客房预订单元练习题
一、单项选择题
1.对于临时性预订的客人,通常所订客房将保留至( )。

A.次日12:00
B.预订当日18:00
C.所订房当日12:00
D.所订房当日18:00
2.一般我国星级酒店规定临时性预订取消预订的时限是当日( )。

A.12:00
B.14:00
C.18:00
D.24:00
3.饭店与本地接待单位核对团队信息时,一般要提前（）天电话联系。

A.1-4
B.2-3
C.1-5
D.2-6
4.超额预订的比例可控制在( )。

A.5%-15%
B.5%-20%
C.5%-10%
D.10%-20%
5.目前最先进的预订方式是( )。

A.电话预订
B.传真预订
C.互联网预订
D.信函预订
6.传统而正式的预订方式是()。

A.面谈
B.传真预订
C.信函预订
D.网络预订
7.客人所缴纳的预付款一般为所订客房的()房费。

A.一夜
B.两夜
C.三夜
D.与订房的夜数一致
二、多项选择题
1.保证性预订分为（）
A.预付款担保
B.信用卡担保
C.熟人担保
D.合同担保
2.传真预订的特点是（）
A.即发即收
B.传递迅速
C.内容详尽
D.可传递客人的真迹
3.未能领会客人的预订要求主要表现在（）。

A.前厅术语理解不一致
B.业务素质不高
C.因疏忽未能最终落实客人的预订要求
D.部级间沟通不畅
4.电话预订时要询问预订代理人（）
A.姓名
B.单位
C.身份证号码
D.电话号码
5.书面确认的特点（）。

A.再次给予客人机会证实其预订要求已被酒店接受
B.以书面形式约束了双方的关系
C.有关于客人的个人资料得到证实
D.向客人收取欠款的风险比较小
6.预订过程中出现差错具体表现为(
A姓名和日期拼写出错 B.项目遗漏 C.存档顺序搞乱 D.变更及取消处理
三、填空题
1.做好超额预订的关键在于掌握有效的___________________和__________________
2.预订资料的储存方式有两种________________________；________________________。

3.团队房卡中应注明___________________、__________________、__________________。

4.确认性预订的时限是与客人事先约定的时间,确认方式是_____________，保证性预订保留客房至________。

5.保证性预订可分为___________________、__________________、__________________。

6.客人预先要求酒店为其提供客房称为__________________。

7.___________________是最经济、快捷的预订方式
8.临时性预订的确认方式是__________________， ,保留客房至________________取消预订时限。

9.资料存档时将团队编号写在资料的__________________。

10.与本地接待单位核对团队信息提前__________________。

11.预订资料包括客房预订单、___________、预付订金收据、__________、预订取消单、客史档案卡、客人原始预订凭证。

12.按照国际酒店的管理经验,超额预订的百分比可控制在____________________。

四、名词解释
1.保证性预订
2.临时性预订
3.缺额预订
4.“第一夜免费制度”
5.临时性预订
6.超额预订
五、简答题
1.受理信函预订时应注意做到哪些要求?
2.预订失约行为产生的原因有哪些?
3.简述客房预订的程序。

4.简述客人预订的渠道。

5.详述预订失约行为的处理方。