饲料、农药等生产资料时，有关质量方面的信息明显偏
向供给一方，农户缺乏影响供给的能力，他们往往是价
格的接受者。在农产品销售方面，农户同样处于不利地
位，面对变化莫测的市场，农户的预见能力和信息收集
追逐高额利润的机会；企业会因为参与农业
产业化经营组织而不得不做出部分牺牲，向
农户提供各种服务和优惠。但从长远来看，
双方的联合会增强各自的抗风险能力。 16
17
• （1）从农户角度的分析
•
首先，从现代农业生产的特点以及所涉及到的
生产环节来看，中国的广大农户在目前的经济技术
水平下，大多很难依靠自身的力量实现规模经济。
力；
•
三是通过农业合作经济组织，实现农产品的集体销
售或者再加工。总之，降低和分散风险的需要使农户产
生了参与农业生产经营的愿望。
13
•
其次，对企业来说，激烈的市场竞争，使大型农
产品加工、流通企业产生了通过适当方式规避市场风
险的需要。
•
由于中国农业生产者的特殊结构，使农产品市场
经常出现过度的波动，生产起伏较大，这对农产品的
从农业分工与协作原理来分析，农业生产专业化是农业产业
化经营的重要成因之一，从实践经验角度考察，农业生产专
业化又是农业产业化经营的主要特征之一。由农业生产专业
化带动形成的区域经济、支柱产业群、农产品商品基地，为
农业产业化经营奠定了稳固的基础。
3
•
2.企业规模化
•
农业生产专业化的效率是通过大生产的优
越性表现出来的，因为农业生产经营规模的扩
（1984—1989年） • 第二阶段，农业产业化示范带动、推广
阶段（1990—1995） • 第三阶段，迅速发展壮大阶段（1996—
目前） 7
•
1997年9月，中共十五大报告中明确提出：
“积极发展农业产业化经营，形成生产、加工、
销售有机结合和相互促进的机制，推进农业向
商品化、专业化、现代化转变”。政府对农业
•
农业产业化经营组织共带动农户
5900万户，占全国农户总数的1/4，平均
每户从农业产业化经营中增收900元。
9
• (四）、农业生产化经营的成因 • 1、是人类农业发展的共同选择
农业发展的弱质性，需要对农业发展进行广度拓 展和深度开发，实施农业产业化经营
• 2、是解决农户小规模生产和大市场之间的矛盾的客 观要求
如先进机械设备的使用、病虫害的防治、农产品的
初加工等靠自身无法有效实现。如果将这些经营活
动都纳入农户经营组织内部，就要承担巨额组织费
用，造成农户“组织失灵”。
18
•
其次，从流通环节或者农户与市场的关系来看，无
论是产前的生产资料购买，还是产后的产品销售，单靠
农户自己去交涉，交易费用相当高。农户在购入种子、
产业化予以大力的支持和保护。
•
2001年7月，农业部、国家计委、等9部委
（局）联合发布的《农业产业化国家重点龙头
企业认定和运行监测管理暂行办法》对经国家
资格认定的农业产业化国家重点龙头企业，按 国家有关规定可享受一系列优惠政策。
8
• 截至2000年底，全国已有农业产业 化组织66000多个，各类龙头企业固定 资产总值达3000多亿元，销售收入5900 亿元，利税总额709亿元。
差别。对于什么是农业产业化存在着很
大的争议。 1
2
（二）、农业产业化经营的特征
•
1.生产专业化
•
围绕主导产品或支柱产业进行专业化生产，把农业生产
的产前、产中、产后作为一个系统来运行，做到每个环节的
专业化与产业一体化协同相结合。
•
农业生产专业化是农业商品经济发展到一定阶段的产物，
使农业服务向规范化、综合化方向发展，即将
产前、产中和产后各环节服务统一起来，形成
综合生产经营服务体系，农业生产者一般只从
事一项或几项农业生产作业，而其他工作均由
综合体提供的服务来完成，使得农业的微观和
宏观效益都得到了提高。
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• （三）、农业产业化经营发展的阶段 • 第一阶段，农业产业化的起步探索阶段
• 3、是提高农业比较利益，实现农民增收的现实途径
4、是实现农业现代化的必然要求
•
10
11
•
首先，随着农业商品化和专业化程度的
提高，农户对市场的依赖程度不断提高，从
而使回避市场风险、避免生产的盲目性变得
越来越重要。加之中国农户多是小规模的分
散经营，风险承担能力很弱，他们不可能投
入太多的资源去研究市场，这使降低风险更
加重要。
•
12
• 农业产业化经营:
•
一是通过事先签订的合同，规定农产品的数量、质
量、交货时间、存款方式等，待农产品生产出来以后，
再按合同的事先规定直接交付给收购者，以此使农户回
避了因供求关系变化和市场价格波动带来的农产品销售
风险；
•
二是通过纵向一体化组织将生产面对的市场风险内
部化，通过规模的扩大和产业链的延长增强风险抵御能
•
通过多种形式的联合与合作，形成市
场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的贸工
农一体化经营体制，使外部经济内部化，从
而降低交易成本，提高农业的比较利益。在
实践中有不同形式的经营一体化，例如，产
销一体化、产加销一体化和资产经营一体化。
5
•
4.服务社会化
•
它一般表现为通过合同稳定内部一系列非
市场安排，而且无论是公司还是合作社，都在
大，有利于采用先进的农业科学技术，降低农
业生产成本，为农产品的批量生产、加工、销
售奠定条件。
•
企业规模化虽然包含有生产经营规模扩
大意思，但更重要的是指农产品生产、加工和
运销的农户和企业其生产要素的组成比例要匹
配，要避免或减少某种生产要素的不足或浪费，
为农业产业化经营的高效运行奠定基础。
4
•
3.经营一体化
• 一、农业产业化经营的内涵、特征与成因
• （一）农业产业化经营的内涵
•
中国的农业产业化经营，缘起于20世纪
90年代初，是中国的一种独特叫法，是“农商
一体化、产供销一条龙”经营的简称。它与20
世纪50年代初发达国家开始的农业一体化过程
中形成的农业综合经营本质上很相似，只是缘
起的背景条件、历史作用、具体形式等存在着
加工、流通企业来说，同样十分不利。加工企业收购
原料成本难以预测，波动过大，生产经营计划难以安
排，难以实现稳定的经营；
•
14
15
•
农户和企业等参与主体在参与农业产业
化经营组织时都会有一定的机会成本，农户
会因为参与农业产业化经营组织而失去一定
的经营自主权，在某种程度上成为企业的内
部车间，同时也失去了利用市场价格波动去