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探究（三） 探知鸡卵的结构
方法步骤： 1、先观察鸡蛋的外形。 2、取新鲜的鸡蛋，从钝端打破卵壳，依次观察：
卵壳 →卵壳膜→气室 3、将内容物倒入培养皿中，再观察：
卵白→系带→卵黄→胚盘→卵黄膜
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未受精的卵
பைடு நூலகம்
受精的卵
胚盘小
胚盘大
颜色浅
颜色深
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鸡卵结构示意图
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5卵 白 8胚 盘 2 卵壳膜 3气 室 4系 带 7卵 黄 6 卵黄膜 1卵壳
探 究（一）
1）握一握：感受鸡蛋外壳是否光 滑并用放大镜观察卵壳的表面
卵壳有保护作用
不光滑，卵壳的表面凹凸不平
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探 究（二）
根据生活经验，你能证明蛋壳上 有许多气孔吗？实验后你能推测 气孔的作用吗？
将鲜鸡蛋浸没在40 ℃－50 ℃的温水中， 看到蛋壳上有小气泡发生。
气孔的作用是：与外界进行气体交换。
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3、实验步骤 （1）取一枚鸡卵，用放大镜观察卵壳的 表面是否光滑。 （2）将鸡卵的 钝端 轻轻敲出裂纹，用 镊子 将破裂的卵壳和外壳膜除去，观察 下面是否有一个小空腔。 （3）用 剪刀 将小腔下面的内壳膜剪破， 使里面的卵白和卵黄流到 培养皿 内。对 照18页图示观察卵黄上有无小白点。
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有保护作用，提供胚胎发 育所需要的养料和水分
保护，在卵壳上的气 孔可以透气，以确保 卵进行气体交换。
贮存空气 提供胚胎 发育所需 要的氧气
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胚胎发育的部 位，将发育成雏鸡
贮存着供胚 胎发育所需 的营养物质， 是卵细胞的 主要营养部 分
悬挂卵黄 固定和减 震，利于 孵化
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1.鸡蛋能孵化出可爱的小鸡，鸡蛋的哪 一部分是孵化小鸡的部位？
胚盘
2.哪些部分为胚胎发育提供营养物质？
卵黄和卵白
3.哪一部分为胚胎发育提供空气？
气室
4.根据系带的位置想一想系带有什么功能？
悬挂卵黄，固定和减震，利于孵化
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1.小明的奶奶养了几十只母鸡，每天 能下许多鸡蛋。小明想从奶奶家拿几 只鸡蛋孵小鸡，你认为能孵出小鸡吗 为什么？
不能，因为没有公鸡不能形成受 精卵。
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2.如果在鸡蛋的外壳涂上胶水，能不能孵化 出小鸡？试分析原因。
不能。
因为胶水把蛋壳上的小孔堵住了，
空气不能通过小孔进入内部，妨
碍了鸡胚的呼吸，所以不能孵化
出小鸡。
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红旗区洪门镇初级中学 颜 萍
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鸟的生殖和发育的一般过程
求1偶
交2配
产卵
产4卵
孵5精品卵
筑巢3 育雏6 2
观察鸡卵的结构
1、明确实验目的： （1）学会观察鸡卵的结构并认识鸡卵各 部分结构； （2）理解鸡卵各部分结构的功能。
2、认识、清点实验器材： 新鲜鸡蛋、培养皿、镊子、解剖针或牙 签、放大镜，烧杯，温水。