物理性质
物质不需要发生化学 变化就表现出来的性 质
由感觉器官直接感知 或仪器测知
化学性质
物质在化学变化 中表现出来的性 质
通过化学变化可 知
性质内容 颜色，状态，气味， 可燃性，还原性， 熔点，沸点，硬度， 氧化性，稳定性 溶解性，挥发性等 等
注意
一般描述物质性质的语言 中有“可、易、能、会”等表 示具有能力的字眼，如木炭可 以燃烧，糖能溶解与水。
的判断，不符合的是（ D ）
A.沙里淘金→物理变化 B.滴水穿石→物理变化
C.百炼成钢→化学变化 D.火树银花→化学变化
5.从第一组中选择适当的词语的序号填入第二 组的空格中：
第一组：(1)木炭在空气中燃烧 (2)木炭可以 燃烧 （3）木炭在氧气中燃烧比在空气中更 旺，发出白光，放出热量 （4）水加热变成 水蒸气 （5）木炭是灰黑色固体
木柴燃烧； 铁的生锈；往石 灰石中加盐酸有 气体生成。
一.化学变化和物理变化
观察实验现象记录
实验 变化前的物质 变化时发生的 变化后的物质
序号
现象
1-1 液态的水
有水蒸气放出 液态的水
遇冷变液体
1-2 蓝色块状的 胆矾
由块状变粉末
蓝色粉末的 胆矾
1-3
蓝色的胆矾溶 液
有蓝色沉淀生成
蓝色的氢氧化 铜沉淀
等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸
作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化
碳等物质。由此可见，植物的光合作用是
___化_学___变化，动物的呼吸作用是
变化。
练一练：
1、下列变化有一种变化与其它三种变化的
类型不同，这种变化是
（ D）
A、蒸发
B、变形
C、水变成冰
D、物质燃烧
2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要 依据是（ C ）
2.化学变化： 变化时都生成了其它物质的变化。 化学变化又叫化学反应。
现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀 3. 两种变化的本质区别： 变化时是否有其它物质生成。 4.联系: 在化学变化的过程中，同时发生物理变化。
化学变化中伴随发生的一些现象
注意
判断物质变化的种类不能单单依据 是否有明显的现象，而应该看是否生成 了其他物质，或者判断原物质的构成微 粒有没有发生变化。电灯通电时发光也 放热，但它是物理变化。
A、产生红光
B、放出大量的热
C、生成无色气体二氧化碳
D、木炭消失
二.物理性质和化学性质
1。物理性质： 不需要发生化学变化就表现出来 的性质。
如颜色、状态、气味、水溶性、密度、硬度、 熔点、沸点等。
2。化学性质： 通过化学变化表现出来的性质。
与什么物质反应、可燃性、受热分解
物理性质和化学性质
概念 性质确定
等
腐烂等
化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象 产生的变化却不一定是化学变化
提问
1、下列说法不正确的是－－－－－－－（ C ）
Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象;
Ｂ．化学变化一定有其它物质生成;
Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。
Ｄ．化学变化中同时发生物理变化。
2、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳
化学性质： 氧气能支持燃烧（有助燃性）
二氧化碳不能支持燃烧也能燃烧。
练习：
1、（2008·梅州）日常生产生活中接触到的下
列变化，其中属于化学变化的是（ D ）
A、石油分馏ຫໍສະໝຸດ B、用活性炭净化水C、灯泡通电发光
D、牛奶变酸
2.（2008·达州）生活中发生的下列变化，属
于物理变化的是（ B ）
A.铁锅生锈
辨一辨：
下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？ 哪些是物理性质？哪些是化学性质？
A、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体； C、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳； D、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。
练习：【实验1-5】
观察：氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质 物理性质： 都是无色无味的气体，
第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
一、什么是化学
化学是一门研究物质的组 成、结构、性质以及变化规律 的基础自然科学。
1.请说出水的颜色、状态、气味。 2.水加热沸腾时，试管口有什么现象？ 3.干冷玻璃片上有什么现象？
1
•液态水
加热
——
水蒸气
冷凝
——
液态水
1．变化前胆矾的颜色、状态是什么样的？
区别
巩固练习
P10页 习题 1. 变化时是否有其它物质生成。 2. 物理变化有：（1）、（4）、（6）、（7）、（8）
B.冰雪融化
C.粮食酿酒
D.蜡烛燃烧
3.古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下
列诗句中只涉及物理变化的是（ C ）
A.野火烧不尽，春风吹又生
B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C.只要功夫深，铁杆磨成针
D.爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏
4 （07·济宁）下列成语所描述的变化与对该变化
第二组：①属于物理性质 (5) ；
②属于化学性质
(2)
；
③属于物理变化
(4)
；
④属于化学变化
(1)
；
⑤属于化学现象
(3)
。
小结:
物理变化 定义、特征、 判断方法
变化
关系
区别
定义、特征、
组成 化学变化 伴随现象
化
判断方法
联
学 结构
系
物理性质 定义、范围
判断方法
性质
定义、范围 化学性质 判断方法
物理变化与化学变化
物理变化
概念
没有生成新物质的变化
化学变化 生成新物质的变化
本质区别 (判断依据) 伴随现象
变化时是否有新物质生成
物质的外形，形状发生改变 伴随能量的变化，发光放 热，颜色改变生成气体， 产生沉淀等
相互联系
化学变化中一定伴随物理变化
实例 说明
矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发 木炭燃烧，铁生锈，食物
1-4 颗粒状石灰石 有气泡放出和 二氧化碳气
(或大理石)
石灰水变浑浊 体等
变化后有 无物质生成
无
无
有
有
想一想:
一、实验1和实验2有什么共同特征？
都没有新物质生成;
二、实验3和实验4有什么共同特征？
都有新物质生成;
三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？
一. 物理变化和化学变化
1.物理变化: 没有生成其它物质的变化。 现象: 挥发、状态改变、形状改变
2．粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的？
3．变化前、后胆矾有什么不同？变化后的 粉末物质还是原来的胆矾吗？为什么？
课题1、物质的变化和性质
一、物质的变化
1、物理变化：没有生成其他物质的变化。
水的沸腾； 将蓝色块状的胆 矾磨成粉末；汽 油、酒精挥发； 铁水铸成锅；蜡 烛受热熔化
2、化学变化：生成其他物质的变化。