环境布置

环景是任何建筑不可或缺的重要元素!因为建筑本身便是最优 秀的环景！所以环景的优劣便也决定了建筑的优劣！任何建 筑元素都是环景元素！
行为心理

行为心理和建筑是互为影响的!建筑不是一味的“给予”，也 是“引导”！建筑应该给予“行为”基本的空间，也要引导 “行为”向更高的层次进步！
空间特殊要求
建筑调研报告
小组成员：徐 军 赵二磊 马士杰 许浩浩
目录
.实地调研
一、实例场地 二、家具设施 三、空间布局 四、道路流线 五、服务范围 六、环景布置 七、行为心理 八、空间特殊要求
.经典案例赏析
青藤茶馆
.相关规范及资料
实 地 调 研
实例场地
地处中小城市繁华街道交叉口，属夹缝建筑！用地 空间相对局限！对建筑形式有所牵碍！建筑造型相 对简单，与周围建筑连贯性强，整体感好，轮廓流 线清晰!但整体建筑看上去不丰富，过于普通！色 调也显得乱，脏！不能表达建筑性质！建筑映像不 能触动心灵！属对城市建设不负责任的设计！
家具设施

在此次建筑设计中占着重的地位！是此类建筑空间中重要 的装饰、限定、分割、引导、制约、功用等。丰富空间的主 要介质！基本可以奠定空间调子！此建筑家具设施，通体暗 红色调，大厅内家具双向线性排列，完全开放与半开放式分 列而置，有节奏、有序列！整齐有致！给人以舒爽的感觉！
空间布局

空间类型简单，设有厅座房座，只是各个空间的围合程度相 对不同而已!围合方式也不算丰富！单调了一些！却保住了 整体性！所以空间布局就直截了当了许多！空间性质就相对 清晰明确!随之道路流线也就简单明了!
每一个空间都是一般的空间，但也是一个特
殊的空间。一般情况和特殊情况是同时的！ 不可偏于一隅!比如茶炉房，因为空间性质的 特殊性就要考虑茶炉房是否会因设备的问题 而会有特殊的构造和组织!诸如此类，都是因 该注意的!
经典案例赏析
青藤茶馆
青藤茶馆概况

从设计到施工历时5个月 设计总面积近5000平米 设计单位：中国美术学院 inDesign 设计任务室 设计师 ：Ray yee 施工单位：苏州金螳螂建筑装修有限公司 获奖情况：2003年度亚太地区室内设计大奖赛饮食类全场(can yin lei quan chang)荣誉奖 出版情况：《中国建筑装修装修》2004年02期 南山路是杭州最具文化特点的一条街 由于紧邻风景如画的西湖 也使得南山路成为杭州风景最为优美的地段。 杭州青藤茶馆（新馆）就坐滦镖此。 青藤茶馆是杭州老字号的茶馆，也是杭州新茶文化的代表之一， 在杭州茶界、文化界享有盛誉。
道路流线

分割的空间内容相对简单！所以流线简单清晰!目的明确！ 引导性和限制性相对肯定！只是过于单调，不丰富!
服务范围

对于此次建筑设计的内容要求属“高档”餐饮!那么其服务范 围就相对丰富和全面!这也是建筑的核心功用!是真正体现建 筑性质的重要元素！对于此类餐饮建筑主要是丰富人们的精 神生活！所以建筑师就应该发挥建筑的“引导”性！发挥建 筑对人们提高人文精神生活的重要作用！例如在建筑中渗入 文艺、琴棋书画等陶冶情操的元素！
入 口 处
以上的景色都是采用古典园林造园手法与较
现代的设计理念相结合，传达了中国的传统 韵味，致力于创造一个新的中国特点的文化 空间。
相关规范及资料
餐饮建筑饮食设计规范
餐饮建筑设计