南京主要土特产调查报告
百合
经营目标
• 经营对象:旅游者以及一些其他消费群体。 • 经营方式:针对目前市场上同类产品诸多 的现象我们推出即买即卖的方式, • 货源:我们将于不同季节推出不同产品, 紧密联系南京本地供应商。 • 创新:我们就不同人群开发不同产品, • 宗旨:紧密围绕消费者,不断开发新产品, 做企业领头羊,创国际一流品牌。
雨花石
雨花茶
• 全国十大名茶之一 。 • 因其独特的外形象征着革命先烈坚贞不屈, 万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。 • 主要生长在南京市郊 。
雨花茶
南京板鸭
• 明清时南京板鸭早就声誉蜚然了 。 • 板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和 春板鸭两种 。 • 有“贡鸭 ”之美誉,也有“六朝风味 ” ”, “百门佳品”的赞誉 。
南京云锦
南京云锦
樱桃
• • • • 多产于玄武湖一带 。 玄武湖的樱洲,因盛产樱桃而得名 。 品种有东塘、垂丝、青叶等。 东塘樱桃为上呈,粒大味美,汁多色艳, 品质极佳。
樱桃
百合
• 南京传统特产,又名摱劳钒俸蝾产于南京 东郊植物茂盛的钟山等地。 • 外皮白净、肉质丰满、香甜细腻,还可以 长期储存。
南京香肚
南京云锦
• 它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名,并称 我国三大名锦。 • 其用料考究,织工精细,图案色彩典雅富 丽,宛如天上彩云般的瑰丽,故称“云 锦”。 • 南京云锦是一种提花丝织工艺品,南京工 艺“宝艺”之首,四川蜀锦、苏州宋锦并 誉为“三大名锦”,以质地坚实、花纹浑 厚优美,色彩浓艳为特色,大量使用金线, 形成金碧辉煌的独特风格。
作。 • 腌制 :鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜 味美 。中秋前后 ,在桂花盛开季节制 作的,故美名日:桂花鸭。
雨花石
• 据研究,上等的雨花石是一种玛瑙 。 • 主要成分是石英砂岩、石英岩、硅质岩、 火成岩等坚硬的岩石和石英 、玉髓、蛋白 石一类的矿物 。 • 前者无鲜艳的颜色与光泽;后者即石英、 玉髓等化学成分是二氧化硅 。 • 民间人们将其作为阿赏玩之物。
南京著名土特产主要有
• • • • • • • • • • • • • 仿 牙 仿 天 樱 雨 金 金 古 雕 古 鹅 桃 花 陵 陵 绒 石 折 金 木 扇 箔 雕 和 黄 杨 木 雕 南 雨 南 南 南 京 花 京 京 京 云 茶 香 鸭 盐 锦 肚 肫 水 鸭 南 京 板 鸭
南京盐水鸭
• 至今已有一千多年历史 ,四季皆可制
南京板鸭
南京鸭肫
• 畅销中外,与板鸭齐名,至今已有两百多 年的历史 。 • 是南京人馈赠亲友的珍品 。 • 可说是人人喜爱的佳品 。Fra bibliotek南京鸭肫
南京香肚
• 创于清同治年间。其形如苹果,娇小玲珑, 老南京俗呼之为“小肚”。 • 主要材料是鲜猪肉 。 • 在1910年的南洋劝业会上,南京香肚曾获 奖状,从此驰名海外,远销各地。