４６ 国外养蜂科技
中国蜂业
ＡＰＩＣＵＬＴＵＲＥ ＯＦ ＣＨＩＮＡ
２００７ 年 第 ５８ 卷 第 １ 期
喃，在巴西蜂胶中却检测到苯并呋喃，表现出细胞
毒性的特性。
绿色蜂胶中检测到单萜和倍半萜，考虑到其树
脂气味和抗菌活性，如金合欢醇影响转糖链球菌的
积累和多糖含量；半日花烷型二萜类，如异柏油酸
和贝壳松烯二（ 羧）酸有护肝作用；具有抗癌的克罗
登烷型二萜类，如 １３－ ｓｙｍｐｈｙｏｒｅｔｉｃｕｌｉｃ ａｃｉｄ；在绿色
蜂胶中还发现像二氢木香内酯这类非挥发性的倍
半萜具有抑制 Ｔ－ 细胞被杀死的作用，此外还有两个
长链脂肪酸酯和五环三萜羽扇豆醇。除了树脂来源
影响蜂胶化学成分，还有其他因素可能也影响其组
成。同一地区的蜂胶都存在显著差异，这一点不论 是欧洲蜂胶还是巴西蜂胶，甚至是典型的绿色蜂胶 也不例外。近来有报道 ３－ 异戊烯肉桂酸乙酯是绿色 蜂胶的主要成分。蜂胶样中，甲羟戊酸和莽草酸含
根据植物学来源和化学成分，巴西蜂胶可分为 １２ 类。５ 个在南部，１ 个在东南部，６ 个在东北地区。 山香是东北地区的蜂胶树脂来源，酒神菊类是东南 地区的，白杨是南部的。某些样品符合 “ 巴西蜂胶”， 但并不意味着物理、化学和生物特性的相同，而且 巴西蜂胶分布全国，有着广泛的植物多样性和复杂 的蜜蜂基因变化。近年来关于巴西蜂胶的研究实际 上是来自东南地区的，被称为“ 绿蜂胶”。酒神菊类 分布在东南和南部，南部地区蜂胶中含有半日花烷 型二萜。采集到的迷迭香树脂中的绿色是蜜蜂采集 含有叶绿素的组织，即花蕾和没有展开的树叶。这 些嫩芽有分泌腺挥发性芳香性的油，典型的绿色蜂 胶的芳香气味来自酒神菊类，并且以芳香精油的形 式在市场上销售。
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界养 蜂科
世
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巴西蜂胶的来源和化学成分的多样性
蜂胶是一种的树脂类蜂产品。蜂胶的成分极为 复杂，主要成分是蜂蜡、树脂和挥发性物质，后两种 物质是从植物中获得的。与蜜蜂采集花朵上的花蜜 和花粉相反，蜜蜂通常采集植物分泌腺或伤口部位 流出的物质作为蜂胶。因此，虽然蜂胶是一种动物 性产品，基于蜂胶成分的考虑，蜂胶的生物活性成 分一般认为来自植物的某些成分，许多国家把树脂 中的醇提物作为辅助食物或替代药物。
方法三，鲜蜂王浆 ２ 克。用法：将一个小茶杯， 洗净，取 ２ 克王浆放入杯中，８０℃温开水滴 ４ 滴在杯 中，拌匀，装入小瓶内，用棉签蘸湿点在患处，每日 ３￣４ 次。以保存 ３ 个月内的王浆为好，过敏者停用。
方法四，纯蜂蜜 ２ 克。用法：将一个小茶杯洗
净，取 ２ 克蜂蜜放入杯中，滴入凉开水 ４ 滴，在锅中 隔水蒸 ３￣４ 分钟，装入眼药水瓶内，用棉签蘸蜂蜜 液点眼睛，每日 ３￣４ 次。状，三萜Βιβλιοθήκη 量增加，而莽草酸含量减少。圣保罗蜂胶
样品中含有大量的二氢木香内酯，还有 １４ 个五环
三萜类，其中 ４ 个是最新发现的，鲍尔烯酯含量较
少，绿色蜂胶主产地区的样品中占 ７％。
二、结论
蜂胶的产品本身和使用都比较关注其化学成 分的多样性，建议鼓励对蜂胶化学质量的控制和对 微生物的控制，使之成为天然的营养保健品。下一 步实验室进行蜂胶化合物的分离，用丰富廉价原料 合成这些物质，进行成熟的医药产品的开发。
方法五，蜂蜜 １５ 克，野菊花 ３０ 克，杏仁 １５ 克， 甘草 １０ 克。用法：加水煮取汁洗眼。每日 ３ 次。
方法六，蜂蜜 ２０ 克，芹菜 ５０ 克，薄荷 １２ 克，生 石膏 ２５ 克。用法：加水煎服，每日 ３ 次。
注意：、蜂王浆稀释后装瓶放冰箱冷藏保存，一 般 ７ 天左右，以免变质。
四川攀枝花市湖光社区国税局宿舍 ２４４－ １， ６１７０００ 郑庚智
目前巴西养蜂人把蜂胶作为重要的蜂产品，增 加其产量，有的故意留下缝隙让蜜蜂用蜂胶来堵。 蜂胶热门研究集中在抗菌性，包括免疫力和细胞毒 性。除了药理活性的研究，还有来自不同地区、不同 植物的蜂胶样品化学成分的不同，甚至是相同的地 区其化学成分也不同。产自欧洲和南美的蜂胶相似 性在于其生物活性相同，都具有抗菌消炎、抗病毒、 治疗伤口、提高免疫力和局部麻醉的作用。然而由 于南美和欧洲提供蜂胶的植物来源不同，其化学成 分大不相同。典型的欧洲蜂胶药理活性成分被确定 为黄酮类物质，有含量丰富的高良姜素，这种成分 主要是由于欧洲蜜蜂采集的树脂来自白杨花蕾。在 热带地区很少种植白杨，其它植物也是蜂胶的来 源，例如委内瑞拉的大克罗西木和小克罗西木，古 巴的粉红克罗西木，这些植物的主要成分不是黄酮 类化合物，而是聚异戊二烯苯甲酮。
Ａ ２，２－ 二甲基－ ８－ 苯并吡喃；Ｂ ４－ 羟基－ ３，５－ 二异戊二烯基肉 桂酸（ 阿替匹林 Ｃ）；Ｃ ３－ 异戊二烯基肉桂酸乙酯；Ｄ 坎非 醇；Ｅ 苯酚
图 １ 绿色蜂胶中酚类衍生物的结构
量明显不同，如绿色蜂胶中检测出五环三萜类化合
物，可是其他蜂胶中没有。三萜的相对含量可通过
样品的外观来估量，样品变软，颜色加深，变成奶酪
Ａ 异柏油酸，属半日花烷型二萜类；Ｂ 克罗登烷型二萜类；Ｃ 长链脂肪酸酯（ ３－ 羟基硬脂酸，ｎ＝１１ 是 ｐｒｏｃｒｉｍ ａ；ｎ＝１３ 是 ｐｒｏｃｒｉｍ ｂ）和一个五环三萜类（ 羽扇豆醇）；Ｄ 倍半萜 金合欢醇
图 ２ 绿色蜂胶中萜类衍生物的结构 申晋山 译
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巴西蜂胶的来源有异叶南洋杉、大克罗西木、 小克罗西木和酒神菊类，还有来自龙舌兰、酒神菊
类和桃金娘科。化学数据表明酒神菊类树脂来自香 神菊，在干湿季节有大量的酒神菊类分泌物。用于 传统药物的迷迭香属雌雄异体的落叶木广泛分布 在南巴西的开放的生态系统中，蔓延至乌拉圭、阿 根廷、巴拉圭和玻利维亚。在迷迭香叶片中和巴西 蜂胶中发现戊二烯肉桂酸，通过蜜蜂行为的观察和 蜂胶化学成分的分析表明，迷迭香和圣保罗蜂胶中 含有相似成分。
一、巴西蜂胶的化学成分 １９９０ 年分析结果表明：欧洲蜂胶主要成分是黄 酮类物质，研究人员认为巴西蜂胶同欧洲蜂胶在药 理学上有相似性，然而与预期恰好相反。巴西东南 部蜂胶中异戊二烯苯丙类含量丰富，在巴西蜂胶中 具有药理活性的是异戊二烯基肉桂酸衍生物，其中 四个是带有异戊二烯杂环的苯并吡喃。 没有苯并吡喃的异戊烯肉桂酸衍生物的绿色 蜂胶中，阿替匹林 Ｃ 引起了注意，不仅因为它抗菌， 而且有抗肿瘤的作用，异戊烯肉桂酸衍生物以酯类 为主，如 ３－ 异戊烯肉桂酸乙酯。尽管在绿色蜂胶黄 酮类不是主要成分，坎非醇衍生物表现出抗氧化 性。有意思的是在酒神菊类中并未检测出苯并呋
２０ 世纪五六十年代，前苏联和东欧一些国家如 保 加 利 亚 、捷 克 、波 兰 等 ，蜂 胶 作 为 保 健 品 倍 受 青 睐，用来治疗慢性中耳炎、咽喉炎、慢性鼻炎、扁桃 体炎、支气管哮喘等效果不错。直到 ８０ 年代蜂胶在 西欧、南北美洲和日本才得到认可。１９８５ 年有蜂胶 药理学的研究。那时，由于没有市场而且比蜂蜜产 量低，蜂胶作为养蜂业的副产品。８０ 年代中期随着 人们对蜂胶兴趣的增加，蜂胶作为重要的保健品和 药物替代品，日本是巴西蜂胶的主要进口国。
蜂产品治疗眼结膜炎、角膜炎、角膜溃疡的方法
上述三种眼病较常见，从儿童到中、老年均会 发生，治疗方法如下：
方法一，鲜蜂王浆 ５￣７ 克，蜂蜜 ６￣１０ 克。用法： 每日服 ３ 次，饭前服用。新鲜蜂王浆一般 ６ 个月以 内的较好。
方法二，蜂花粉（ 荷花粉、杂花粉）６ 克，蜂蜜 １０￣２０ 克。用法：每日服 ３ 次，连续服至痊愈。