性别 公 母
头数 /头 6 114
年龄 成年 成年
体重 / kg 77150 ±1318a 81188 ±1611a
体长 / cm 112100 ±913a 106143 ±8a
体高 / cm 58110 ±216A 47163 ±514B
胸围 / cm 81130 ±814B 98126 ±1212A
体长 >胸围 30110 ±211A 8117 ±415B
注 : 同行不同大写字母间差异极显著 ( P < 0101) , 不同小写字母间差异显著 ( P < 0105) , 相同字母间差异 不显著 ( P > 0105) 。下表同 。
2 杂交利用研究
长期以来 , 广西利用陆川猪为母本 , 与长白 、大 约克 、杜洛克公猪杂交生产商品猪 。在提高杂交后代 繁殖性能 、胴体瘦肉率方面做了大量研究工作 , 取得 了良好成绩 。现将测定结果及分析表述如下 。
根据 6头成年公猪和 114头成年母猪体重体尺测 定 , 结果见表 1。
从表 1分析 , 陆川公猪体型较高 、长 , 母猪胸围 较大 ( P < 0101) 。公猪体长多大于胸围 20 ～30 cm , 母猪在成年后 , 胸围稍大于体长 。总体上看 , 陆川猪 体型短 , 属于小型猪品种 。
表 1 陆川成年公母猪体重 、体尺表
75185 ±1113B 7218 ±6145b
65125 ±017C 71134 ±412b
67195 ±0135B 74186 ±5122Aa
73 ±2121B 7313 ±2164ab
86 ±213A 74178 ±118Aa
眼肌面积 / cm2 2518 ±1121c 2717 ±1198b 2716 ±1111b 28156 ±0189a 2817 ±2151a 2815 ±1186a
4 讨论
根据杜陆猪近几年的杂交选育研究工作 , 初步可 以显示以下特征 。 411 其繁殖性能高 , 稳定地遗传了陆川猪高产仔数 的优良基因
本研究表明 : 杜陆母猪的产仔数 10198头 , 与陆 川猪的产仔数差异不明显 , 保持了陆川猪产仔数高的 特点 。张冰等研究表明 : Lep tin基因 3 714 位点的多 态性与陆川猪的产仔数显著关联 ( P < 0105) , 表明 这种连锁不平衡在陆川猪上是特异的 , T3714G SNP 可以作为陆川猪产仔数的遗传标记 , 但 Lep tin基因的 突变性 影 响 了 陆 川 猪 的 产 仔 性 能 , 还 有 待 深 入 研 究 [ 3 ] 。仔猪的育成率也提高了 115个百分点 , 断奶仔 猪的成活率上升 , 其抗病力也得到提高 , 弥补了外来 瘦肉型猪种抗病能力差的缺陷 。抗病力的提高直接带 来产活仔数 、断奶仔数的增加 , 断奶窝重也都得到了 明显的提高 。纪孙瑞 [ 4 ] 报道与本研究都证实 , 外来 品种的猪与本地繁殖性能高的地方猪种杂交 , 均能保 持较高的繁殖性能 , 杂交后代杂交优势率明显 , 能稳 定地遗传繁殖基因 。 412 提高了胴体品质 , 为发展优质猪肉提供了有效 的途径
选育过程中 , 杜洛克公猪与陆川母猪生产一批黑 色后代仔猪 , 猪体质结实 、抗病力强 、耐粗饲 、适应
杜陆配套公猪的选育特征 : 全身皮毛白色 , 四肢 粗壮 , 肢蹄结实 , 体长背宽 , 后躯丰满 , 瘦肉率高 ,
性强 、生长发育快 、易于饲养 , 后来留下一批后备母 性欲强 。
猪 , 与配长白 、大约克公猪 , 结果杂交猪具有窝产仔
9159 ±214Bc
12159 ±014a
9159 ±216Bc
11130 ±1132Bb
1015 ±115ab
1317 ±1152Aa 10129 ±212ab
1110 ±3136Bb
9175 ±216Bb
1118 ±311b
1114 ±0199Aa
断奶
断奶头数 /头
断奶窝重 / kg
8142 ±2117Bc
212 陆川杂交猪的屠宰测定分析 从表 3测定结果分析 : 陆川杂交猪的屠宰成绩 ,
肉率 (56156% ) 与大陆猪 、长陆猪及陆川猪差异极显 著 ( P < 0101) ; 杜陆猪与三品种杂交猪的瘦肉率 , 长
二品种杂交 , 以杜陆猪为最好 , 屠宰率达 74156%与各 组差异极显著 ( P < 0101) 。杜陆猪和三元杂猪的眼肌
陆川猪原产于广西陆川县 , 分布于广西玉林 、钦 州 、梧州地区大部分县 (市 ) , 以及广东的廉江 、化 州 、郁南等接壤县 。陆川猪在 2000 年被农业部列入 国家级畜禽品种资源保护名录 , 其具有肉质细嫩 、皮 薄 、毛稀 、骨骼细小 、产仔多 、耐粗饲 、母性好 、早 熟易肥 、遗传稳定 、杂交效果显著等特点 , 是我国八 大地方优良品种之一 [ 1 ] 。但陆川猪体型矮小 、背腰 凹陷 、肚大拖地 、大腿欠丰满 、生长缓慢 、瘦肉率较 低 , 是一个早熟 、易肥的小型品种 。为了巩固优点 , 改进缺点 , 广西养猪界对陆川猪进行了系统的研究和 选育 , 现综合介绍如下 。
表 3 陆川杂交猪的屠宰成绩表
项目 陆川 长陆 大陆 杜陆 长大陆 大长陆
头数 宰前活重 / kg
2
90 ±1015C
3 104121 ±918Ba
3 91125 ±715C
5
95 ±3118Bb
2
103 ±618Ba
2
115 ±412A
胴体重 / kg
屠宰率 / %
63105 ±3157C
70 ±2146Bb
58189 ±6199C
9110 ±113b
75161 ±514B
9103 ±117b
75175190 ±4198B
9140 ±1172b 117148 ±1017A
9100 ±1197b 112156 ±1216A
9190 ±114b 113128 ±1218A
10175 ±1106a
6511 ±512b
成活率 / % 9518 9413
从表 4所示 , 杜陆猪繁殖性能比陆川猪高 , 产仔 0105) 。35日龄的成活率也提高了 115个百分点 。所
多且初生窝重上升了 817个百分点 , 差异显著 ( P < 以杜陆仔猪的育成率提高 , 个体也较大 。
1 种质特征研究
111 外貌特征 毛色 : 一般耳 、颈前 、背腰 、臀及尾部为黑色 ,
其余嘴 、下颚 、颈后 、肩腹和四肢为白色 , 黑白之间
有 4～5 cm 灰带 (黑皮白毛 ) , 全身白毛占 2 /3, 黑 毛占 1 /3, 这种毛色十分一致 , 且遗传也很稳定 。
类型 : 陆川猪体型较小 , 属脂肪型 。主要特征为 头短 , 颈短 , 耳短 , 身短 , 脚短和尾短 , 故有 “六 短猪 ”之称 。皮薄 、被毛短 、细 、稀疏 。嘴中等长 , 面微凹或平直 , 额较宽有横纹或菱形纹 , 耳小向外平 伸 , 胸深 , 背腰宽 、凹陷 、腹大拖地 , 臀短多倾斜 , 尾粗大 , 后腿有皱槽 , 四股粗短 , 多卧系 , 乳头 6～ 7对 [2] 。 112 体型测定
大陆与大长陆差异不明显 ( P > 0105) 。膘厚以陆川猪 为最高 514 cm, 与各组差异极显著 ( P < 0101) 。大长
面积差异不明显 ( P > 0105) , 但与纯繁陆川猪差异显 陆猪的宰前活重大 , 以致膘厚有所增加 , 接近陆川猪。 著 ( P < 0105) 。杜陆猪的后退比例 ( 32103% ) 和瘦 大长陆猪在后期的育肥效果好。
畜牧与兽医 2008年 第 40卷 第 10期
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表 2 陆川猪杂交后代繁殖性能表
项目 纯繁 两品种杂交
三品种杂交
组合
公
母
陆川
陆川
长白
陆川
大约克 陆川
杜洛克 陆川
长白
大陆
大约克 长陆
杜洛克 大陆
初生
平均产仔数 /头 活产仔数 /头
10168 ±1198Bb
9126 ±211Bc
12137 ±111a
膘厚 / cm
514 ±111Aa 413 ±0149b 411 ±015b 415 ±0139b 315 ±0144Bc 510 ±0135Aa
由表 2、表 3所示 : 用杜洛克公猪与陆川母猪杂 交 , 其繁殖性能和生产性能都达到满意的效果 。杜陆 猪具有体质结实 、抗病力强、耐粗饲 、适应性强、生
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Animal Husbandry & Veterinary M edicine 2008 Vol140 No110
繁殖 育种
陆川猪杂交优势选育的种质特征研究
何若钢 , 李琼华 , 段福君 , 李秀宝 , 张传涛 , 张文明
(广西大学动物科学技术学院 , 广西 南宁 530005)
摘要 : 陆川猪是我国八大地方优良品种之一 , 具有肉质细嫩 、产仔多 、耐粗饲 、母性好 、杂交效果显著等优点 。杂交杜陆猪的繁殖性能比陆川 猪高 , 产仔多且初生窝重上升了 817个百分点 , 35日龄的成活率在 9518%左右 ; 育肥性能接近杜长大三元杂交猪 , 日增重达到 734 g, 饲料报酬 提高 , 料重比降到 2187∶1; 屠宰率和瘦肉率都很高 , 瘦肉率达到 58% , 达到中国培育地方瘦肉型猪种的要求 。 关键词 : 陆川猪 ; 杂交 ; 选育 ; 种质特征 中图分类号 : S82818 文献标识码 : B 文章编号 : 052925130 (2008) 1020058203
料重比 / % 1174 2148 3127 2191 2187
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