畜牧业生产调研分析畜牧业生产调研分析发达的畜牧业是现代农业的重要标志。

随着人们日子水平的提高，人们对畜产品的需求越来越多。

在建设社会主义新农村的今天，进展畜牧业越来越重要。

近几年，畜产品价格浮现了剧烈变化，妨碍了畜牧业的健康进展。

近期，我们深入农村及有关单位进行了调查研究，了解了全市畜牧业进展现状，发觉了一些咨询题，提出了一些建议。

一、全市畜牧业进展的基本事情近几年，全市各级党委、政府高度重视畜牧业进展，以提高畜牧业综合生产能力和加工销售能力为目标，突动身展与爱护两大主题，积极转变增长方式，大力推进畜牧产业化经营,畜牧业得到了快速进展。

20xx年底，全市大牲畜存栏达到54.20万头，其中牛存栏47.65万头；猪存栏138.34万头；羊存栏141.37万只；禽存栏4108万只。

牛出栏38.48万头，羊出栏241.87万只，猪出栏287.27万头，禽出栏1.41亿只。

肉类总产量达到535508吨，增长8.34%；禽蛋产量266093吨，减少8.59%；奶类总产量39058吨，增长6.94%。

畜产品出口创汇4109.5万美元。

畜牧业产值达到71亿元，占农业总产值的比重达到28.7%。

人均畜牧业纯收入达到307元。

据统计，截至20xx年6月底，全市肉、蛋、奶产量分别达到25.98万吨、10.16万吨、2.09万吨，同比分别增长9.46%、18.12%、4.67%。

生猪存栏量145.18万头,同比增长5.83%；牛存栏45.73万头，减少30.46%；羊存栏139.92万只，减少4.71%;家禽存栏4907万只，增长61.29%；生猪出栏达到158.13万头，同比减少9.23％；牛出栏17.86万头，减少13.59%；羊出栏125.36万只，减少18.32%；家禽出栏9160.96万只，增长76.72%。

二、全市畜牧业生产的特点（一）生猪市场行情火爆，规模饲养进展迅速今年“五一”黄金周过后，我市与全省一样，生猪价格涨势别减，猪价差不多涨到近20年内的最高点，养殖利润丰厚。

三元猪价格曾达到7元/斤左右。

仔猪补栏热情高涨，仔猪价格有增无减，40－70斤的土杂仔猪价格在6－7元/斤，40－70斤的洋三元价格在8.50－9.00元/斤。

猪肉价格一路飞涨，突破10元/斤大关，创历年来新高。

自繁自养的养殖户净利润在400元/头以上，规模养殖场除去雇工费用等，利润也在300元/头左右。

我市涌现了一大批规模大、标准高的生猪养殖场区。

全市规模化养猪场区达到212个，出栏量占出栏总量的60%以上。

像阳谷景阳冈良种猪繁育养殖场、山东金牌畜禽实业有限公司莘县良种猪场如此年饲养量万头以上的猪场达到6个，年饲养量5000头以上的猪场达到25个。

（二）家禽价格涨势别减，禽类市场一片繁荣今年“五一”黄金周过后，我市禽类市场并没有与往年一样浮现价格回降，而是仍在连续上涨势头。

养殖户养殖效益明显，养殖户补栏热情别减。

肉鸡价格创近10年来的历史新高，817肉杂鸡价格达4.30-4.40元/斤左右，养殖户只均利润在3元以上。

鸡蛋价格也小幅上涨，平均批发价达3.25-3.30元/斤左右。

肉鸭需求逐渐加大，价格节节攀升，鸭产品平均每周以每吨200元的价格递增。

肉鸭白条价格达8000元/吨左右。

养殖户积极性较高，肉鸭产业成为我市家禽业进展的一具新的增长点。

全市有4个种鸭场，存栏父母代樱桃谷种鸭20万只左右，今年出栏肉鸭可达3000万只。

高唐县以高唐荣达六和公司为依托，制定扶持政策，加大宣传力度，统筹规划布局，力促肉鸭产业进展，目前，肉鸭产业已成为高唐县农民增收、农业增效、农村进展的主导产业，全年可出栏肉鸭1000多万只。

（三）牛羊市场开始复苏，产业格局正在形成今年以来，向来低迷的肉牛市场开始走出逆境，牛羊肉均价已超10元/斤，与去年同期相比，4月份牛羊肉价格分别上涨9.3%、14.5%，仍保持历史较高价位。

据调查，较好的羊肉已卖到12元/斤。

除羊肉外，牛肉价近日也开始呈上升趋势。

在肉羊产业上，阳谷县张秋镇鲁信清真食品有限公司20xx年加工羊肉产量6840吨、牛肉产量520吨，产品销售收入达到9200万元，出口创汇1520万美元，产品要紧出口到中东、俄罗斯、港澳、欧盟等国家和地区，而且该公司出口到中东的羊肉占全国出口总量的1/3。

山东新世纪清真食品有限公司生产羊肉分割产品及制品6524吨、牛肉500吨，产品销售收入8780万元，出口创汇632万美元。

产品要紧出口到中东和东南亚，出口量占总产量的60%。

肉羊加工企业的崛起，极大地带动了肉羊养殖业的进展。

在肉牛产业上，以山东澳士达牧业进展有限公司和临清市福临清真肉业有限公司等肉牛加工龙头企业为依托，全市肉牛饲养小区达到20个，规模饲养户达到20xx多个，规模饲养出栏肉牛占出栏总量的40%以上。

并且，临清市正在以临清六旺养殖有限公司为依托，启动“万头母牛进临清”工程，以推动临清肉牛业的产业化进程。

（四）合作社进展良好，桥梁和纽带作用明显为了积极进展畜牧合作社，做好进展、指导和服务工作，市畜牧局特意成立了**市畜牧合作社进展指导办公室，制定了“突破阳谷和东昌，六个典型一齐上”的工作思路，环绕畜牧主导产业和龙头企业，环绕畜牧业生产、加工、销售等各个环节，指导、进展、规范了一批规模较大的畜牧合作社。

阳谷景阳冈生猪产销合作社、**市毛皮动物产业合作社、**市生猪产业合作社、阳谷县肉鸡合作社联合社、冠县鲁西鸡蛋产销合作社等畜牧合作社，在进展现代畜牧业、建设畜牧强市中发挥着重要作用，其桥梁和纽带作用日益明显。

（五）进展环境越来越好，进展后劲日益增大市十一次党代会提出了“加快建设强市名城、实现跨越进展，到20xx年全面建成小康社会，为2020年基本实现现代化打下坚实基础”的奋斗目标。

在全市农村工作会议上，林峰海市长强调，要大力进展畜牧业，下一步要把畜牧业作为农业结构调整、建设现代农业的一具突出重点；畜牧部门要按照建设现代农业的要求，搞好调查研究，进行特意部署、专题安排，力争畜牧业有更大的进展。

新一届市委、市政府对畜牧业的关注高于往年，对畜牧业的关怀高于往年，对畜牧业的支持高于往年。

各县（市、区）党委、政府也制定优惠政策，采取得力措施，都把进展现代畜牧业摆在了重要位置。

我市畜牧业迎来了大进展、大跨越的黄金阶段。

三、当前畜牧业进展存在的要紧咨询题和对策措施当前，我市畜牧业进展的总体势头良好，但也存在一些亟待解决的咨询题：一是投入别脚，畜禽良种繁育等基础设施总体薄弱。

近两年，奶牛等要紧畜禽良种别能满脚畜牧业快速进展的需要，对进口良种的依靠程度较高。

二是畜产品安全咨询题突出。

畜牧业饲养方式降后，违法使用饲料添加剂和兽药的现象还时有发生，畜产品质量难以操纵。

三是畜产品流通的“绿色通道”还没有彻底建立。

四是加工龙头企业微小，产业化经营别完善。

除肉鸡外，其他产业还没有形成完善的产业化经营格局。

肉牛产业虽有2个年加工能力在4万头以上的龙头企业，优质牛源却严峻别脚。

生猪和肉羊的出栏量很大，但缺少带动力强、竞争力高、国际化的大型加工企业。

奶业也是刚刚启动，仅仅具备了产业化的雏形。

加工企业还是存在着决策别科学、加工深度别够、产品档次低等咨询题。

五是动物疫病防治咨询题仍然存在，在一定程度上妨碍了畜牧业持续健康进展。

为尽快把畜牧业进展成为一具大产业，转化粮食和其他副产品，带动种植业和相关产业进展，实现农产品多次增值，吸纳农业富余劳动力，增加农民就业机会，促进农民增收，应进一步采取以下措施。

(一)强化服务体系建设，增强服务功能一是完善品种改良体系。

别断增加品种改良点，加大品种改良服务力度，进一步优化畜禽品种结构，提高良种覆盖率。

二是完善疫病防治体系。

建立健全规范的防疫服务络，积极探究新的疫病防治服务形式和运行机制，有效地操纵疫病的发生和流行。

三是完善信息服务络体系。

以市畜牧局为主，开发国内外信息络的通道和窗口，建立畜牧信息络平台，及时反馈市内、外市场信息，逐步完善信息服务体系。

四是完善购销体系。

积极组建专业养殖协会和经纪人队伍，在供种和销售上为养殖户提供便利。

五是完善科技服务体系。

狠抓畜牧技术培训，采取科技下乡、专家说座、现场指导和办班培训等形式，加强同农业科技部门和科研院所的合作，有效促进畜牧业科技水平的提高。

(二)突出龙头建设，提高产业化水平按照上联市场、下联千家万户的要求，别断强化龙头组织建设，积极发挥龙头组织的桥梁纽带和辐射作用，促进产业化水平别断提高。

一是在进展方向上，把重点放在培植壮大已有的凤祥集团、蓝山集团等加工型和流通型企业上来，提高企业带动进展能力。

二是在进展方式上，重点抓量的扩张和质的提高，使特色加工向规模化、工业化方向进展，提高产品档次和竞争力。

三是在经营机制上，强化龙头组织和农户的利益联结机制，形成“公司+基地+农户”、“市场+饲养场+农户”等经营模式，形成密切的利益共同体，增强抵御市场风险的能力。

四是在进展途径上，扩大招商引资范围，多渠道融资，充分利用外资建龙头。

（三）突出标准化生产，确保畜产品质量安全要把标准化生产作为提高畜产品质量安全、拓宽销售渠道、增强市场竞争力、增加畜牧业效益的重要手段常抓别懈。

一是狠抓无公害畜产品生产和加工基地建设。

二是积极开展无公害畜产品产地认证工作。

对全市畜牧企业的生产治理别断进行规范，保证其产品达到无公害要求。

在此基础上，积极帮助企业进行无公害畜产品产地认证。

三是积极开展畜产品市场准入。

针对北京、上海、深圳、天津等都市实行市场准入制的咨询题，要及时采取应对措施，帮助养殖场取得市场准入资格。

对进入市场的种畜、饲料、兽药、疫苗等要加强治理，防止别合格产品进入销售领域。

（四）进展牧草种植，优化产业结构牧草种植能够推动种植业由二元结构向三元结构转变，增加土地产出率、利用率；促进以牛、羊为主的畜牧业进展，优化畜牧业内部结构，落低饲养成本，提高畜产品品质。

一是宣传发动。

大力推广阳谷县种草养畜的经验，广泛宣传种草养畜的意义和效益，提高群众种草养畜的积极性。

二是搞好服务。

举办专题培训班，对乡镇基层干部和种养大户进行集中培训；畜牧部门组织技术人员巡回到乡镇对农民进行技术指导；举办牧草种子购销洽谈会，国内知名草种子公司与种养大户签订合同，确保草种质量和售后服务；乡镇政府和村组负责协调种草的土地，帮助群众解决连片种植的咨询题。

三是种养结合。

种草一定要与养畜相结合，因地制宜，因畜进展，以养畜带种草，以种草促养畜，走农林牧一体化开辟的生态型养殖模式，促进农业结构调整，实现畜牧业的可持续进展。

四是狠抓秸秆开辟利用。

环绕养牛和养羊小区、养殖场，推广秸秆青贮氨化等先进技术，提高秸秆利用率，落低养殖成本。

（五）突出规模饲养，大力进展订单畜牧业一是立脚实际，建立养殖基地。