新鲜鸡粪进行脱毛，沉沙，初步处理后入沼气池。
试验材料：玉米（升玉1号） 表3 各处理施肥量
施肥采用“一底两追”， （底肥30%、拔节肥20%，
攻苞肥50%。）
Hale Waihona Puke 处理底肥 kg鸡沼液 297
农家肥 675
化肥（尿素） 3.87
拔节肥 kg 198 450 2.58
小区用量
攻苞肥 总用量
kg
kg
495
990
1125 2250
6.45 12.9
折合纯氮 kg
6
处理及资源化利用现状
29.85%
53.60%
5.18% 11.37% 图3 我国鸡粪不同方式处理占比
高温堆肥法 工厂化处理 沼气化处理 其它
7
• 主要方法
传统堆沤方式/高温堆肥
厌养型堆肥 好氧型堆肥
制作有机肥
干燥法
太阳能干燥 机械干燥
微生物发酵法
沼气化处理 8
传统堆沤方式/高温堆肥
厌氧型堆肥
0.12% 5.47% 19.3%
35.8%
0.14%
42.04 万个