例1 有一金溶液, 胶粒半径为 3×10－8 m, 25℃时, 在重力场中达 到沉降平衡后, 在某一高度处单位体积中有166个粒子, 试计算比 该高度低1×10－4m 处单位体积中19300 kg· m－3,介质的密度为1 000 kg· m－ 3 .
4 3 M r L 3 4 3.1416 (3 10 8 m )3 19300k g m 3 6.023 1023 m ol1 3 1.315 106 k g m ol1
有在稳定剂存在的条件下才能稳定存在.
上述肥皂液对油酸的稳定作用使界面自由能 GS 降低, 即 GS As ( 2 1 )
= 300 m2 ×(3.0×10 －3 －2.29×10 －2 ) N· m －1 = －5.97 J
因而这一过程可以自发进行, 且使系统由高表面能状态变为 低表面能状态, 从而使系统处于较为稳定的状态.
h2 h1 104 m
C2 0 Mg ln C RT 1 ( h2 h1 ) p 1
C 2 1.315 106 kg mol 1 9.81m s 2 1000 4 ln 1 1 10 m 1 1 166 19300 8.314J mol K 298.25K
本章完
所以
C2 = 272 m－3
例2
亚铁氰化铜溶胶的稳定剂是亚铁氰化钾 , 该胶团
的结构式是什么?胶粒所带电荷的符号如何?
胶团结构 :
Cu Fe CN
2 6
nFe CN 6 4( n x )K m
4
4 x

4 xK
胶粒带负电.
例3 将 10－5 m3的油酸在水中乳化成半径为 10－7 m的小液滴, 构成乳状液, 系统增加界面积 300 m2, 处于不稳定状态. 若此时 再加入一定体积的2%的皂液就可使乳状液变为相对稳定的状 态, 试分析该皂液所起的作用. 已知油酸与水的界面张力为 2.29×10－2 N· m－1, 加入皂液后可使油酸与水的界面张力降低 到 3.0×10－3N· m － 1. 在油酸与水形成乳状液中加入皂液后, 由于皂液为表面活性 剂, 它将乳化后的油酸液滴包围起来, 肥皂分子憎液基团与油酸 分子接触, 亲液基团朝向水分子, 如图所示. 肥皂分子这种对油酸 的“包围”作用阻止了高度分散的小油酸液滴重新集结成大液 滴, 因而起到了稳定的作用. 肥皂即为乳状液的稳定剂. 乳状液只