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精细化工工艺学试卷2

精细化工工艺学试卷2
一、填空题
1.在精细化工工艺学中,我们将准备过程、及产物的后处理合称为。

2.表面活性剂的分子特点是具有结构,分别称为基和疏水基。

3.两性表面活性剂的分子内同时含两个亲水性基团,在酸性溶液中呈阳离子活性,在碱性溶液中呈离子活性,在中性溶液中呈活性。

4.一种合成材料中常同时使用多种助剂,这些助剂间如果相互增效,称做作用;若彼此削弱原有效能,则称做作用。

5.交联剂在橡胶工业中称为。

6.丙酸的结构式为;在食品添加剂中做剂。

7.一般而言,天然色素比合成色素的安全性更,合成色素比天然色素稳定性更。

8.“三醛胶”是胶黏剂、胶黏剂和三聚氰胺甲醛三类胶黏剂的总称。

9.涂料的生产过程包括原料准备、、、测试、调整、过滤、包装等。

10.在工业生产中,柑橘类精油产品常采用法制取。

11.化妆品常用的基质原料有、粉质原料、、溶剂原料等。

二、选择题
1.复配技术是将单一产品加工成复合的商品,它一般是()过程。

A物理B化学C氧化
2.聚乙二醇型非离子表面活性剂具有亲水性,分子中聚合度越大,则亲水性越()。

A小B大C不变
3.()的消费量在有机助剂中占第一位。

A润滑剂B增塑剂C抗氧剂
4.DOP代表的表面活性剂的名称是():
A邻苯二甲酸二辛酯B环氧树脂C烷基苯磺酸钠
5.山梨酸在()条件下,具有较好的防腐效果。

A中性B碱性C酸性
6.下面几种抗氧剂中,不属于酚类抗氧剂的是()
A维生素E B茶多酚C植酸
7.下面几组单离香料中,可采用硼酸酯法生产的是()。

A香草醛、肉桂醛B丁香酚、百里香酚C玫瑰醇、香茅醇8.W/O型洗面奶指的是()。

A油包水型B水包油型C混合型
9.生产化妆品时,香精及防腐剂一般在()加入。

A开始时B反应升温到最高点时C反应后期
10.()可作为合成材料的阻燃剂。

A聚氯乙烯B磷酸三苯酯C十溴二苯醚
三、简答题
1.简述精细化工的生产特性,并说明为什么精细化工属于技术密集型产业。

2.写出阴离子表面活性剂LAS和ABS(TPS)所表示的结构,并比较它们的异同。

3.简述粘接机理中的机械理论和吸附理论。

4.简述乳化剂在食品体系中的作用,并写出2个常用的食品乳化剂的名称。

5.简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的原理、设备和该法优点。

四、综合题
1.写出以天然油脂为原料生产肥皂的工艺路线(包括反应式和工艺流程图),并说明盐析和碱析的作用。

2.写出愈创木酚-乙醛酸路线生产香兰素(食用香料)的合成路线,并画出其分离精制的工艺流程图。

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