星巴克定价策略修订版
1999年1月,北京中国国际贸易中心开设中国 大陆第一家星巴克门店。目前,星巴克在大陆 60多个城市运营超过1001家门店,计划2015 年在大陆运营1500家门店。
外部环境分析
STARBUCKS
一般环境
PEST分析
2020/4/争对手 关键成功因素
#1 一般环境
T IT技术等科学技术高速发展。 中国咖啡豆的烘焙技术和咖啡成品的过滤技术发展不足,而星巴克咖啡技术强大。
2020/4/13
#2 行业环境
竞争激烈 大量且均衡的竞争
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品。 略 、 情 感 等 约 束 , 星巴克退出环壁境垒因较素高强。,卖
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#3 产品特点
• 1.风格。星巴克的过人之处在于既创造了统一的外观,同时又加入变化,利用风格体现美感,创造了视觉冲 击。
• 2.环境设计。星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的“栽种”;以深红和暗褐系为主的“烘 焙”;以蓝色为水、褐色为咖啡的“滤泡”;以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香气”。四种店面设计风格, 依照店面的位置,再结合天然的环保材质,灯饰和饰品速配成因地制宜的门店,创造新鲜感。
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星巴克简介
外部环境分析
产品特点
产品定价策略
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• 星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领 先的特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。 旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作 的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点 食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
选址
真锅咖啡即饮日咖本啡
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• 长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和 服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴 克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的 “第三生活空间”。与此同时,公司不断地通过各种体 现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境,回报合作 伙伴和咖啡产区农民。鉴于星巴克独特的企业文化和理 念,公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬 的企业”。
饮品,更卖体验。 星巴克品牌意识强品牌
影响大。 速溶、即饮咖啡威胁较大 雀巢、麦斯威尔等速溶
咖威啡胁方不便大快捷,经济实 惠, 市资场金占、有原量料大、。技术
等要求较高,同时 需要培养顾客忠诚 度,进入壁垒较高。
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固定价格体系,买方讨价 还价能力较弱。
原材料成本上升,供应商 议价能力较高。
2020/4/13
starbucks
公司简介
STARBUCKS
公司初创
进入中国市场
1971年,星巴克在西雅图派克市场成立第一家 店,开始经营咖啡豆业务。1982年,霍华德• 舒尔茨加入星巴克,并担任市场和零售总监。 1987年,舒尔茨收购星巴克,并开出第一家销 2售02滴0/4滤/13咖啡和浓缩咖啡饮料的门店。
供货及时稳定,质量高。
#2 竞争环境
1
战略群
品牌 群国组家
特点品牌
策略分析 特点 中国市场概况
2 3
竞争对手 关键成功因素
Costa 产品英国
研磨咖啡
营销
McCafé 美国 速文溶化咖啡
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E 国家正在启动一系列政策来刺激国内消费,消费重新成为带动经济发展的重要因素。 亚洲拥有着世界多半数的人口,随着近年来亚洲经济发展的不断高升,亚洲人群对咖啡的需求量 上升。星巴克选择亚洲作为海外扩张的第一站,充分考虑到了亚洲的广阔市场。 中国茶文化历史悠久,咖啡的文化环境并不十分浓厚。
S 中国从近代以来就开始接受西方文化,形成了强大的文化包容性。改革开放后,中西方交流增加, 尤其是白领阶层追求西方的生活方式,追求高品质的生活。 中国人口基数大,增长速度快,开放单独二胎政策,市场潜力大。
• 1987年,现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克, 从此带领公司跨越了数座里程碑。
• 1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市, 迅速推动了公司业务增长和品牌发展。当前公司已在北 美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有 超过12,000多家咖啡店,拥有员工超过117,000人。
中国加入WTO,在零售业对外资开放市场。
P 中国的法律体系不断完善。在保护专利方面,打击不正当竞争以及保护消费者权益方面的制度正 在不断的完善。 中美关系的良好发展,给星巴克的发展提供了条件。
中国经济快速稳定发展,人民收入水平提高,消费能力增强。 高收入人群的增多,对生活品质的追求提升,对高品质产品的需求增大。