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麦当劳分析PPT资料


麦当劳:以罗纳德麦当劳所饰小丑为形象代言人,是友谊、 风趣、祥
• (1)成为全世界每个社区中的最佳雇 主; • (2)每家餐厅都为顾客提供最卓越的 服务;
• (3)通过品牌扩张,借助创新和技术 优势,实现利润的持久
营销策略
• (1)质量第一的产品策略,标准化和严格的管理,使其 达到标准化的质量要求; • (2)公道合理的价格策略,麦当劳实施了低价位和统一 价格的策略; • (3)清洁快捷的服务策略,适应快节奏的需要; • (4)广告为主的促销策略,麦当劳主要采用广告宣传手 段制造轰动效应; • (5)入乡随俗的文化策略既保持美国风味和传统特色, 又做到适应环境,入乡随俗。
随处可见的人性化的设计
• 当我们走进麦当劳的大厅时,不管是他们的桌椅还是他们的灯光,或 者是他们的座位安排,卫生间,到处都是人性化的设计与服务,这也 充分体现了麦当劳的每家餐厅都为顾客提供最卓越的服务的理念。 • 灯光的设计采用统一的明亮灯光,不管晴天还是阴天,当你走进去的 时候灯光都是一样的亮度,店内统一采用暖色调的设计,使人更有食 欲,也不会觉得很刺眼。 • 地板采用防滑的磨砂材质,不会对顾客造成不便,给顾客提供一个很 舒适的用餐环境。 • 桌椅也是分门别类的进行安排,比如婴儿椅,单人座,情侣座位,四 人座位,多人座,还有单间。这些都大大的方便了顾客。 • 不管是茶还是咖啡奶茶,麦当劳始终采用统一的温度,这个温度刚好 是人可以接受的一个温度,杯子也采用的是厚皮的磨砂纸杯,这个可 以减少顾客在店里滞留的时间,同时也使顾客很方便。 • 厕所,随时都保持干净,半小时打扫一次,随时随地给人清爽干净的 感觉
食材的选择
• 麦当劳的特许经营有其独特之处,它在 经营之中所表现出来的是标准化、单纯 化、统一化、专业化等四个方面,为此 麦当劳连锁系统采取统一商号、统一采 购、统一配送、统一管理、统一信贷、 统一核算、统一经营方针、统一广告宣 传、统一销售价格和统一服务,包括 食 物食材的选择也是标准规范的,对所有 的食材采取统一的配送,不管是其炸薯 条要用的土豆,还是鸡肉,一切都采用 的统一标准化的管理。
选址
麦当劳:处于CBD, 大型超市或超市,娱 乐场所周边,公交路 线、人流量大的地方。
优良的选址方案的原因

居民的收入水平和消费习惯; 已有餐饮网点的布局; 大型商场和超市一、娱乐场所的分布; 大型企、事业单位、住宅小区的分布; 公交线路,人流量和停车场的面积; 厨房垃圾处理的便利性; 低价与房租; 社区治安与消防。
• 4.竞争者
外部威胁
1. 全球化的到来,麦当劳也 受到巨大的威胁。首先是健康 和饮食直接的关系,最大原因 是快餐带来的高增长的肥胖率 。 2.其次是麦当劳陆续受到一 些相关法律方面的禁止和一些 未成年父母的反对。例如英国 伦敦组织的广泛批评麦当劳的 环境以及健康问题。
顾客承诺 公司价值
• 顾客是我们存在的理 由! • 我们通过为顾客提供 高质的产品和出众的 服务回馈顾客!
无处不在的广告
• 当我们进入到麦当劳的金色拱门里,到处都可以看到他们的广告,不 管是杯子还是餐盘,哪怕是一个小小的餐巾纸,都可以看到麦当的宣 传,这也让每一个顾客记住了麦当劳。这也正印证被了麦当劳的愿景 之一:成为全世界每个社区的最佳雇主。
服务
• 麦当劳:严格执行一 站式服务,顾客在两 分钟之内就能拿到食 物,礼貌用语基本一 致,热情周到。
麦当劳SWOT分析
优势:世界品牌、 专业化程度高、 标准化作业流程 劣势:价格高,关于 食品负面新闻多
机会:广阔的中国 消费市场
挑战:国内外快餐店 越来越多、例如 肯德基、必胜客的竞争
内部因素
• 1.组织结构:控制者 职位空缺随其获得一 些营业额。 • 2.金融:经济危机影 响。 • 3.社会责任:首创5P 成功的战略。
麦当劳简介
• 麦当劳公司旗下最知 名的麦当劳品牌拥有 超过32000家快餐厅 ,分布在全球121个国 家和地区。在世界各 地的麦当劳按照当地 人的口味对餐点进行 适当的调整。
稳步进军全球
• 麦当劳是最大的全球食品 服务零售商,伴随其超过 31000个餐厅在118个国家 ,平均每一天服务着多于 5800万顾客。麦当劳在 2008年和2009年在全球的 餐厅运营都是相对平稳的 增长趋势。
• 我们讲顾客体验作为 我们的核心任务!
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