夏季养长之道——养心健脾
夏季属火，暑邪当令，天气炎热，暑气迫人，人体阳热偏盛，腠理开泄，汗出过多，耗气伤津。

暑为阳邪，其性升散，体弱者易为暑邪所伤而致中暑。

人体脾胃此时也趋于减弱，食欲降低，若饮食不节，贪凉饮冷，容易损伤脾阳，出现腹痛、腹泻等脾胃病征。

古人还认为长夏属土，其气湿，通于脾，湿邪当令。

湿属于阴邪，易损伤人体阳气。

每当梅雨季节，湿邪充斥，人体脾胃最易受湿邪所伤。

一、夏季养心四法
一年四季中，因夏季属火，又因火气通于心、火性为阳，所以，夏季的炎热最易干扰心神，使心情不宁，引起心烦。

而心烦就会使心跳加快，心跳加快就会加重心的负担，诱发疾病。

因此，夏季养生重养心。

1、静养心
养心首先要做到心静，心静自然凉。

善于静养心的人，静则生阴，只有阴阳协调，才能保养心脏。

如何才能做到心静？第一，心静必须清心寡欲。

因为少一分贪念，就会少一分心烦。

还要善于调节心情，尤其不能大喜大悲，中医有过喜伤心之说。

第二，多闭目养神。

有空就经常闭目养神，可帮助我们排除心烦杂念。

第三，多静坐。

因为静则神安，哪怕五分钟都会见效。

每次可在阴凉处或屋内静坐15～30分钟即可。

也可采取听音乐、看书、钓鱼、打太极拳等入静。

2、慢养心
人体的五脏中，肾有两个，一个坏了还有一个。

肝脏、肺脏也都有两叶，唯独心只有一个，所以心至为宝贵，同时因它昼夜不停地工作，又被视为“人体最累的器官”。

夏天，天气炎热，血液循环加速，心脏容易负担过重，所以夏天慢养心要讲究不能累心。

因为只有心先慢下来、呼吸频率降低，心脏才能得到休息，方利夏季养生。

3、低温养心
夏天温度高易导致血流加速、心跳加快而加重心脏负担，所以夏天养生还要躲避高温。

中医认为，夏天出汗多，汗为心之液，血汗同源，汗多易伤心之阴阳。

加之夏天温度高、出汗过多，不仅易导致心脑缺血，还易引起血液浓缩及血液黏稠度增高而加重心脏负担，所以夏天养心要减少活动强度、避免高温环境。

但因夏天又属阳，阳气主泄，所以该出汗时不能“闭汗”，开空调的时间也不能过长。

出汗过多时，可喝一点淡盐水缓解。

4、食养心
夏天宜多吃养心安神之品。

如：茯苓、莲子、百合、小枣等。

同时，还要多吃养阴生津之品，如：藕粉、银耳、西瓜、鸭肉等。

除此，夏天不妨吃点“苦”。

因为苦入心，可养阴清热除烦，如苦瓜、绿豆等。

二、夏季健脾四法
中医认为，夏天人体消耗较大，需要加强脾的“工作”，才能不断地从食物吸收营养。

同时，夏天人们大量食冷饮和瓜果，易损伤脾胃，有很多人容易“苦夏”，表现为不思饮食、乏力。

而通过健脾益气则往往能达到开胃增食、振作精神的效果。

1、醒脾法
用生蒜泥10克、糖醋少许饭前拌食，有醒脾健胃之功，而且可预防肠道疾病。

也可用山楂条20克、生姜丝5克拌食，有消食开胃之功。

还可用香菜125克、海蜇丝50克，食盐糖醋少许拌食，有芳香开胃健脾之功。

2、护脾法
选用各种药粥护脾益胃，如莲子50克、白扁豆50克、薏仁米50克煮食，或银耳20克、百合10克、绿豆20克、糯米100克煮粥食，或山药50克、茯苓50克、炒焦粳米250克煮粥食。

3、健脾法
老年人宜用摩腹功，即仰卧于床上，以脐为中心，顺时针方向用手掌旋转按摩20次。

4、温脾法
夏天贪食生冷，容易寒积脾胃影响消化功能，此时可用较厚的纱布袋，内装炒热的食盐100克，置于脐上三横指处，有温中散寒止痛之功。

脾胃食养在我国相传已久，自古就有“药食同源”和“药补不如食补”的说法。

中医认为，生命就是生物形体的气化运动，气化运动的本质就是化气与成形。

而化气与成形是由于饮食水谷通过胃的游溢，脾的散精，内而五脏六腑，外而四肢百骸，使形体的每个部分都得到营养。

因此，食养的关键是保护脾胃。

保护脾胃的具体措施如下：
一定注意饮食。

做到一日三餐安排的恰当。

同时，饮食宜清淡，尤其中老年人不宜多吃肥腻、油煎、过咸的食物，一定要限制摄入脂肪，可多吃一些豆类食品和新鲜水果、蔬菜。

二要养成良好的进食习惯。

注意饮食的卫生，不吃不洁食物，宜食温、熟、软的食物，勿食或少食生冷，尤应忌食黏硬不易消化的食物。

同时，吃饭时要有好心情，吃饭要专心致志，细嚼慢咽，饭后不宜马上洗澡或做剧烈运动。