更新日期：2020.10.15
大润发审核验厂文件清单
1、营业执照、SC证书及明细页、商标证（授权书）、条码证、产品执行标准、产品最新外检报告、体系认证证书；
以上提供原件
2、工厂最新的受控的程序文件及质量手册；
3、工厂平面布局图（人流、物流、设备、水流、电流）；
4、产品工艺流程图；
5、原辅料、包材的进货检验程序及验收记录，
6、供应商评价及供应商索证（三证+检验报告）；
7、食品添加剂的进出库记录、使用记录，工厂添加剂一览表；
8、HACCP计划书（食品安全小组，产品描述，预期用途，危害分析、关键限值、纠正纠偏措施、HACPP验证记录等）；
9、关键控制点的控制程序及控制记录；
10、虫鼠害布控图及检查记录；
11、健康证及员工培训计划、员工培训记录（新员工培训，质量负责人再培训）；
12、设备一览表及计量器具校准证书（温度计、电子天平、压力
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