常见有机物及其应用最新考纲考向分析考点一 有机物的组成、结构和性质Z 真题感悟hen ti gan wu (课前)1．(2017·全国Ⅱ·10)下列由实验得出的结论正确的是( A )4物，A 项正确。
乙醇和水均能与Na 反应生成H 2，但Na 与水反应更剧烈，故水分子中氢的活性强于乙醇分子中氢的活性，需要注意的是乙醇分子中只有—OH 中的H 能与Na 反应，乙醇分子中氢的活性不完全相同，B 项错误；乙酸能除去水垢，说明酸性：乙酸>碳酸，C 项错误；CH 4与Cl 2发生取代反应生成的CH 3Cl 不具有酸性，但生成的HCl 能使湿润的石蕊试纸变红，D 项错误。
2．(2017·全国Ⅲ·8)下列说法正确的是( A )A ．植物油氢化过程中发生了加成反应B ．淀粉和纤维素互为同分异构体C ．环己烷与苯可用酸性KMnO 4溶液鉴别D ．水可以用来分离溴苯和苯的混合物[解析]植物油氢化过程中发生了油脂与氢气的加成反应，A项正确。
淀粉和纤维素的通式均为(C6H10O5)n，但由于二者n值不同，所以不互为同分异构体，B项错误；环己烷与苯都不能与酸性KMnO4溶液反应，所以不能用酸性KMnO4溶液鉴别环己烷与苯，C项错误；溴苯与苯互溶，且二者均不溶于水，所以不能用水分离溴苯和苯的混合物，D项错误。
3．(2018·全国Ⅰ·8)下列说法错误的是(AB)A．蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖B．酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质C．植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Br2/CCl4褪色D．淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖[解析]果糖属于单糖。
4．(2016·上海·6)乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业，中学化学实验常用a装置来制备。
完成下列填空：(1)实验时，通常加入过量的乙醇，原因是_增大反应物浓度，使平衡向生成酯的方向移动，提高酯的产率(合理即给分)__。
加入数滴浓硫酸即能起催化作用，但实际用量多于此量，原因是_浓H2SO4能吸收生成的水，使平衡向生成酯的方向移动，提高酯的产率__；浓硫酸用量又不能过多，原因是_浓H2SO4具有强氧化性和脱水性，会使有机物炭化，降低酯的产率__。
(2)饱和Na2CO3溶液的作用是_中和乙酸__、_溶解乙醇__、_减少乙酸乙酯在水中的溶解__。
(3)反应结束后，将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中，_振荡__、_静置__，然后分液。
(4)若用b装置制备乙酸乙酯，其缺点有原料损失较大、_易发生副反应__。
由b装置制得的乙酸乙酯粗产品经饱和碳酸钠溶液和饱和食盐水洗涤后，还可能含有的有机杂质是_乙醚__，分离乙酸乙酯与该杂质的方法是_蒸馏__。
R 弱点突破uo dian tu po (课堂)知能补漏1．必记的八个重要方程式：(1)CH 4＋Cl 2――→光照CH 3Cl ＋HCl(2)CH 2===CH 2＋Br 2―→CH 2BrCH 2Br(3)CH 2===CH 2＋H 2O ――→高温高压催化剂CH 3CH 2OH(6)_2__CH 3CH 2OH ＋_2__Na ―→_2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑__(7)_2__CH 3CH 2OH ＋O 2――→催化剂△_2CH 3CHO ＋2H 2O__ (8)CH 3COOH ＋CH 3CH 2OH 浓硫酸△CH 3COOCH 2CH 3＋H 2O2．常考的三种烷烃及其衍生物的同分异构体：(1)丙烷不存在同分异构体，其一元取代产物有2种，如C 3H 7Cl 、C 3H 7OH(醇)、C 3H 7COOH(羧酸)均有2种。
(2)丁烷有2种同分异构体，其一元取代产物有4种，如C 4H 9Cl 、C 4H 9OH(醇)、C 4H 9COOH(羧酸)均有4种。
(3)戊烷有3种同分异构体，其一元取代产物有8种，如C 5H 11Cl 、C 5H 11OH(醇)均有8种。
3．常考的五种烃：①甲烷 ②戊烷 ③乙烯 ④苯 ⑤聚乙烯(1)天然气的主要成分是_①__，石油裂解主要得到_③__，从煤中提炼得到的是_④__，属于高分子材料的是_⑤__。
(2)分子结构呈正四面体的是_①__，呈平面形结构的是_③、④__。
(3)能与Cl 2在光照条件下发生取代反应的是_①、②__；能与液溴在FeBr 3的催化作用下发生取代反应的是_④__；能与H 2发生加成反应的是_③、④__。
(4)因加成反应而使溴水褪色的是_③__。
4．高考必考的四种官能团的主要性质：(1)碳碳双键：_加成__反应、_加聚__反应、氧化反应(使酸性高锰酸钾溶液褪色)。
(2)羟基：_酯化__反应、与钠反应、氧化反应(催化氧化、使酸性高锰酸钾溶液褪色)。
(3)羧基：_酯化__反应，与钠反应，与Na 2CO 3、NaHCO 3反应。
(4)酯基：水解反应(可在酸性或碱性条件下水解)。
5．牢记三种物质的特征反应：(1)葡萄糖：在碱性、加热条件下与_银氨溶液__反应析出银；在碱性、加热条件下与新制氢氧化铜悬浊液反应产生_红色__沉淀。
(2)淀粉：在常温下遇碘变_蓝__。
(3)蛋白质：浓硝酸可使蛋白质变_黄__，发生颜色反应。
6．常见有机物的除杂方法(1)乙烷中的乙烯可通过溴水而除去，因乙烯与溴水发生加成反应。
(2)溴苯中的溴可与NaOH溶液发生反应生成易溶于水的NaBr和NaBrO而分液除去。
(3)硝基苯中溶解的NO2可与NaOH反应生成易溶于水的NaNO3与NaNO2而除去。
(4)硝基苯与苯沸点不同且互溶，应采用蒸馏法分离。
易错辨析判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。
1．聚氯乙烯分子中含碳碳双键。
(×)2．己烷共有4种同分异构体，它们的熔点、沸点各不相同。
(×)3．饱和Na2SO4溶液或浓硝酸均可使蛋白质溶液产生沉淀，但原理不同。
(√)4．在一定条件下，苯与液溴、硝酸作用生成溴苯、硝基苯的反应都属于取代反应。
(√) 5．煤的干馏和石油的分馏均属化学变化。
(×)6．蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下能水解。
(×)7．食用大豆油和羊毛都能发生水解反应。
(√)8．在水溶液里，乙酸分子中的—CH3可以电离出H＋。
(×)9．油脂的皂化反应为加成反应。
(×)B 备考验证èi kǎo yàn zhènɡ(课后)1．(2018·银川二模)脱落酸具有催熟作用，可延长鲜花盛开时间，脱落酸的结构简式如图所示，下列说法不正确的是(C)A．脱落酸在一定条件下能和乙酸发生酯化反应B．脱落酸分子中含有4个甲基C．等量脱落酸与足量的NaHCO3、Na反应，放出CO2与H2的物质的量之比为n(CO2)∶n(H2)＝2∶1D．脱落酸能使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色[解析]脱落酸结构中含有醇羟基，在一定条件下能和乙酸发生酯化反应，A正确；由脱落酸的键线式可看出，脱落酸分子中含有4个甲基，B正确；1个脱落酸分子中含有1个羧基和1个醇羟基，与足量的NaHCO3、Na反应，放出CO2与H2的物质的量之比为n(CO2)∶n(H2)＝1∶1，C错误；脱落酸分子中含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，D正确。
2．(2018·宜宾二模)下列有关反应，说法不正确的是(B)A．苯与硝酸的反应属于取代反应B．乙酸乙酯既能发生加成反应又能发生水解反应C．有机物可以发生氧化反应和酯化反应D．可与Br2发生加成反应[解析]苯与硝酸的反应，苯环上的氢原子被硝基代替，属于取代反应，A正确；乙酸乙酯可发生水解反应，不能加成，B错误；分子中含有醇羟基，能被氧化成醛基，再者该有机物只含碳、氢、氧三种元素，可以燃烧，燃烧属于氧化反应；醇羟基和羧基都能发生酯化反应，C正确；分子中有碳碳双键，可与Br2发生加成反应，D正确。
3．(2018·济南二模)忍冬花又名金银花，其有效活性成分具有广泛的杀菌消炎功效，结构如图所示，下列有关该有机物的说法正确的是(A)A．该有机物能发生取代、加成、聚合、氧化、还原等反应B．分子式为C16H8O9C．1 mol该有机物最多与7 mol NaOH反应D．该分子中有4种化学环境不同的氢原子[解析]该有机物分子中含有羟基、羧基、酯基、碳碳双键等官能团，能发生取代、加成、聚合、氧化、还原等反应；该有机物的分子式为C16H18O9；该有机物最多和4 mol NaOH 反应；该分子中有16种氢原子。
4．下列说法正确的是(A)A．异戊烷的系统命名为2－甲基丁烷B．二氧化碳和乙酸均不能发生氧化反应C．糖类、油脂和蛋白质在一定条件下能发生水解反应D．只用一种试剂无法区分苯、硝基苯、乙醇和乙酸四种物质[解析]异戊烷结构简式为CH3CH(CH3)CH2CH3，系统命名为2－甲基丁烷，A正确；乙酸可燃烧生成水和二氧化碳，属于氧化反应，B错误；单糖如葡萄糖不能水解，C错误；用NaHCO3溶液就能鉴别题述4种物质，因为NaHCO3溶液中有水，苯的密度比水小，硝基苯的密度比水大，乙醇和水互溶，乙酸与NaHCO3溶液反应产生醇和水互溶，乙酸与NaHCO3溶液反应产生二氧化碳气体，现象各不相同，D错误。
考点二有机物的空间结构和同分异构现象Z真题感悟hen ti gan wu (课前)1．(2017·全国Ⅰ·9)、(p)的分子式均为C6H6，下列说法正确的是(D)A．b的同分异构体只有d和p两种B．b、d、p的二氯代物均只有三种C．b、d、p均可与酸性高锰酸钾溶液反应D．b、d、p中只有b的所有原子处于同一平面[解析]只有苯分子中所有原子共平面，d、p中均有碳原子与其他四个原子形成共价单键，不能共平面，D项正确。
苯的同分异构体还有链状不饱和烃，如CH≡C—C≡CH2CH2CH3、CH≡C—CH===CH—CH===CH2等，A项错误；d的二氯代物有6种，结构简式如下：，B项错误；b为苯，不能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，p是环烷烃，属于饱和有机物，不能与酸性高锰酸钾溶液反应，C项错误。
2．(2016·全国Ⅱ·10)分子式为C4H8Cl2的有机物共有(不含立体异构)(C)A．7种B．8种C．9种D．10种[解析]C4H8Cl2可看做C4H10中的2个H被2个Cl取代得到的产物，C4H10有CH3CH2CH2CH3和CH3CH(CH3)2两种异构体；2个Cl取代CH3CH2CH2CH3中同一碳原子和不同碳原子上的2个H分别有2种和4种不同结构；2个Cl取代CH3CH(CH3)2中同一碳原子和不同碳原子上的2个H分别有1种和2种不同结构。