现代科学酿造工艺
（挑窖、蒸馏、勾兑)
发展
文化继承与文化发展的关系
继承：取其精华 、去其糟粕
区别
发展：推陈出新，革故鼎新
联系
继承是发展的必要前提，发展是 继承的必然要求
想一想
对待传统文化，应先继承后发展，对吗？
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文化在继承中发展
政治组：赵敏
1:淇河文化 2:酒文化
淇河文化
淇河，中国北方迄今唯一无污染的河流。 《诗经》载：“瞻彼淇澳，绿竹猗猗”、
“淇悠悠，桧楫松舟，驾言出游，以写我忧”。
酒文化
酒的典故传说 酒的习俗 酒的礼仪 酒在鹤壁
淇河酒
传统酿造方法
继承
（取自淇河纯净水源，广采传统制曲经验，继承古代造酒精华）