含量(毫克)
异亮氨酸
74
亮氨酸
87
赖氨酸
58
含硫氨基酸(T)
79
蛋氨酸
44
胱氨酸
35
芳香族氨基酸(T)
131
苯丙氨酸
92
酪氨酸
39
苏氨酸
57
色氨酸
0
缬氨酸
88
精氨酸
69
组氨酸
22
丙氨酸
59
天冬氨酸
411
谷氨酸
120
甘氨酸
57
脯氨酸
0
丝氨酸
60
.
枣(鲜)的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
项目
每100克（g）
或毫升（ml）或每份
营养素参考值%
或NRV%
能量
1247千焦（kJ）
15%
蛋白质
2.1克（g）
0.04%
脂肪
2．4克（g）
＜0.04%
碳水化合物
81.1克（g）
27%
钠
8．3毫克（mg）
0.004%
一红枣营养成分表
枣(干)的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
76
水分(克)
36.5
能量(千卡)
215
能量(千焦)
900
蛋白质(克)
3.3
脂肪(克)
0.6
碳水化合物(克)
57.9
膳食纤维(克)
8.8
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
1.7
维生素A(毫克)
0
胡萝卜素(毫克)
0
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.06
0.8
维生素A(毫克)
0
胡萝卜素(毫克)
0
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.05
核黄素(毫克)
0.04
尼克酸(毫克)
0.4
维生素C(毫克)
0
维生素E(T)(毫克)
0
a-E
0
(β-γ)-E
0
δ-E
0
钙(毫克)
75
磷(毫克)
45
钾(毫克)
444
钠(毫克)
0.8
镁(毫克)
20
铁(毫克)
1.4
锌(毫克)
0.43
核黄素(毫克)
0.15
尼克酸(毫克)
1.6
维生素C(毫克)
7
维生素E(T)(毫克)
0
a-E
0
(β-γ)-E
0
δ-E
0
钙(毫克)
54
磷(毫克)
34
钾(毫克)
185
钠(毫克)
8.3
镁(毫克)
39
铁(毫克)
2.1
锌(毫克)
0.45
硒(微克)
1.54
铜(毫克)
0.31
锰(毫克)
0.34
碘(毫克)
0
.
金丝小枣的营养成分列表
含量
成分名称
含量
可食部
87
水分(克)
67.4
能量(千卡)
122
能量(千焦)
510
蛋白质(克)
1.1
脂肪(克)
0.3
碳水化合物(克)
30.5
膳食纤维(克)
1.9
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
0.7
维生素A(毫克)
40
胡萝卜素(毫克)
240
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.06
核黄素(毫克)
0.09
尼克酸(毫克)
含量
可食部
80
水分(克)
26.9
能量(千卡)
264
能量(千焦)
1105
蛋白质(克)
3.2
脂肪(克)
0.5
碳水化合物(克)
67.8
膳食纤维(克)
6.2
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
1.6
维生素A(毫克)
2
胡萝卜素(毫克)
10
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.04
核黄素(毫克)
0.16
尼克酸(毫克)
0.9
维生素C(毫克)
0.1
锰(毫克)
0.13
碘(毫克)
0
.
酸枣的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
52
水分(克)
18.3
能量(千卡)
278
能量(千焦)
1163
蛋白质(克)
3.5
脂肪(克)
1.5
碳水化合物(克)
73.3
膳食纤维(克)
10.6
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
3.4
维生素A(毫克)
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.06
核黄素(毫克)
0.04
尼克酸(毫克)
0.9
维生素C(毫克)
0
维生素E(T)(毫克)
0
a-E
0
(β-γ)-E
0
δ-E
0
钙(毫克)
80
磷(毫克)
66
钾(毫克)
612
钠(毫克)
9.3
镁(毫克)
41
铁(毫克)
2.7
锌(毫克)
0.65
硒(微克)
1.1
铜(毫克)
0.2
锰(毫克)
0.07
锰(毫克)
0.2
碘(毫克)
0
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
异亮氨酸
31
亮氨酸
55
赖氨酸
42
含硫氨基酸(T)
15
蛋氨酸
0
胱氨酸
15
芳香族氨基酸(T)
61
苯丙氨酸
37
酪氨酸
24
苏氨酸
37
色氨酸
0
缬氨酸
0
精氨酸
39
组氨酸
18
丙氨酸
47
天冬氨酸
240
谷氨酸
113
甘氨酸
39
0.39
碘(毫克)
0
.
黑枣(无核)乌枣的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
98
水分(克)
39
能量(千卡)
228
能量(千焦)
954
蛋白质(克)
1.7
脂肪(克)
0(克)
2.6
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
1.7
维生素A(毫克)
7
胡萝卜素(毫克)
0
胡萝卜素(毫克)
0
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.01
核黄素(毫克)
0.02
尼克酸(毫克)
0.9
维生素C(毫克)
900
维生素E(T)(毫克)
0
a-E
0
(β-γ)-E
0
δ-E
0
钙(毫克)
435
磷(毫克)
95
钾(毫克)
84
钠(毫克)
3.8
镁(毫克)
96
铁(毫克)
6.6
锌(毫克)
0.68
硒(微克)
1.3
0
胡萝卜素(毫克)
0
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.07
核黄素(毫克)
0.09
尼克酸(毫克)
1.1
维生素C(毫克)
6
维生素E(T)(毫克)
1.24
a-E
0.02
(β-γ)-E
1.22
δ-E
0
钙(毫克)
42
磷(毫克)
66
钾(毫克)
498
钠(毫克)
1.2
镁(毫克)
46
铁(毫克)
3.7
锌(毫克)
1.71
0
胡萝卜素(毫克)
0
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.01
核黄素(毫克)
0.1
尼克酸(毫克)
0.4
维生素C(毫克)
55
维生素E(T)(毫克)
0
a-E
0
(β-γ)-E
0
δ-E
0
钙(毫克)
59
磷(毫克)
22
钾(毫克)
284
钠(毫克)
25.1
镁(毫克)
19
铁(毫克)
3.5
锌(毫克)
0.25
硒(微克)
1
铜(毫克)
核黄素(毫克)
0.5
尼克酸(毫克)
0.4
维生素C(毫克)
0
维生素E(T)(毫克)
1.31
a-E
0
(β-γ)-E
0
δ-E
0
钙(毫克)
23
磷(毫克)
0
钾(毫克)
65
钠(毫克)
7.4
镁(毫克)
24
铁(毫克)