长春市食品生产企业食品安全管理通用记录表（四）食品安全管理人员：生产过程关键控制点记录企业名称：长春市食品药品监督管理局制生产过程关键控制点记录第页备注：1.根据产品特性、食品安全标准要求，合理确定企业生产过程中的关键环节控制点，如生产工序、设备管理、贮存、包装等关键环节，包括必要的半成品检验记录、温度控制、车间洁净度控制等；2.制定关键控制点的操作控制程序或作业指导书，并按照要求组织实施，如实做好记录。
