炒
我 学 会 了 炒 菜 。
zhá
炸
cuì
油炸糕又香又脆。
烙
爸爸做的烙饼特别香。
烤 北京烤鸭闻名中外。
炖
这碗炖菜味道鲜美。
仔细观察下面各字你发现了什么？
炒炸烙 烤炖
带“火字旁”的字 一般表示与火有关，如： 烧、烤、炒等。
今天晚上妈妈煎了两条鱼。
煎
zhǔ
煮
煮面条要先把水烧开。
pēng
煎饼 煮饺子 烹调 烹饪 蒸发 蒸笼 熏染 熏陶 制作
艺术
1、写四个带“火字旁”的字。 2、写四个带“四点底”的字。
（如果写多了还可以加分）
汉字家园 2
1、认识本的13个生字，会写2个 生字。学习一个多音字。
2、了解火字旁和四点底旁表示的意思。 3、初步了解烹调的一些方法，培养热
爱生活的情趣。
1、自读词语和句子，把生字多读几遍。 用自己喜欢的方法记生字。
2、再读词语，画出难记的字。 3、本课写了几类是食物？ 时间：5分钟
炒菜 炸鱼 炖菜 烤鸭 烙饼 糕点 干脆 茶碗 蛋糕 脆弱
烹
他是个烹调能手。
tiáo（调料）（烹调）
调 diào（调查）（调动）
zhēng
蒸
奶奶蒸馒头的手艺很高。
熏
zhì
制 这种肉是熏制的。
仔细观察下面各字，你发现了什么？
煎烹蒸熏煮
你还知道哪些与火有关的带四点底的字 了吗？你是怎么知道的？
熬热焦熊熟
带“四点底”的字一般表 示两种意思，一个意思与火有 关，如：煮、蒸、煎、熬等； 另一个意思表示尾巴，如：燕、 鱼等。