3、事件模拟情景
3月 26日（星期四 ）中午14时30分，xxxx第一中学学生陆续出现了恶心、呕吐、腹 痛、腹泻、头晕等症状，据了解，他们午餐都在第二食堂食用了四季豆等食物，共发现 98名学生出现上述症状，学校立即将98名学生送往xxxx医院就诊。
镇食品药品监督站于14点45分接到镇应急办的通报电话，称xxxx第一中学有98名学 生来就诊，怀疑发生食物中毒事故。镇食品药品监督站工作人员分成两个小组于15点分 别到达xxxx医院急诊科和xxxx一中第二食堂进行调查取证。
1、当接到应急响应的命令后，立即组织疾控部门和镇食品药品监督站等应急队员赶往事故现场，控制事故 扩大，负责样品采集与送检、流行病学调查等工作。
2、从接到命令到赶到事故现场正常情况下在10分钟内可到达。
4、应急出动 （6）当接到应急响应的命令后，新闻协调组应如何处理？从接到命令到赶到事故现场需要多少时间？ （请镇宣传教育局负责人回答）
• （1）检验预案。通过开展应急演练，查找应急预案中存在的问题，进而完善应 急预案，提高应急预案的实用性和可操作性。
• （2）完善准备。通过开展应急演练，检查对应突发事件所需应急队伍、物资、 装备、技术等方面的准备情况，发现不足及时予以调整补充，做好应急准备工 作。
• （3）锻炼队伍。通过开展应急演练，增强演练组织单位、参与单位 和人员等对应急预案的熟悉程度，提高其应急处置能力。
员赶往现场展开应急救援行动。
3、预警发布
发生了学生多人中毒事故，并启动了镇Ⅳ级应急响应，需向社会发布预警 信息，请问预警信息发布部门和发布内容是什么？通过那些方式、方法、 发布？
（请宣传教育文体局负责人回答）
1、预警信息由镇人民政府统一发布, 由宣传教育局执行； 2、内容包括可能发生食物中毒单位、地址、发病时间、中毒人数、主要临床症状
2、医院救护 学校出现多人（98人）突发中毒事件，请问医院应如何救护？ （请xxxx医院院长回答）
1、接到大批人员食物中毒的信息后，立即启动医疗救治应急预案，派出急救人员、救护车到达现场。 2、到达现场后立即对病人进行分类救治。 3、当发现我院救治能力有限时，请求上级医院支援，当发现急危重病人超出本院救治能力的及时转送上级医院治疗。
离会议开始时间还有五 分钟，请速就座和肃静。
会议礼仪 1、请您关闭手机 2、请勿随意走动 3、请勿大声喧哗
xxxx食物中毒应急联动桌面演练
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一、桌面演练目的
• 为检验《xxxx重大食品安全事故应急预案》的符合性、有效性，切实提高 政府应对突发食品安全事件快速反应和应急处置能力，增强各部门和各 级人员的安全意识和处置能力。特此开展本次演练。
当接到指挥部的通知后立即通知学校进行戒备。当确认事故已扩大，需要启动镇级预案时，立 即向镇食品安全应急指挥部报告，建议启动镇《xxxx重大食品安全事故应急预案》（IV级）应 急响应
2、启动镇级应急响应
镇食品安全应急指挥部接到食安办的报告后，宣布启动镇级（IV级）应急响应 各有关成员单位接到总指挥宣布立即启动镇级（IV级）应急响应的命令后，立即组织本单位应急队
4、应急出动 （4）当接到应急响应的命令后，综合协调组应如何处理？从接到命令到赶到事故现场需要多少时间？ （请镇应急办负责人回答）
1、当接到应急响应的命令后，组织协调各应急小组展开应急救援工作。确保应急救援工作快速有序。 2、从接到命令到赶到事故现场正常情况下在10分钟内可到达。
4、应急出动 （5）当接到应急响应的命令后， 事故调查组应如何处理？从接到命令到赶到事故现场需要多少时间？ （请镇疾控中心和食药监站负责人回答）
、可疑中毒食物、危害范围、中毒原因、采取的主要措施、预警级别、警示事项 、应采取的措施和发布机关等。镇的Ⅳ级为蓝色预警信号。 3、预警信息的发布、调整和解除可通过广播、电视、报刊、通信、信息网络、警 报器、宣传车或组织人员逐户通知等方式进行；对老、幼、病、残、孕等特殊人 群以及学校等特殊场所和警报盲区，应当采取有针对性的公告方式。
如何诊断为食物中毒？ （请xxxx医院院长回答）
3、食物中毒诊断
根据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》食物中毒诊断标准主要 以流行病学调查资料及病人的潜伏期和中毒的特有表现为依据，实 验室诊断是为了确定中毒的病因而进行的。 1、中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品，未食用 者不中毒。停止食用中毒食品后，发病很快停止。
• （4）磨合机制。通过开展应急演练，进一步明确相关单位和人员的 职责任务，理顺工作关系，完善应急机制。
• （5）科普宣教。通过开展应急演练，普及应急知识，提高公众风险 防范意识和自救互救等灾害应对能力。
• 内容： 综合演练 • 形式： 桌面演练 • 目的： 检验性演练
二、演练类型
三、响应级别
• 本次演练设定为xxxx第一中学食物中毒应急预案一级响应（学校级响应），即 当学校发生食物中毒事件，立即启动校级响应程序后，因事态严重，校方向镇 应急办报告并请求启动政府应急预案。
从病例诊治、报告到流行病学调查、事故单位现场控制等方面，对我镇食物中毒防 控、医疗救治等方面所采取的应对措施进行演练。
六、情景设置
为了使本次演练贴近实战，达到预定目的，演练策划人员在本次演练中设置了24个科目、28个情景 事件、35个问答题、45个回答要点。涉及学校前期处警 、扩大应急、指挥协调、医疗救护、专业处置 与事故调查和应急终止六个阶段。
我是xxxx第一中学食品安全管理员陈干，学校在沿江西一路7号。今天中午 14时左右，我校发现有多名学生陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等 症状，疑似食物中毒，可能是午餐进食了四季豆，我校校医正在诊治，请 立即派出医务人员和救护车前来抢救。我们的联系电话是：0769- 88826252
3、学校应急响应
4、应急升级
当事态发生变化，学校出现98名学生有中毒现象，学校自身力量无法控制时应怎么办？（请 xxxx一中校长回答）
1、当事故扩大，出现98名学生群体中毒事件时，自身力量无法控制， 由后勤保障组调集全校车辆将患者送往xxxx医院救治。
2、向镇应急办报告，向120报告，请求支援。启动社会应急响应。同 时向镇宣传教育局报告。
负责？ （请现场总指挥回答）
学校发生突发群体中毒事故，启动镇应急响应后，现场指挥部由镇食安办、食药监站、宣传教育局、疾 控中心、xxxx医院、xxxx一中、公安分局等单位组成。由镇政府分管食品安全副镇长任总指挥。现场指 挥应由镇食安办负责。
1、成立现场指挥部 （2）指挥部领导到达现场后，应开展哪些工作？ （请现场总指挥回答）
七、演练方式
• 采取设置情景，问答和根据情景相关人员对话 等方式进行。
八、演练正式开始
第一阶段：预警与报告
1、警情发现
事件: xxxx第一中学有多名学生出现恶心、呕吐、腹痛、 腹泻、头晕等疑似食物中毒症状。同学发现后。。。
2、预警与报告
如何向120报警台报警? （请xxxx一中食品安全管理员回答）
（2）当镇食品安全应急指挥部接到应急办的报告后，应如何处置？ （请镇食品安全应急指挥部领导回答）
接到食安办报警电话后,立即了解事故情况，并作出如下处置意见： 1、向镇政府领导报告事故情况。 2、通知各有关成员单位和专家赶往事故现场展开应急救援。
（3）食安办领导赶到现场后，立即了解事故情况，当确认 事故已扩大，需要启动镇级预案时，应如何处置？ （请食安办领导回答）
3、通知警戒组立即打开学校大门，做好引导救护车辆等应急队伍前往 事故现场。
第二阶段：扩大应急
1、接警处警
（1）当事故单位发生群体中毒，镇应急办接到报告后应如何处警？
（请镇应急办领导回答）
镇应急办接到报告后，填写《食品安全事故接报记录表》 1、首先了解清楚：发生食物中毒单位、地址、发病时间、中毒人数、 主要临床症状、可疑中毒食物、危害范围、中毒原因的判定及采取的 主要措施，需要解决的问题和要求等，事故报告人的所在单位、姓名、 职务和电话联系方式。 2、通知就近xxxx医院前往学校救治。 3、向镇食品安全应急指挥部报告事故情况。
4、应急出动 （2）当接到应急响应的命令后，治安警戒组应如何处理？从接到命令到赶到事故现场需要多少时间？ （请镇公安分局负责人回答）
1、当接到应急响应的命令后，立即组织镇公安分局应急队员赶往事故现场，展开应急救援工作（包括：负 责封锁中毒事故现场和治安警戒）
2、从接到命令到赶到事故现场正常情况下在10分钟内可到达。
4、应急出动 （3）当接到应急响应的命令后，交通管制组应如何处理？从接到命令到赶到事故现场需要多少时间？ （请镇交警大队负责人回答）
1、当接到应急响应的命令后，立即组织交警大队应急队员赶往事故现场，展开应急救援工作（包括：负责 中毒现场和患者送往医院沿路的交通管制。）
2、从接到命令到赶到事故现场正常情况下在10分钟内可到达。
4、应急出动
（1）根据中毒事故现场的情况，当接到120报警中心指令后，第一出动应调动多少救护车辆和 人员?从接警到出警赶到事故现场需要多少时间？ （请xxxx医院领导回答）
1、根据事故现场的情况，当接到120报警中心指令后，立即出动所有救护车 辆和医务人
员、医疗急救器材等赶往现场救援。 2、从接警到出警赶到事故现场 正常情况下在10分钟内可到达。
• 依据《xxxx重大食品安全事故应急预案》设定为IV级应急响应（即中毒人数3099人，未出现死亡病例），按照分级响应的原则启动相应级别的应急预案进行 处置。发生IV级（一般）事件，镇启动应急预案进行处置，并报市政府（食药 监局）。
四、桌面演练的预案选择
《xxxx重大食品安全事故应急预案》 《xxxx第一中学食物中毒事故应急预案》
1、当接到应急响应的命令后，新闻协调组立即赶往事故现场，了解相关情况，对事件宣传引导，组织新闻通稿。并 密切关注前来采访的媒体记者的动态和有关事件的新闻报道。