第三章烃的含氧衍生物
第一节醇酚（第一课时）
【学习目标】
1、了解醇的物理性质、分类、结构特点。
2、掌握醇的化学性质，掌握醇的一般通性和几种典型醇的特殊性质。
3、认识有机物分子中原子或原子团之间的相互影响，形成结构决定性质，性
质反映结构的科学思想。
【学习重难点】醇的化学性质
一、醇
1．概念：
【练习】下列有机物属于醇的是
下列有机物属于酚的是
A. C6H5—CH2OH
B. HO——CH3
C. C3H7—OH
D. C6H5—CH2CH2OH
E.
2.分类：（请举例，写结构简式和名称）
（1）根据羟基数目：一元醇二元醇多元醇
（2）根据烃基不同：脂肪醇芳香醇
3. 通式：饱和一元醇通式：________________________
饱和二元醇通式：________________________
饱和多元醇通式：________________________
4.命名：
【练习】下列物质的名称中，正确的是（）A．1，1－二甲基－3－丙醇B．2－甲基－4－丁醇
C．3－甲基－1－丁醇D．3，3－二甲基－1－丙醇
5.物理性质：
【练习】下列物质的沸点按由高到低的顺序排列正确的是（）
①丙三醇②丙烷③乙二醇④乙醇
A.①②③④
B.④③②①
C.①③④②
D.①③②④
【练习】用分液漏斗可以分离的一组混合物是（）
A.碘和乙醇
B.乙醇和水
C.甘油和水
D.乙醇和乙二醇
6.化学性质（以乙醇为例）
在乙醇的化学性质中，各反应的断键部位可概括如下：
（1）与钠反应
反应的方程式为
断键部位为，钠原子只能置换乙醇分子中羟基上的氢原子，1mol乙醇与足量钠反应，可生成0.5molH2。
【练习】某醇与足量的金属钠反应，产生的氢气与醇的物质的量之比为1∶1，则该醇可能
是（）
A．甲醇B．乙醇C．乙二醇D．1，3--丙二醇
（2）消去反应
反应的方程式为
断键部位为，浓硫酸的作用为
醇的消去反应的规律是
【练习】下列醇中，不能发生消去反应的是（）
A．CH3OH B．CH3CH2OH C．D．
（3）取代反应
a．乙醇与氢溴酸混合加热
反应的方程式为，
断键部位为。
b．酯化反应
乙醇与乙酸发生酯化反应的方程式为
断键部位为，浓硫酸的作用为
c．分子间脱水成醚
反应的方程式为，
断键部位为。
（4）氧化反应
a．燃烧：化学方程式_________________ _____________
b．乙醇的催化氧化：
反应的方程式为
断键部位为，醇的催化氧化的规律是
c．与酸性高锰酸钾溶液反应，现象为，与重铬酸钾酸性溶液反应，现象为，氧化过程分两个阶段：。
【练习】有下列四种物质：
（1）能发生消去反应生成具有相同碳原子数的烯烃的是，
写出消去产物的结构简式：。
（2）能被氧化生成具有相同碳原子数的醛或酮的是，
写出氧化产物的结构简式：。
【小结】本节课主要了解了醇的物理性质、分类、结构特点和化学性质，仔细体会结构决定性质，性质反映结构的科学思想。
【随堂检测】
1.在下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是（）
A．蒸馏水 B．无水酒精C．苯D．75%的酒精
2.乙醇的沸点比它的同分异构体甲醚(CH3-O-CH3)高。
主要原因是( )
A.乙醇分子中共价键的键能比甲醚大
B.乙醇分子间范德华力比甲醚大
C.乙醇的溶解度比甲醚大
D.乙醇分子间能形成氢键
3.分子式C5H12O的饱和一元醇，其分子中含有两个-CH3，两个-CH2-，一个和-OH，它的可能结构有( )
A.5种
B. 4种
C.3种
D.2种
4．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，铜片质量增加的是（）A．硝酸B．稀盐酸C．Ca(OH)2溶液D．乙醇
5．分子中含有4个碳原子的饱和一元醇，氧化后能生成醛的有（）
A、2种
B、3种
C、4种
D、5种
6．一定量的某饱和一元醇和金属钠完全反应可得2克H2，将相同质量的同种醇完全燃烧，可得176克CO2，则该醇是（）
A、甲醇
B、乙醇
C、丙醇
D、丁醇
7.相同质量的下列醇，分别和过量的金属钠作用，放出氢气最多的是( )
A．甲醇 B．乙醇 C．乙二醇 D．丙三醇
8．A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应,在相同条件下产生相同体积的氢气,消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2,则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是( )
A.3∶2∶1
B.2∶6∶3
C.3∶1∶2
D.2∶1∶3
9．能证明乙醇分子有一个羟基的事实是( )
A．乙醇完全燃烧生成CO2和H2O B．0.1 mol乙醇与足量钠反应生成0.05 mol氢气C．乙醇能溶于水 D．乙醇能脱水
10．下列醇能发生消去反应的是（）
A、甲醇
B、1-丙醇
C、2，2-二甲基-1-丙醇
D、1-丁醇
11．下列物质中既能发生取代反应又能发生消去反应和加成反应的是( )
A. CH3CH2CH3
B.CH3Cl
C.CH3OH
D.CH2=CH-CH2CH2OH
12.在常压和100℃条件下，把乙醇气化为蒸气，然后和乙烯以任意比例混合，其混合气体为VL，将其完全燃烧，需消耗相同条件下的氧气的体积是( )
A.2VL
B.2.5VL
C.3VL
D.无法计算
13．A、B、C、D四种有机物分子中碳原子数相同，A为气态，标况下的密度为1.16 g·－1；B或D跟溴化氢反应都生成C ；D在浓硫酸存在下发生消去反应生成B 。
（1）A、B、C、D的结构简式分别是、、、。
（2）写出下列反应的化学方程式
B→C 。
D→C 。
D→B 。
14．回答有关以通式C n 2n 1H OH 所表示的一元醇的下列问题:
(1)存在同分异构体的最小n 值是(同类物质中) 。
(2)n=4的同分异构体中,氧化后能生成醛的醇有 种,它们的结构简式为 。
(3)具有同分异构体的醇和浓硫酸加热时,只能得到一种不饱和烃(烯烃类),符合这一结果的醇的n 值是 。
15．实验室制取乙烯：
――→浓H 2SO 4170 ℃CH 2CH 2↑＋H 2O 常因温度过高而使乙醇和浓H 2SO 4反应生成少量SO 2。
有人设计下列实验以确认上述混合气体中有乙烯和SO 2。
(1)各装置盛放的试剂是：Ⅰ______，Ⅱ______，Ⅲ________，Ⅳ________(将有关试剂的序号填在横线上)。
A ．品红溶液
B ．NaOH 溶液
C ．浓H 2SO 4溶液
D ．酸性KMnO 4溶液
(2)能说明SO 2气体存在的现象是_____ _____________。
(3)使用装置Ⅱ的目的是_____ _____________。
使用装置Ⅲ的目的是________ ________。
(4)确认含乙烯的现象是_______ ________。
16.某饱和n 元醇0.1mol 与足量的钠反应生成1.12L 氢气（标准状况），将m g 此醇在氧气中完全燃烧产生14.4gH 2O 和13.44LCO 2（标准状况）。
此醇能催化氧化成相应的酮。
（1）确定该醇的结构简式；（2）写出它可能的同分异构体。