炒白菜
五一节这天，爸妈也没有休息，晚上，我决定给爸妈做饭吃，给他们一个惊喜。

主食：电饭煲焖米饭；副食：炒白菜（嘘——我觉得这道菜简单，好做）。

我把一个圆白菜冲洗干净，切好放在盘子里，然后打开电炉，点了一下爆炒。

在锅里倒入油，听妈妈说：“倒点盐不烹锅。

”我也学着倒了点盐，果然很灵。

一会儿油热了，我先把肉倒入锅中，由于火大，油温太高，刚刚入锅的肉粘在锅上，有几片儿薄的都糊了，我心想：大事不好，赶紧把白菜倒入锅中，好险的一幕呀！锅里发出“噼里啪啦――”的声音，我拿着菜铲不停地翻动，慌得我恨不得手脚并用了，这时我像热锅上的蚂蚁一样，团团转着，找盐、找醋……忙得不亦乐乎。

过了一会，爸妈回来了。

我把菜端上桌，妈妈尝了一口说：“不错，儿子长大了！”爸爸也尝了一口，笑着说：“还行，就这肉过火了。

“学会炒白菜不简单，生活中还有许许多多的事情要学会呢，儿子，会的越多，越证明你长大了。

”爸爸意味深长地对我说。