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酒店VIP接待标准与流程(完整资料).doc

【最新整理,下载后即可编辑】VIP接待标准及流程一、接待目的:使贵宾入住时有荣誉感、身份感、体会到本酒店最高档次的服务,以示酒店对其的重视。

二、VIP等级制度及标准A级贵宾1)党和国家领导人、政府高级官员、外国高级政府代表团;2)军界首脑人物;3)世界著名财团、企业总裁、董事长和总经理;4)世界上有影响的其他人物。

B级贵宾1)省部级政府官员;2)股东公司董事长、总经理;3)社会名流;4)酒店高层管理人员认可按B级贵宾接待的重要宾客。

(酒店重点客户单位的实权人物)C级贵宾:1)市级政府官员;2)厅局级负责人;3)各地旅游局长、酒店上级主管单位的高管人员;4)企业家、金融界名流;5)酒店高层管理人员认可按C级贵宾接待的重要宾客。

D级贵宾:1)长包房客人;2)入住10次以上的客人;3)入住行政楼层的客人;4)入住套房的客人。

三、接待标准表一:表二:表三:赠品标准四、A级贵宾:鲜花配送说明:选用水晶器皿,总价值为200 元。

(百合花支、玫瑰支、康乃馨支、太阳菊支、红掌片、并配送满天星、叶材)B级贵宾:鲜花配送说明:选用水晶器皿,总价值为80 元。

(百合花支、玫瑰支、康乃馨支、太阳菊支、洋兰支、并配送勿忘我、叶材)C级贵宾:鲜花配送说明:选用高档瓷瓶器皿,总价值为50 元。

(太阳菊支、康乃馨支、玫瑰支、并配送孔雀草、小菊、叶材)D级贵宾:鲜花配送标准20-30元。

果篮配置标准:☆参照餐饮部水果配送的4个标准A级贵宾:(火龙果个、进口红提、新奇士橙个、进口咘喱个、鸡心芒个)每日更换水果B级贵宾:(蛇果个、进口青提、柳橙个、进口咘喱个)每日更换C级贵宾:(红富士苹果个、萄葡若干、香蕉支、时令水果)入住第1天摆放,其余天数不配送水果D级贵宾:入住第1天摆放,其余天数不配送水果点心配置标准:A级贵宾(50 元):每日配备西式点心,品种不少于4种B级贵宾(30 元):每日配备西式点心,品种不少于4种C级贵宾(10元):每日配备西式点心,品种不少于2种D级贵宾无工具配置标准:A级贵宾:水果刀1把、洗手盅1个、餐巾及纸巾B级贵宾:水果刀1把、洗手盅1个、餐巾及纸巾C级贵宾:水果刀1把、餐巾及纸巾D级贵宾:水果刀1把、餐巾及纸巾酒水配置标准:A级贵宾:红酒(进口红酒)200元以上/瓶(成本价)高级茶叶50元/两B级贵宾:红酒(红酒)80元以上/瓶(成本价)高级茶叶30 元/两C级贵宾:咖啡D级贵宾:咖啡日用品配置标准:接待标准与程序1.营销部2. 前厅部前厅接到销售部VIP接待通知单后,根据VIP接待工作单制订本部门详细接待方案,呈报酒店领导,并落实安排具体任务。

预订人员安排:根据VIP抵店日期及时间,对本班人员进行排班调整,保证最优秀的员工参加VIP迎送。

A.分房标准A级:·按订房之房型及数量,选择最佳之楼层及房间;·VIP房间朝向为南向或该房型之最佳朝向;·随从房紧靠VIP房间;·VIP房间尽量远离电梯;·选择1间最靠近会务组之房间作为接待专用职员房;·该楼层之原有住客可根据其预离日期考虑是否知会大堂副理,委婉请其换房;·保证该楼层在VIP在店期间其余房间为封闭状态;B级:·按订房之房型及数量,选择最佳之楼层及房间;·VIP房间朝向为南向或该房型之最佳朝向;·随从房紧靠VIP房间;·VIP房间尽量远离电梯;·根据实际情况考虑是否安排职员用房;·尽量保证VIP在店期间,房间左右两侧3间房范围内房间无其他客人居住,如有必要知会大堂副理,委婉请客人换房;·VIP房间尽量远离电梯;C级:·按订房之房型及数量,选择最佳之楼层及房间;·VIP房间朝向为南向或该房型之最佳朝向;·尽量做到在VIP在店期间,房间左右1间房范围内无其他客人居住;·VIP房间尽量远离电梯;B.分房方案呈报:A级:·将房间分配表经接待处主管审核后,报客务部经理审核;B级:·将房间分配表经接待处主管审核后,报客务部经理审核;C级:·将房间分配表经接待处主管审核;输入电脑:将VIP预订之资料输入电脑,并在电脑中锁房;登记准备:A.做好一切登记准备工作;·客人入住登记表—预先已工整地填写完毕,并加盖VIP章;·早餐券—预先加盖日期章,用餐地点章,并填写完毕;·欢迎信—打印客人姓名,落款为总经理签名(如有同行房附ROOM LIST);·欢迎信封—打印客人姓名、房号;B.按每间房准备的物品分别放入信封内;C.与销售部确认VIP所有资料及付款方式;D.将所有VIP房的登记准备物品归类在VIP登记夹内,存于接待处抽屉内;E.接待处主管对所有的登记准备工作进行检查,并交大堂副理复查,确保资料完整无误;赠品准备:按照酒店赠品标准及客人具体要求填写免费赠品单,注明抵店日期及时间,并送至礼宾部按日期放于派单文件夹内,届时派送;礼宾部:人员安排:根据VIP抵店日期及时间,对本班人员进行排班调整,保证最优秀的员工参加VIP迎送;单据派送:接到接待处传递之免费赠品单后立即按VIP抵店日期放入派送文件夹内,并注明派送时间,届时派送;总机:人员安排:根据VIP抵店日期及时间,对本班人员进行排班调整,保证最优秀的员工参加VIP迎送;与销售部确认VIP接待负责人(对方)联系方式,如有异常及时知会前厅主管及前厅各分部;商务中心:人员安排:根据VIP抵店日期及时间,对本班人员进行排班调整,保证最优秀员工当班;大堂副理:人员安排:根据VIP抵店日期及时间,对大堂副理人员进行排班调整,保证最优秀的员工参加VIP迎送(如VIP为外宾,则应将外语能力考虑在内);核查工作:A.检查并跟进落实接待处、礼宾部前期预订的各项工作;B.检查并跟进落实接待处、礼宾部人员的安排;C.将检查及跟进情况向前厅部经理、客房部经理汇报;D.与工程部确认酒店四台客用电梯运行情况,确保安全无误;VIP抵店前1日召开前厅各分部负责人VIP接待会议,安排具体工作;核查、跟进、落实前厅各分部具体准备工作完成情况;核查、跟进、落实VIP房间安排情况及锁房情况;核查、跟进、落实各分部员工排班调整情况;核查、跟进、落实免费赠品是否达到要求;总台主管:接待主管核查房间安排是否全部按要求落实到位;接待主管确认免费赠品单是否准确无误;接待主管将VIP房号交于大堂副理,请大堂副理协同客务部楼层主管共同查房;接待主管落实本部人员排班调整情况;接待主管根据VIP抵店日期及时间,做好房匙,并放入VIP接待文件夹内,将相应的欢迎卡及欢迎信交大堂副理检查;礼宾部:礼宾部确认免费赠品单是否准确无误,并安排次日派单时间及人员;礼宾部确认本部人员排班调整情况;礼宾部确认次日的航班抵达时间是否准确无误;礼宾司确认次日的航班抵达时间是否准确无误;礼宾司确定次日迎接人员,并安排具体工作:—接机服务;—车迎服务;—门迎服务;—专梯服务;—跟踪服务;—行李服务;礼宾司确认及检查专梯,并亲自试运行,确保专梯运行安全、平稳、正常;确认次日接机车辆按时于大堂前车道等候,并保证车况良好,车内车外洁净无尘无污;总机:与接待方联系人确认联系方式;将次日天气状况告知接待处、大堂副理、礼宾部、销售部以做好相关准备工作;大堂副理:A班大堂副理与客房部楼层主管同时对VIP及随从房间进行检查:—卫生洁具干净、无水渍、无污痕、无毛发;—楼层/室内是否干净无尘;—楼层/室内照明是否正常;—室内各项设施设备是否运行正常;—迷你吧酒水是否过期,是否标签一致向外,摆放整齐有序;—室内各项物品是否配备齐全;—室内各项物品是否按标准位置摆放;—浴室各处下水道是否通畅,下水塞无毛发;—生活用水是否供应正常;—金属器皿是否光亮;—家具是否清洁光亮;—布草是否洁净、舒适、无破损;—窗帘是否清洁有无脱落现象;—装饰类物品有无积尘,盆栽是否有生机及有无枯枝;—瓷器、玻璃器皿是否清洁光亮;—地毯是否洁净、松软、无污渍、积尘;—玻璃是否光亮、清洁;—天花是否清洁无积尘;—电视收视是否清晰、完整;—墙面是否无污渍、无破损;—电话通话是否清晰、无杂音,按键灵活,打入/打出顺畅;—床垫是否安全、舒适、无损坏;—各类文具、印刷品等是否准备齐全,确保完整、无破损、无卷边、无污迹;查房时如发现问题及时知会相关部门跟进解决,并将情况记录于内部交班本上(VIP检查表),待进一步跟进;核查赠品前期准备工作是否到位;如有红地毯服务,则需与PA主管检查红地毯是否洁净完好;与各分部主管/领班确认各分部准备工作是否到位;B班大堂副理与客房部楼层主管再次对VIP及随从房间进行检查,检查项目如2.5.1,跟进并确认A班查房时发现之问题是否全部解决;C班大堂副理检查如下项目:—接待处VIP接待文件夹内各项物品是否按要求、按标准准备妥当;—将所有门匙将所有房门试开三次,确保门锁开启正常、顺畅、无误,检查完毕后将VIP接待文件夹交接待处存于抽屉内.商务中心:商务中心领班检查以下工作项目:—各项设施设备是否运行正常;—各处是否洁净无尘;—各类物料是否准备充分;—各类报刊、杂志是否齐全、整齐、无卷边、无污迹;—电脑打印机、复印机等是否备有充足的墨盒及碳粉;当日VIP抵店前:前厅部经理再次与前厅各分部确认各项准备工作是否全部准备妥当,VIP接待服务人员是否全部到位,并且着装整洁,仪容仪表符合规范,精神状况良好;接待处:接待处主管再次对VIP接待文件夹内各项物品是否准备齐全、无误,交给大堂副理做好接待准备;接待处主管再次确认电脑内VIP房间状况,确保准确无误;礼宾部:及时将派送文件夹中的VIP赠品单传发至相关部门,并标明赠品到位时间;按照VIP航班/车次时间准确安排车辆及接机人员,提前40分钟抵达机场/车站出口处等候;礼宾司与销售代表保持密切联系,随时掌握VIP信息,如有变化,及时上报前厅部经理及分部门主管/领班知会,并对本部工作作出相应调整;大堂副理:提前2小时,大堂副理与客房部经理、楼层主管共同再次对VIP房间进行最后一次复查,检查项目:—各类赠品是否全部按时按标准摆放到位;—水果是否干净、无疤痕、无水渍,摆放有序;—各类赠品配备物品是否齐全、洁净、无尘、光亮,并摆放有序;—鲜花是否新鲜,插花美观,品种搭配得当;—酒水(A、B级VIP)标签是否完整无缺,标签对外;—总经理名片是否已按标准摆入;将欢迎信放入信封内整齐放于房内书桌/客厅茶几上;与销售代表保持密切联系,随时掌握VIP信息,如有变化,及时上报前厅部经理,并知会相关分部主管/领班,及时对相关工作进行调整;大堂副理接到接待处将准备好的VIP接待文件夹,检查无误后,做好相应准备。

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