1234567动物生物化学习题库891011班级12姓名13教师141516171819202122232425126汇编人：李雪莲27新疆农业职业技术学院动物科技分院282016.229303132教学单元一核酸与蛋白质化学33核酸化学34一、单选题351、维持DNA分子中双螺旋结构的主要作用力是:36A．范德华力37B．磷酸二酯键38C．疏水键39D．氢键40D412、DNA的戊糖在哪个位置脱氧:4243A.l44B.2C.345246D.447C48493、连接核苷与磷酸之间的键为:50A.磷酸二酯键51B.糖苷键52C.氢键53D.磷酸酯键54D554、核苷酸去掉磷酸后称为:5657A.单核苷酸58B.核苷C.戊糖5960D.碱基B6162635、核酸的基本组成成分是:A.组蛋白、磷酸64365B.核糖、磷酸66C.果糖、磷酸67D.碱基、戊糖、磷酸68D696、RNA分子中的碱基是:7071A.TCGU72B.TAGUC.AGCU7374D.ATGCC7576777、不参与DNA组成的是:78A.dUMP79B.dAMP80C.dTMP81D.dGMP82A8348、稀有碱基主要存在于：8485A.mRNA86B.tRNAC.rRNA8788D.DNAB8990919、在DNA和RNA中都含有的是：92A.腺苷二磷酸93B.环磷酸腺苷94C.磷酸95D.脱氧核糖C96979810、RNA代表：99A.脱氧核糖核酸100B.核糖核酸101C.单核苷酸102D.核苷5B10310410511、属于戊糖的是：A.蔗糖106107B.乳糖108C.核糖109D.葡萄糖110B11111212、核酸中不存在的碱基是：113A.腺嘌呤114B.黄嘌呤115C.胞嘧啶116D.尿嘧啶117B11811913、核酸一级结构的主要连接键是：120A.肽键B.氢键1216123D.盐键124C12512614、在DNA中，A与T间存在有：127A.3个氢键B.2个肽键128129C.2个氢键130D.l个磷酸二酯键131C13213315、连接碱基与戊糖的键为：134A.磷酸二酯键B.氢键135136C.糖苷键137D.磷酸酯键138C13914015、DNA两股多核苷酸链之间的键为：7142B.氢键143C.糖苷键144D.磷酸酯键145B14616、DNA的空间结构有几条多核苷酸链：147148A.l条149B.2条C.3条150151D.4条B15215315417、有互补链的是：A.RNA155156B.DNA157C.NAD+158D.FAD159B816016118、DNA的二级结构是：162A.α-螺旋结构B.双螺旋结构163164C.麻花状165D.三叶草状166B16716819、DNA的两条多核苷酸链是：169A.α-螺旋结构170B.A与G配对171C.反向平行绕同一中心轴构成双螺旋172D.两链间通过共价键连接173C17420、DNA双螺旋结构具有的特点是：175176A.有两条反向平行的多核苷酸链177B.糖和磷酸骨架位于双螺旋内部C.每三个核苷酸上升一周1789179D.碱基间以共价键结合180A18118221、哪种核酸的二级结构为“三叶草”状：183A.DNA184B.mRNA185C.rRNA186D.tRNA187D18822、反密码环存在于：189190A.DNA191B.mRNAC.rRNA192193D.tRNAD19419519623、3'，5'-环化腺苷酸的缩写符号是：A.dADP19710198B.dAMP199C.cGMP200D.cAMP201D20224、ATP是体内能量的流通形式，其全称为：203204A.一磷酸鸟苷205B.二磷酸腺苷C.三磷酸腺苷206207D.三磷酸鸟苷C20820921025、热变性DNA分子在（）条件适当下可以复性: 211A.骤然冷却212B.缓慢冷却213C.浓缩214D.加入浓的无机盐215B2161126、遗传信息的载体是:217218A.mRNA219B.tRNA220C.rRNA221D.DNA222D223224二、多选题2252261、DNA分子基本组成单位有（）等: 227A.dAMP228B.dTMP229C.dGMP230D.dCMP231E.dUMPABCD2322332342、对DNA和RNA分子组成的叙述错误的是:A.磷酸相同23512236B.嘌呤碱不同237C.嘧啶碱相同238D.戊糖不同239C2402413、DNA与RNA的差别是:242A.核糖存在于RNA中243B.脱氧核糖存在于DNA中244C.尿嘧啶存在于RNA中245D.尿嘧啶不存在于DNA中246E.嘌呤碱不相同247ABCD248249、在核酸中可形成氢键的碱基对是: 250A.A-T251B.U-A252C.C-G253D.G-A254E.A-C13ABC2552562575、根据碱基配对规律，下列正确的是: 258A.A=T259B.U=A260C.C≡G261D.G=A262E.T=C263ACD2646、关于DNA双螺旋特点，叙述正确的是: 265266A.有两条反向平行的DNA多核苷酸链267B.右手螺旋C.碱基互补配对268269D.每圈螺旋有10个碱基对270E. 可由一条脱氧多核苷酸链形成271ABCD2722737、对DNA和RNA结构的叙述哪些是正确的:14A.DNA双链274275B.RNA单链276C.DNA可形成双螺旋D.RNA有局部螺旋277278E.RNA双链ABCD2792802818、维系DNA双螺旋稳定的主要作用力有:282A.氢键283B.磷酸二酯键284C.碱基堆积力285D.糖苷键286E. 肽键287AC2889、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中，正确的是: 289290A.两条单链的走向是反平行的291B.碱基A和T配对C.碱基之间氢键结合29215293D.磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧294E.戊糖平面与碱基平面相互平行295ABC29629710、tRNA的二级结构特点是:298A.呈三叶草状299B.能配对的碱基可自身回折形成局部双螺旋300C.不能配对的碱基形成突环301D.5-端被磷酸化，3-有CCA-OH302E. 由两条多核苷酸链形成ABCD303304305三、是非题1、每种核酸分子中的核苷酸都有一定的排列顺序，不是随机的。
306307对3083092、DNA分子基本组成单位有AMP、GMP、CMP和TMP。
310错311163123、DNA双螺旋结构中碱基平面与假想的中心轴平行。
313错3143154、两类核酸中含有同种核糖。
316错3173185、组成RNA的碱基通常有四种，即A、U、G、C。
319对3203216、组成核酸的基本单位是核苷。
322错3237、核苷是指碱基与戊糖通过糖苷键连接而成的化合物。
324325对3263278、碱基与戊糖是由磷酸二酯键连接起来的。
328错3293309、核酸一级结构中主要化学键为肽键。
1733233310、核酸的基本组成成分是碱基、戊糖和磷酸334对33533611、DNA中含D-2-脱氧核糖。
337对33812、碱基互补配对指的是A=T、G≡C、A=U。
339340对34134213、DNA中碱基朝向分子内部，并通过氢键相互配对连接。
343对34434514、双螺旋结构中两条链方向相反。
346对34734815、由于RNA常以单股链的形式存在，则其空间结构中不可能形成双链区。
349错1835116、tRNA分子中除含有A、G、C.U外，还含有少量稀有碱基。
352对35335417、tRNA的三级结构为"三叶草"状。
355错35635718、mRNA是转运核糖核酸，tRNA是信使核糖核酸。
358错35936019、三磷酸腺苷含有3个高能磷酸键。
错36136236320、核酸复性时，紫外吸收明显增加。
364错36536621、核酸变性，只要去除变性因素后，还能复性，而蛋白质的变性都是不可367逆的。
368错1937022、DNA与RNA组成不同，RNA含U、含核糖，DNA含T、含脱氧核糖。
371对37237323、DNA和RNA除了戊糖不同外，其他皆相同。
374错37537624、DNA中含有A、G、C、T四种碱基。
377对37837925、DNA分子是双螺旋结构，两条链之间的互补碱基配对为A＝T和G＝C。
380错381382383蛋白质化学384一、单选题（每题2分，共52分）3851、下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸:386A.丙氨酸B.缬氨酸38720388C.赖氨酸389D.蛋氨酸390E.苏氨酸391A3922、大多数蛋白质的含氮量比较恒定，平均为: 393394A.9.9%395B.9.4%C.14%396397D.16%D3983994003、下列哪个元素不是组成蛋白质的主要元素: 401A.C402B.N403C.H404D.S405D406214、下列氨基酸中哪一种不具有旋光性:407408A.天冬氨酸409B.甘氨酸C.赖氨酸410411D.丝氨酸B4124134145、维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是: 415A.盐键416B.疏水键417C.氢键418D.二硫键419E.肽键420B4216、以下哪项功能不属于蛋白质可能具有的功能: 422423A.携带氧气424B.免疫保护作用C.催化作用42522426D.遗传信息427D4284297、在20种氨基酸中，对紫外线具有吸收作用的氨基酸是: 430A.苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸431B.苯丙氨酸、酪氨酸、组氨酸432C.蛋氨酸、酪氨酸、色氨酸433D.苯丙氨酸、苏氨酸、丝氨酸434A4358、将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时:436437A.可使蛋白质的稳定性增加438B.可使蛋白质的表面净电荷增加C.可使蛋白质的稳定性降低，易沉淀439440D.可使蛋白质的溶解度增大C4414424439、蛋白质变性后将会产生下列哪一种后果:A.大量氨基酸游离出来44423445B.大量肽碎片游离出来446C.等电点变为零447D.空间结构发生了改变448D44910、以下哪种因素一般不能使蛋白质变性:450451A.加热震荡452B.强酸强碱C.低温冷藏453454D.有机溶剂C45545645711、蛋白质溶液稳定的因素是:458A.蛋白质溶液是真溶液459B.蛋白质溶液中的颗粒做“布朗运动”460C.蛋白质分子表面可以形成水化膜，在偏离等电点时带有相同电荷461D.蛋白质溶液黏度大462C4632412、在蛋白质分子结构中没有氢键参与的结构是:464465A.二级结构466B.一级结构C.三级结构467468D.四级结构B46947047113、经测定血清标本的含氮量为10g/L，问蛋白质的浓度是:472A.52.2 g/L473B.62.5 g/L474C.57.5 g/L475D.67.5 g/LB47647747814、临床上用乙醇、煮沸、紫外线照射等消毒灭菌的理论依据是: 479A.抑制细菌的生长480B.蛋白质分子不能透过半透膜481C.使蛋白质分子降解482D.使细菌蛋白质沉淀25D48348448515、对于误服重金属中毒的病人，在抢救时服用大量牛奶，然后用催吐剂使486其呕吐，这种解毒原理是:487A.盐析488B.凝固489C.透析490D.生成不溶性蛋白盐491D49249316、蛋白质带正电荷时，其溶液的pH:A.大于7.4494495B.小于7.4496C.小于等电点D.大于等电点497498C49950017、胰岛素分子A链和B链交联是靠:501A.范德华力B.氢键50226503C.盐键504D.二硫键505D50650718、70%～75%的酒精具有消毒作用的原理是其能使细菌: 508A.蛋白质溶解509B.蛋白质钝化510C.蛋白质沉淀变性511D.降解512C51351419、关于蛋白质等电点的叙述，下列哪项是正确的:515A.在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零516B.等电点时蛋白质变性沉淀517C.不同蛋白质的等电点不同518D.在等电点处，蛋白质的稳定性增加519A52052120、蛋白质的一级结构指的是:27A.蛋白质中的α-螺旋结构522523B.蛋白质分子的无规卷曲524C.蛋白质分子内氨基酸以氢键相连接D.蛋白质分子内氨基酸的排列顺序525526D52752821、蛋白质变性是由于:529A.肽键断裂，一级结构遭到破坏530B.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰531C.蛋白质分子沉淀532D.次级键断裂，天然构象解体533D53453522、下列哪种氨基酸为必需氨基酸:536A.甘氨酸537B.丙氨酸538C.蛋氨酸539D.谷氨酸540E.天冬氨酸28C54154254323、不参与生物体内蛋白质合成的氨基酸是: 544A.甘氨酸545B.半胱氨酸546C.赖氨酸547D.鸟氨酸548E.苏氨酸549D55024、下列哪种氨基酸属于非蛋白氨基酸:551552A.谷氨酰胺553B.羟脯氨酸C.鸟氨酸554555D.甲硫氨酸556E.天冬氨酸557B55855925、下列哪些氨基酸是人体必需氨基酸:29A.缬氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、赖氨酸560561B.亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸、甘氨酸562C.谷氨酸、甘氨酸、异亮氨酸、苏氨酸D.谷氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸563564E. 蛋氨酸、苏氨酸、甘氨酸、组氨酸A56556656726、蛋白质多肽链具有的方向性是:568A.从C端到N端569B.从3’端到3’端570C.从5’端到3’端571D.从N端到C端572E.从3’端到5’端573D574二、多选题（每题3分，共18分）5755761、生物化学研究的内容有:577A.研究生物体的物质组成B.研究生物体的代谢变化及其调节57830579C.研究生物的信息及其传递580D.研究生物体内物质的结构581E. 研究疾病的诊断方法582ABCD5835842、人体内不参与蛋白质合成的氨基酸有:585A.瓜氨酸586B.甘氨酸587C.鸟氨酸588D.精氨酸589E.羟脯氨酸590ACE5915923、下列哪些氨基酸与蛋白质溶液在紫外区的光吸收有关: 593A.酪氨酸594B.苯丙氨酸595C.半胱氨酸596D.色氨酸597E.蛋氨酸31ABD5985996004、蛋白质的二级结构包括:601A.α-螺旋602B.无规卷曲603C.β-折叠604D.β-转角605E. 胶原蛋白的三股螺旋606ABCD6076085、蛋白质变性后，会出现下列哪些现象: 609610A.生物活性丧失611B.溶解度降低C.黏度增加612613D.不易被蛋白酶水解614E.吸收光谱发生改变615ABC6166176、关于蛋白质的组成正确的有:32A.由C、H、O、N等多种元素组成618619B.含氮量约为16%620C.可水解成肽或氨基酸D.由α-氨基酸组成621622E.其组成中也含有碱基ABCD623624625三、判断题（每题1.5分，共30分）6261、变性后，蛋白质的溶解度增加，这是因为电荷被中和，以及水化膜破坏所627引起的。