《说文解字酉部》中的字
酉：就（成熟）也，八月，黍成，可以酹酒。

象古文酉之形。

凡酉之属皆从酉。

郭沫若《甲骨文字研究》：“（甲文）乃壶尊之象也。

”
李孝定《甲骨文字解释》：“（甲文）上象其颈及口缘，下象其腹有花纹之形。

”一、酒的种类
酒：就也。

所以就人性之善恶。

醪：汁滓酒也。

醇：不浇酒也。

（不浇水的纯酒）
醹rǔ：厚酒也。

酎zhòu：三重醇酒也。

醠à：浊酒也。

醲：厚酒也。

酤：一宿酒也。

二、酿酒的方法
酿：醖也。

醖yùn:酿也。

酾shī：下酒也。

（过滤下的清酒）
醴：酒一宿熟也。

醨：醨酒也。

（滤酒）
Fàn:酒疾熟也。

三、酒器
醆：爵也。

尊：酒器也。

四、酒的味道和颜色
酷：酒厚味也。

Dàn：酒味苦也。

醱：酒色也。

配：酒色也。

四、与酒相关的行为
酌：盛酒行觞也。

醋：客酌主人也。

（客人用酒回敬主人）
mì：饮酒俱尽也。

（大家都喝尽了）
醧yù：私宴饮也。

（因尽私恩而请喝酒）
醮jiào：冠婴礼；祭。

酣：酒乐也。

酺：王德布，大饮酒也。

酹：餟祭也。

五、饮酒的结果
醅：醉饱也。

醉：卒也。

卒其度量，不至于乱也。

醺：醉也。

醟yōng：酗也。

酗：醉醟也。

（沉醉在酗酒上）
酲：病酒也。

醫：治病的人。