1. 毛 hair
角化的表皮结构 坚韧、有弹性 温度不良导体，覆盖在皮肤表面，保温 重要经济价值
⑴ 毛的类型
被毛：粗毛和细毛
特殊的毛：鬣、鬃、尾毛、
髯、触毛
鬃、尾毛
鬣
髯
触毛
2. 毛的分布
随种类不同而异
均匀分布（马、牛） 成组分布（绵羊）
三根集合成一组（猪）
毛流：毛在动物体表按一定方向排列。
角憩室
② 角分为
角根：额部皮肤相连续，此处
角质柔软，出现环状角轮。
角体：角质逐渐增厚。 角尖：角质层最厚，甚至成为实体。
母牛
公牛
分层:
表皮
表皮层
真皮
皮下组织
真皮层
皮下组织
1. 表皮 Epidermis
位置：皮肤最表面 构成： 复层扁平上皮 神经末梢（丰富） 无血管
角质层：表皮最表层的细胞角化形成。
2. 真皮 Corium
位置：表皮深层，最厚的一层 构成：
致密结缔组织：坚韧、弹性 毛、皮
分泌部:包括腺泡和分泌小管，周围有丰富毛细血管网。 导管部:小的输乳管 较大输乳管 乳道 乳池 乳头管
②羊乳房
圆锥形 2个乳腺 2个乳头 每个乳头有1个乳头管
③马乳房
扁圆形 2个乳腺 2个乳头 每个乳头有2个乳头管
④ 猪乳房
成对排列于胸、腹正中部两侧 5 ～8 对 每个乳房有1个乳头 每个乳头有2～3个乳头管
毛囊：包围于毛根周围的 上皮组织和结缔组织。 在毛囊的一侧有一束斜 行的平滑肌，称为竖毛 肌，受交感神经支配， 收缩时使毛竖立。
4.换毛
（一）换毛的类型： 季节性换毛：春、秋两季 持续性换毛：不受时间和季节的限制 混合性换毛 （二）换毛的机制：
与毛乳头的血液循环变化有关。
2. 皮肤腺
由表皮细胞陷入真皮形成，有分泌功能
第三章
被皮系统
Integumentary system
本章节重点
皮肤的基本结构 牛乳房的结构 牛蹄的结构 名词：毛流、蹄白线、乳镜、乳房 悬韧带
皮肤
被皮
皮肤衍生物
（蹄、角、毛和皮肤腺)
功能：
保护、感觉、分泌、排泄、调节体温、吸 收、保温等功能。
位置：
（一）皮肤
皮肤(skin) 覆盖于动物体表、天然孔(口裂、 鼻孔、肛门和尿生殖道外口)等处与黏膜延续。
Ⅲ 皮下组织
蹄缘、蹄冠皮下组织较薄 蹄壁、蹄底无皮下组织，真皮与蹄骨紧密结合 蹄球皮下组织发达，减缓地面对畜体震动。
悬蹄
指（趾）骨发育不完全， 呈角锥状，位于前肢的 掌侧或后肢的跖侧，不 着地的小蹄。 结构和主蹄相似。
②马蹄结构特征
马为奇蹄兽，蹄由蹄匣、肉蹄、皮下组织构成。
Ⅰ蹄匣
分为蹄缘角质、蹄冠角质、蹄壁角质、蹄 底角质和蹄叉角质五部分。 蹄白线：装蹄铁下钉部位 蹄叉角质：呈楔形，位 于蹄底的后方，角质层 较厚，富有弹性。
点状集合性 点状分散性
线状集合性 线状分散性 旋毛
3. 毛的结构
毛干(hair shaft)
露于皮肤表面的部分。
毛根(hair root)
埋在皮肤内的部分。
毛球：毛根末端膨大呈球状，毛球细胞分裂
能力强，是毛的生长点。
毛乳头：毛球的顶端内陷，真皮层结缔组织
伸入其内，含丰富的血管和神经，称为毛乳头。
每个乳头有一个乳头管。
乳房的结构
Ⅰ皮肤：乳房的最外
面，薄而柔软。
牛乳房与阴门裂之间
呈线状毛流的皮肤纵褶
称为乳镜，对鉴定产乳
能力有重要意义。
Ⅱ 筋膜
浅筋膜：疏松结缔组织构成，使乳房皮肤 有一定的移动性，乳头部无。 深筋膜：伸入乳腺实质内，构成乳腺的间 质，将腺实质分隔成许多腺叶和腺小叶。
乳房中隔（乳房悬韧带）：两侧深筋膜在中 线合并，使乳房悬挂在腹白线两侧，形成乳 房中隔，将乳房分成左右两半。
Ⅰ 蹄匣
蹄缘角质：过渡结构、减缓压迫
蹄冠角质：内有蹄冠沟 蹄壁角质：表面有角质轮，内表面 有角质小叶 蹄底角质：蹄白线
蹄球角质：蹄底后方，角质柔软， 裂开后缝隙成为感染途径
蹄匣
角质轮、角质小叶
蹄白线
Ⅱ 蹄真皮(肉蹄)
蹄缘真皮（肉缘） 蹄冠真皮（肉冠） 蹄壁真皮（肉壁） 蹄底真皮（肉底） 蹄球真皮（肉球）
⑶蹄
蹄(unguis)是指(趾)端着地 部分，由皮肤演变而成，其结构
似皮肤，也具有表皮、真皮和少
量皮下组织。
① 牛(羊)蹄的结构
牛、羊为偶蹄动物，每肢的指 (趾)端有4个蹄。 主蹄：直接与地面接触的两个蹄。 悬蹄：不能着地的两个蹄。
主蹄结构
形状：与蹄骨相似，三面棱锥形 结构： 蹄匣：表皮衍生，无血管神经 肉蹄：蹄匣内面，鲜红，第二 层结构，真皮演化而成，富含血 管、神经 皮下组织
Ⅱ肉蹄
由真皮组成，同样富含血管和神经。可分为蹄缘 真皮、蹄冠真皮、蹄壁真皮、蹄底真皮和蹄叉真 皮五部分。
Ⅲ 皮下组织
同牛蹄皮下组织分布规律
⑷ 角
反刍动物额骨角突表面盖有皮肤衍生 物，称为角，是动物的防御武器。
① 角的结构
表皮：形成坚硬的角质。角鞘 真皮：紧贴在额骨角突的骨膜 上，内含血管神经，因此角保 持一定的温度。
哺乳动物特有，雌雄均有，雌性充分发 育形成乳房，分娩后能分泌乳汁。
不同动物的乳房数目、位置和形态各有不同。
① 牛乳房
整个乳房呈倒置圆锥状，悬吊于耻骨部腹下壁。
可分为：
基部：紧贴腹壁
体部：中间，由纵沟和横沟 分为4个乳腺（乳丘）,每个 乳丘有独立的管道系统。 乳头部：游离部分，每
个乳腺有一个长圆锥型乳头，
汗腺 包括 皮脂腺 乳腺
⑴ 汗腺(sweat gland)
蟠曲的单管状腺 位置：真皮、皮下组织 开口：毛囊、皮肤表面 作用： 排泄废物 调节体温
⑵ 皮脂腺 (sebaceous gland)
分枝泡状腺，呈囊泡状 位置：真皮 开口：毛囊、皮肤表面 作用： 分泌皮脂 润滑皮肤、被毛
⑶ 乳腺 (mammary gland)
鞣制皮革
皮内注射
3、皮下组织 subcutaneous tissue
皮下组织又称浅筋膜，
位于皮肤最深层，是含脂
肪的疏松结缔组织。
皮下组织发达的部位，
皮肤具有较大的移动性。
皮下脂肪组织的多少是动物营养状
况的标志，具有贮藏能量、保温和缓冲
压力的作用。 皮下注射就是将药物注射在该层。
（二）皮肤衍生物