《动物解剖学》实验教学大纲课程名称：动物解剖学课程编号：0311002课程性质：独立设课课程属性：专业基础学时学分：65学时总学分 3.25 实验学时30应开实验学期：一年级一～二学期适用专业：动物医学、动物科学、动物检疫、食品质量与安全、植物检疫先修课程：动物学大纲主撰人：张书松李奎大纲审核人：张玉龙张书松一、实验课程简介动物解剖学是研究正常畜禽有机体形态结构的科学，是动物医学专业、动物科学专业、动物检疫专业、食品质量与安全专业的专业基础课之一，与其他专业基础课和专业课如动物组织学与胚胎学、动物生理学、病理学、外科学、产科学、诊断学、动物繁殖学等有着密切的关系，它是学好上述课程必不可少的基础。
通过本课程的学习，让学生系统地掌握动物有机体各器官的正常形态、结构、位置，初步了解各系统和各器官的生理功能，从而为本专业的后期相关课程的学习打下坚实的理论基础和直观的形态学基础。
二、实验教学目的与基本要求在理论教学的基础上，结合动物解剖学的学科特点，借助标本、模型、幻灯、录像以及教学实习等教学手段，通过示教和教学实习等方式，理论联系实际，使学生掌握动物各系统各器官正常的形态、位置、色泽、质地、结构特征和功能，在实验教学的基础上加深对理论知识的理解，建立起完整的动物有机体的形态结构知识体系，从而达到拓宽基础知识的目的。
1、了解动物体各系统各器官基本的形态、位置和结构特征；2、掌握内脏器官的形态、位置、结构和体表定位；3、熟悉动物解剖的实践技能。
0311002+01躯干骨、头骨及其连结2必做基础性7 0311002+02四肢骨及其连结2必做基础性70311002+03躯干肌及头部肌2必做基础性7 0311002+04四肢肌2必做基础性72必做基础性7 0311002+05消化系—口、咽、食管、胃0311002+06消化系—肠、肝、胰2必做基础性7 0311002+07呼吸系2必做基础性7 0311002+08泌尿系2必做基础性7 0311002+09雌性生殖器官2必做基础性7 0311002+10雄性生殖器官2必做基础性7 0311002+11心血管系2必做基础性7 0311002+12神经系2必做基础性7 0311002+13家禽（鸡）实地解剖3必做创新性4 0311002+14家畜（牛、羊）实地解剖3必做创新性30创新性四、实验方式与基本要求实验方式：以小组为单位按不同的实验目的和要求进行。
基础实验以看标本、模型为主，综合性实验由学生动手进行实地解剖。
五、考核方式与成绩评定实验考核采取笔试方式，成绩评定按标准答案进行。
六、实验教学参考书1、董常生. 家畜解剖学. 中国农业出版社，20012、陈耀星. 畜禽解剖学. 中国农业大学出版社，20053、彭克美. 畜禽解剖学. 中国高等教育出版社，20054、马仲华. 家畜解剖学及组织胚胎学. 中国农业出版社，20025、Getty R.Sisson,Grossman S. The Anatomy of the Domestic Animals. Vol. 2.5 th ed. Philadephia: W.B. sunders Company. 1975七、实验内容及安排实验一、躯干骨、头骨及其连结一、实验学时: 2学时二、实验目的熟悉躯干骨、头骨的名称、形态特征及其形成的骨连结的名称、构造、作用。
掌握脊柱的构成；椎骨的一般构造；胸廓的构成；颅腔的构成；鼻旁窦的构成和位置。
三、实验内容观察躯干骨、头骨及其连结的形态、位置、相互关系。
四、实验要求结合挂图认真观察标本。
五、工具和材料躯干骨、头骨及其连结标本，牛、马、猪整体骨架标本实验二、四肢骨及其连结一、实验学时: 2学时二、实验目的熟悉四肢骨的名称、形态特征及其形成的骨连结的名称、构造、作用。
掌握四肢骨的名称、主要特征及其形成的骨连结的名称、构造特征、作用。
三、实验内容观察四肢骨及其连结的形态、位置、相互关系。
四、实验要求结合挂图认真观察标本。
五、工具和材料四肢骨及其连结标本，牛、马、猪整体骨架标本实验三、躯干肌及头部肌一、实验学时: 2学时二、实验目的熟悉躯干肌及头部肌的位置、名称、形态、作用。
掌握腹壁肌的名称、层次、肌纤维方向；膈的形态、位置、结构及作用。
三、实验内容观察躯干肌及头部肌的形态、位置、相互关系。
四、实验要求结合挂图认真观察标本。
五、工具和材料牛整体肌肉塑化标本，马整体肌肉干制标本。
实验四、四肢肌一、实验学时: 2学时二、实验目的熟悉四肢肌的位置、名称、形态、作用。
掌握肩带肌、腹壁肌及臀部肌的名称、位置、作用及作用于各关节的肌肉。
熟悉颈静脉沟的组成。
三、实验内容观察四肢肌的形态、位置、相互关系。
四、实验要求结合挂图认真观察标本。
五、工具和材料牛整体肌肉塑化标本，马整体肌肉干制标本，四肢肌浸制标本。
实验五、消化系—口、咽、食管、胃一、实验学时: 2学时二、实验目的熟悉口、咽、食管的形态结构特征。
掌握复胃、单胃的形态、位置和结构特征。
三、实验内容观察口、咽、食管和胃的形态、位置、相互关系。
四、实验要求结合挂图认真观察标本、模型。
五、工具和材料牛整体内脏塑化标本，浸制内脏器官标本，牛、马内脏器官模型。
实验六、消化系—肠、肝、胰一、实验学时: 2学时二、实验目的熟悉肠、肝、胰的形态、位置、结构特征。
掌握牛、马、猪空肠、盲肠、升结肠的形态、位置特征。
三、实验内容观察牛、马、猪肠、肝、胰的形态、位置、相互关系。
四、实验要求结合挂图认真观察标本、模型。
五、工具和材料牛整体内脏塑化标本，浸制内脏器官标本，牛、马内脏器官模型。
实验七、呼吸系一、实验学时: 2学时二、实验目的熟悉呼吸系各器官的形态、位置、结构特征。
掌握牛、马、猪肺的形态、位置和结构特征。
三、实验内容观察牛、马、猪呼吸器官的形态、位置。
四、实验要求结合挂图认真观察标本、模型。
五、工具和材料牛整体内脏塑化标本；浸制鼻、咽、喉、气管、肺及支气管树标本；牛、马内脏器官模型。
实验八、泌尿系一、实验学时: 2学时二、实验目的熟悉泌尿系各器官的形态、位置、结构特征。
掌握牛、马、猪肾的类型、形态、位置和结构特征。
三、实验内容观察牛、马、猪泌尿器官的形态、位置。
四、实验要求结合挂图认真观察标本、模型。
五、工具和材料牛整体内脏塑化标本；浸制肾及铸型标本；牛、马内脏器官模型。
实验九、雌性生殖器官一、实验学时: 2学时二、实验目的熟悉雌性生殖器官的形态、位置、结构特征。
掌握牛、马、猪卵巢、子宫的形态、位置和结构特征。
三、实验内容观察牛、马、猪雌性生殖器官的形态、位置。
四、实验要求结合挂图认真观察标本、模型。
五、工具和材料牛整体内脏塑化标本；浸制子宫、胎盘标本；牛、马内脏器官模型。
实验十、雄性生殖器官一、实验学时: 2学时二、实验目的熟悉雄性生殖器官的形态、位置、结构特征。
掌握牛、马、猪睾丸、副性腺、阴茎、阴囊的形态、位置和结构特征。
三、实验内容观察牛、马、猪雄性生殖器官的形态、位置。
四、实验要求结合挂图认真观察标本、模型。
五、工具和材料牛整体内脏塑化标本；浸制睾丸和其他生殖器官标本；牛、马内脏器官模型。
实验十一、心血管系一、实验学时: 2学时二、实验目的熟悉体循环、肺循环；全身血管主干、胎儿心血管结构特征及出生后变化。
掌握心脏的形态、位置和结构特征；心脏的传导系统；全身血管主干及门脉循环经路和功能。
三、实验内容观察心脏及全身血管主干的形态、位置。
四、实验要求结合挂图认真观察标本、模型。
五、工具和材料牛整体塑化标本；浸制心脏标本；心脏血管铸型标本；牛、马心脏模型。
实验十二、神经系一、实验学时: 2学时二、实验目的熟悉神经系的构成；全身的神经分布、植物性神经的构成和主要特征。
掌握脊髓的形态和结构；脑的形态和主要结构特征；脑脊髓膜和脑室的结构特征；全身主要的神经干的走向和分布。
三、实验内容观察脑、脊髓的形态、结构及全身主要的神经干的走向、分布。
四、实验要求结合挂图认真观察标本、模型。
五、工具和材料牛整体朔化标本；浸制脑、脊髓标本。
实验十三、家禽实地解剖一、实验学时: 3学时二、实验目的熟悉家禽各系统的主要结构特征。
掌握消化、呼吸、泌尿、生殖系统各器官的形态、位置特征。
三、实验内容观察各系统的主要结构特征；重点观察消化、呼吸、泌尿、生殖系统各器官的形态、位置和结构特征。
四、实验要求要求学生4人一组，在实验指导老师的指导下自己动手解剖、观察。
五、工具和材料实验动物（鸡）8只/班，雌雄各4只；解剖器械8套，包括手术刀、手术剪、镊子、止血钳、骨剪。
实验十四、牛（羊）实地解剖一、实验学时: 3学时二、实验目的熟悉牛（羊）各系统的主要结构特征。
掌握消化、呼吸、泌尿、生殖系统各器官的形态、位置特征。
三、实验内容观察各系统的主要结构特征；重点观察消化、呼吸、泌尿、生殖系统各器官的形态、位置和结构特征；植物性神经的分支及走向。
四、实验要求在实验指导老师的指导下，学生解剖、观察。
五、工具和材料实验动物（牛、羊）1头（只）/班；解剖器械4套，包括手术刀、手术剪、镊子、止血钳、骨剪、缝合线等。
实验十五、猪实地解剖（选做）一、实验学时: 3学时二、实验目的熟悉猪各系统的主要结构特征。
掌握消化、呼吸、泌尿、生殖系统各器官的形态、位置特征。
三、实验内容观察各系统的主要结构特征；重点观察消化、呼吸、泌尿、生殖系统各器官的形态、位置和结构特征。
四、实验要求在实验指导老师的指导下，学生解剖、观察。
五、工具和材料实验动物（猪）1头/班，解剖器械4套，包括手术刀、手术剪、镊子、止血钳、骨剪、缝合线等。