20种常见氨基酸的名称和结构式
名称中文
缩写
英文缩写结构式
非极性氨基酸
甘氨酸(?-氨基乙酸)
Glycine 甘Gly
G
CH2COO
NH3
丙氨酸(?-氨基丙酸)
Alanine 丙Ala
A
CH COO
NH3
CH3
亮氨酸(?-甲基-?-氨基戊
酸)* Leucine 亮Leu
L
CHCOO
NH3
(CH3)2CHCH2
异亮氨酸(?-甲基-?-氨基戊
酸)* Isoleucine 异亮Ile I
CHCOO
NH3
CH3CH2CH
CH3
缬氨酸(?-甲基-?-氨基丁
酸)* Valine 缬Val
V
CHCOO
NH3
(CH3)2CH
脯氨酸(?-四氢吡咯甲酸)
Proline 脯Pro P COO
N
H H
苯丙氨酸(?-苯基-?-氨基丙
酸)* Phenylalanine 苯丙Phe
F
CHCOO
NH3
CH2
蛋(甲硫)氨酸(?-氨基-?-甲
硫基戊酸) * Methionine 蛋Met
M
CHCOO
NH3
CH3SCH2CH2
色氨酸[?-氨基-?-(3-吲哚
基)丙酸]* Tryptophan 色Trp W
N
CH2CH COO
NH3
H
不带电荷的极性氨基酸
丝氨酸(?-氨基-?-羟基丙酸)
Serine 丝Ser
S
CHCOO
NH3
HOCH2
谷氨酰胺(?-氨基戊酰胺酸)
Glutamine 谷胺Gln Q CH2CH2CHCOO
NH3
H2N C
O
苏氨酸(?-氨基-?-羟基丁
酸)* Threonine 苏Thr
T
CHCOO
NH3
CH3CH
OH
半胱氨酸(?-氨基-?-巯基丙
酸) Cysteine 半胱Cys
C
CHCOO
NH3
HSCH2
天冬酰胺(?-氨基丁酰胺酸)
Asparagine 天胺Asn
N CH2CHCOO
NH3
H2N C
O
酪氨酸(?-氨基-?-对羟苯基
丙酸) Tyrosine 酪Tyr
Y
CHCOO
NH3
CH2
HO
酸性氨基酸（带负电荷）
天冬氨酸(?-氨基丁二酸) Aspartic acid 天Asp
D
NH3
HOOCCH2CHCOO
谷氨酸(?-氨基戊二酸) Glutamic acid 谷Glu
E
CHCOO
NH3
HOOCCH2CH2
碱性氨基酸（带正电荷）
赖氨酸(?,?-二氨基己酸)*
Lysine 赖Lys K
CHCOO
NH2
CH2CH2CH2CH2
NH3
精氨酸(?-氨基-?-胍基戊酸)
Arginine 精Arg R
H2N C CHCOO
NH2
NHCH2CH2CH2
NH2
组氨酸[?-氨基-?-(4-咪唑
基)丙酸] Histidine 组His H N
CH2CH COO
NH3
N
* 为必需氨基酸。