Famous desserts
欧培拉 法国
木材蛋糕 法国
长崎蜂蜜蛋糕 日本
圣诞面包 德国
槭风蛋糕 美国
和果子
注重季节性，强调色、香、味，得名灵感常 來自岛屿、历史、。传说和果子是从中国传 到日本的食品。
日本的甜点
Colorful dessert
七彩甜点
甜点是艺术的结 晶,它充分体现了 文化和生产的现 象较为理想的老 师。

Macaron 马卡龙
Sachertorte 沙加蛋糕
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America
Kirschtorte 也就是樱桃奶 油蛋糕的意思。
仔细研究研究，黑森林说 穿了，真的只是一种“没 有巧克力的樱桃奶油蛋 糕”。
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巧克力布朗尼蛋糕，又被叫做布朗尼蛋 糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼。 是一种切块的小蛋糕，层次丰富，其中加 入了大量的黑巧克力烘培而成，因为其华 贵的咖啡色（brown）而得名 （brownie）。 布朗尼的由来有个很有趣的故事，据 说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房 烘培着松软可口的巧克力蛋糕，结果居然 忘了将奶油先打发，而意外做出的失败作 品，这块原本要丢掉的蛋糕，老妈妈一尝， 居然十分美味，布朗尼蛋糕这个“可爱的 错误”就这么成为美国家庭中最代表性的 蛋糕了。
波士顿派（BostonCreamPie）（美国） 事实上不是派，而是海绵蛋糕 （松糕） 名称由来据说是在1855年，一 份纽约报纸印了一份名为 puddingpiecake（布丁派蛋糕）的食 谱，这份食谱并没有包含现今波士顿 派特有的巧克力糖浆，然后在1856 年一位名为Harvey D.Parker的人在 波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆， 菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁 派蛋糕，据说这就是我们今天所知道 的波士顿派。
美味的甜品
甜点也是一种艺术
外国的甜点
巴黎百年老店
关于提拉米苏的由来，有一个温馨的 故事：二战时期，一个意大利士兵要出 征了，可是家里已经几乎什么都没有了， 爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里 所有能吃的饼干、面包做进了一个糕点 里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个 士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他 的家，想起家中心爱的人。 提拉米苏，Tiramisu，在意大利语 里，有“带我走”的意思，带走得不只 是美味，还有爱和幸福。
提拉米苏是一种带咖啡酒 味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可 粉、巧克力、面粉制成，最上 面是薄薄的一层可可粉，下面 是浓浓的奶油制品，而奶油中 间是类似巧克力蛋糕般的慕司。 吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔 和中带有质感的变化，味道并 不是一味的甜，因为有了可可 粉，所以略有一点点苦涩，这 卡布奇诺相配 。
翻糖小蛋糕
WARM CHOCOLATE SABLEE TART
巧克力挞
它是由wattle可制成
Frozen Haute Chocolate
高档巧克力冻
Price：25000 dollars 甜点的原材料：包括顶尖 级可可粉（来自14个国 家）、牛奶、可食用的 24K黄金和刨花的松茸巧 克力（La Madeline au Truffle），盛放的容器则 是镶有黄金和钻石的高脚 杯。吃甜点用的金勺也十 分精美，而且可以让顾客 带回家 。
Tale of Food（美食物语）

Dessert makes people feel matchless happy and joyful. Starting from childhood , dessert is our good friend, then dessert and magnificently beautiful drill has the same that let a female charm of infatuation. Tasting dessert is like our wonderful taste roaming wonderland. 甜点能使人感到无比的幸福和快乐。从童年伊始， 甜点就是我们的好朋友，它与华服美钻一样具有 让女性迷醉的魅力，每一次品尝甜点都是美妙的 味觉漫游仙境。
Yule其实是耶诞节的旧称，从维 京人到至今的冬季庆典。英格兰传 统的耶诞节是在林子里砍柴拖曳回 去放置在壁炉内，从耶诞平安夜开 始燃烧12天，这木材就叫Yulelog （耶诞材）。 原本为法国人在度过耶诞节必 备的应景年节点心。法国人在耶诞 夜时，不管在哪里工作的游子都会 赶忙回乡团聚，就象中国人守岁一 样，有全家团圆守夜的习惯。当守 到半夜的时候，通常会全家聚在暖 炉前，一起吃木材蛋糕，配着咖啡 或红茶，一面驱赶寒意，另一方面 也借机联络家人间的感情。