有机水稻种植方法
有机大米是根据有机农业延伸而来，是指按照特定生产方式生产、经专门机构认定许可，无污染、安全、优质、营养好的大米。

有机大米的生产非常注重土壤等自然环境的质量，注意尊重自然规律，强调因地制宜，是一种强调生物和生态学的水稻生产模式。

优质的稻米是加工优质米的前提条件。

稻米按质量等级可分为普通稻米、优质稻米、绿色稻米、无公害稻米、有机稻米。

首先，优质水稻经过选种、种植、田间管理、生产加工、储运等一系列过程，才能身材优质米，而有机米的生产更是精益求精，在选种，种植时就已经严格按有机食品的生产要求进行。

随着工业高度的发展和乡镇企业的崛起，带动了农业的发展，促进城乡经济的繁荣，但也增加了对环境的污染，有些地方大气、水质、土壤污染较严重，加之农业生产本身所使用的农药和化肥等的污染，给优质大米的生产带来了很大的威胁。

所以加快优质水稻生产技术的普及，全面提高优质水稻的生产技术水平，加快优质水稻生产化的发展步伐，已经刻不容缓。

一、有机稻米的栽培育苗技术
品种的选种：要选用优质、高产、抗病、抗倒水稻品种。

做好发芽试验，发芽势要达到70%以上，发芽率要达到95%以上，发现问题的种子要及时进行处理，采取补救措施。

晒种：要在播种前，把种子晾晒2~3天，在晾晒过程中要摊铺薄，并经常翻动，晒种可以使种子水分
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