肉鸽养殖技术1、公母配对。
鸽子必须雌雄成对，才能交配繁殖。
于6月龄左右选择1雌1雄安置于笼内，配对鸽子一般2〜3天后就会融洽相处。
雌雄交配2〜3次后，约经7〜8天就可产蛋。
雌鸽一般每隔40〜50天产1窝蛋，每窝2枚。
产蛋后雌雄鸽开始轮换孵化和摄食。
受精蛋孵化期为17〜18天。
雏鸽在育雏期食量大，靠亲鸽哺喂，10日龄可以离亲独立生活。
鸽有嗜盐的习惯，所以养鸽子需常在保健砂中加入3〜5% 的食盐。
鸽子有合群的特点，记忆力和警觉性很强，有自卫本能。
2、饲养管理。
鸽子需要营养丰富的饲料，最好喂给配合饲料。
鸽舍内适宜的温度是27〜32 C, 相对湿度为55%〜60%,要求通风良好，日采光约16小时，鸽舍要定期消毒。
饲养要做到喂料定时、定质、定量，一般每天喂3次，及时供给充足而清洁的饮水。
3、疾病防治。
(1) 鸽痘。
①接种鸽痘疫苗。
②0.2%金霉素饮水，连用5〜7天。
③注射青霉素，每只每次1〜2万单位，每天2次，连用3〜4天。
④内服盐酸吗啉双瓜片，每只日喂1片，连喂5〜7天。
|(2) 胃肠炎。
①供应优质全价饲料，配方要求相对稳定。
②0.04%痢特灵饮水。
(3) 球虫病。
①增效磺胺0.02%〜0.04%拌料或每天每只内服30〜50毫克，连用3〜5天。
②肌注青霉素。
乳鸽每只每次0.5〜1.0万单位，童鸽1〜2万单位，每天2次，连用3天。
③ 氯苯胍0.04%拌料或饮水，连用5天。
(4) 蛔虫病。
①及时清除粪便，防止污染饲料和饮水。
②定期消毒用具，不同日龄鸽分群饲养。
③内服驱蛔灵，每2〜3月服一次，每次每只半片，第2天再服半片。
肉子鸽的强制育肥肉用子鸽一般长到20日龄~25日龄，体重达到350克~500克时就可以上市了。
但是为了提高乳鸽的肉质，增强适口性和获得更好的经济效益，一般在售前进行5天~7天的育肥。
1 •育肥对象：凡是15日龄~20日龄，体重在350克以上，健康无伤残的乳鸽都可以作为育肥对象。
一般体型大、肌肉丰满、羽毛光滑的为佳。
而超过20日龄, 体重仍未达350克，或身体伤残的乳鸽不能进行育肥。
2 •育肥鸽舍：对于少数鸽用来育肥的，一般利用旧房舍作育肥舍即可。
如育肥鸽数量多，则要建造专门的育肥鸽舍。
育肥鸽舍的形式可以参照笼养双列式产鸽舍，但高度可适当矮些。
窗户可少些、小些并用窗帘遮光，空气要流通、清爽，地面最好铺砖或水泥，而且要保持室温在25E左右。
3•育肥设备：包括育肥床、灌喂器、浸料盒等。
育肥床在我国使用较为广泛，通常为脚高70厘米、四边高30厘米、宽70厘米，长度与鸽舍一致。
床的中间用竹板分成若干小格，每格长1米，可育肥乳鸽20对。
|由于强制育肥就像填鸭一样进行强迫喂食，所以有多种强迫喂食的方法。
一般包括用手塞喂、用嘴吹喂、用漏斗灌喂、用注射器注喂、用灌喂器灌喂等。
目前使用较普遍的是由填鸭用的灌喂机改装而成的。
这种灌喂器结构简单，便于清洁。
但填喂时要小心谨慎，动作要轻，避免灌喂器的出料口损伤子鸽的口腔和舌头。
4 •育肥饲料：主要有玉米、小麦、糙米、油菜子和豆类等，一般以小粒子实为宜，如果使用配套饲料，则制成小颗粒喂效果更佳。
一般配方是：玉米、小麦等能量饲料占75% ~80%，豆类占饲料总量的20 % ~25%。
冬季日粮的营养价值要高些，尤其含能量较多，而且灌喂时日粮的水温不得低于25 C ~35C。
对颗粒较大的饲料要粉碎成小粒，并经浸泡使之软化后再喂。
一般谷豆类子实可在水中浸泡1昼夜为度。
5 •育肥方法：把要育肥的乳鸽放入育肥床上，用灌喂的方法进行育肥，舍温保] 持在20C左右。
一般每只鸽每次灌喂水料各半或料稍多的饲料50克~100克，每天灌喂2次，在灌喂后要保证舍内外环境安静，放下窗帘，让其睡眠。
乳鸽的饲养管理要点刚出壳〜1日龄的乳雏，基本上靠亲鸽吐喂在孵化期间所储存的鸽乳，我们称它们为乳鸽。
乳鸽的饲养管理要做好以下几点：1、饲养员不能惊吓亲鸽：鸽子属晚成鸟，出壳后，体质特别差，全身瘫软，体温极低。
饲养员要特别注意，不能发出大的响声惊吓亲鸽，受惊吓的亲鸽，有的记忆错乱，在窝中乱串，这样会踩死乳雏，有的对乳鸽不孵不喂。
出现这种情况，必须尽快把乳雏抱走找保姆鸽哺喂。
2、并雏要细心：并雏是提高种鸽繁殖率的有效措施。
并雏时应把那些出壳日期相近、体型大小相同的孤雏和被亲鸽遗弃的乳雏相并。
一般要求一对种鸽最好哺喂两只乳雏，超过两只的饲养要细心，要加大营养供给，否则会造成亲鸽生理负担过重、体质差停产或产无精蛋等不良现象。
3、及时调换乳鸽位置：在自然孵化条件下，先出壳的那只乳雏，亲鸽先喂，受喂的次数多于后出壳的，生长较快，后出壳的部分乳雏个体小、体质差，生长较慢。
遇到这种情况，应在出壳5〜7天或乳鸽不能站立走动之前，把它们在本窝内的位置互换，使先受喂的变为后喂，从而使乳鸽的营养平衡，生长一致。
如果本窝中的两个乳鸽大小差别较大，就得把它们与别窝类似的互换。
4、正确掌握乳鸽的营养和亲鸽哺喂的一般规律性：亲鸽一般在产下第二枚种蛋时就开始孵化，从孵化的第三天开始，它的嗦囊皮层增厚，到第十四天后，亲鸽的嗦囊皮层开始脱落，变成一种乳红色的液体，我们称它为鸽乳。
亲鸽在幼雏出壳1〜5日内哺喂很稀的乳液；5〜7日内喂稍稠的鸽乳；7〜10日内喂粉碎发酵的饲料和鸽乳；10〜15日内喂半颗粒状发酵饲料和部分鸽乳；15〜25日内喂全颗粒浸泡发酵饲料和微量的鸽乳；25〜28日龄的乳鸽基本一半领先亲鸽哺喂，一半靠自食。
饲养人员在乳鸽各个日龄的饲料转化阶段，应及时给亲鸽增加营养和保健砂。
特别在哺喂乳鸽的饲料转变阶段，要给亲鸽和乳鸽加喂助消化增营养的药物，以防乳鸽因饲料转变，导致消化不良。
5、增加产蛋盘：在乳鸽7〜15日龄时，乳鸽的粪便较多，要将产蛋粪便清除、消毒，要给亲鸽增加产蛋盘，让亲鸽暖窝准备产蛋。
6对乳鸽要进行人工喂养：为了提高种鸽的繁殖率，乳鸽出壳5〜7天可以抓离亲鸽进行人工喂养。
具体做法是：建立人工育雏室，育雏定要供给适宜的湿度、温度，光线要好，要便于通风，做人工育雏床，床面不要宽，以便于操作为易；人工育雏饲料要精，营养要全。
一般饲料配方是：玉米粉40%、小麦粉6%、高粱粉8%、豌豆粉12%、绿豆粉12%、骨粉18%、脱脂奶粉3%、食盐0.3%，夕卜加复合维生素和微量元素以及甘草、黄苓等中草药粉。
乳鸽快速催肥关键措施农村的一些肉鸽养殖户往往不大重视乳鸽催肥，致使乳鸽商品等级较差、售价低、没有市场竞争力，影响了养鸽的收益。
针对这种状况，下面介绍几种乳鸽快速催肥、增重的方法。
一、喂好亲鸽乳鸽从出壳至20多日龄全靠亲鸽的呵护哺喂才能生长发育，要想乳鸽长得好，—就需要喂养好亲鸽。
在哺喂乳鸽期，一要给亲鸽提供营养全价和颗粒适中的优质饲料，豌豆、小豆和绿豆等豆类蛋白质饲料要占鸽料的35%—40%,另外补充3% 火麻仁或油菜籽，因其对改善乳鸽皮色和增重有一定效果，保健砂每天加1次，清洁饮水不间断，每3—5天给亲鸽饮用1次速补14或鱼肝油。
二要每天饲喂带仔鸽4—5次，每对鸽日喂量125—200克，喂好喂足，保证营养供给。
三要注意观察亲鸽哺仔情况，发现亲鸽哺仔不力或同窝鸽个体悬殊，均要及时采取调并措施，即采取大并大、小并小的办法，使乳鸽大小发育均衡，防止喂偏”造成乳鸽商品率低下。
调并一般在7—10日龄进行。
二、人工灌喂催肥这是一种对乳鸽生长后期集中人工灌喂催肥以及提高种鸽繁殖率的主要措施。
（1）催肥对象：15—17日龄，个体重350克以上乳鸽。
（2）催肥饲料：配方1:玉米粉57%、豆粕25%、鱼粉5%、面粉5%、骨粉2.6%、酵母粉2%、食盐0.3%、禽用微量元素添加剂1%、禽用复合酶0.1%植物油1%、禽用多种微生素（按说明添加）。
配方2:市售肉仔鸡全价料95%、面粉5%。
（3）饲喂方法：先称出所需用料，以1：3的料水比例加入热水，将料调成糊状，约30—60分钟后，即可用灌喂器将料糊经食道压入乳鸽嗦囊内。
灌喂时动作要快而轻。
每只灌喂50—100克为宜，每天喂4次，喂完后，要使育肥舍光线稍暗些，以利乳鸽休息长膘。
一般催肥7—10 天，乳鸽的增重比自然哺育提高7%-12%。
灌喂器可使用禽用灌喂器，也可以用软塑料瓶制作。
三、补喂营养丸乳鸽日增重20多克，生长快、营养水平要求高，为预防乳鸽营养不良并达到快速催肥目的，可采取给乳鸽补喂营养丸的办法加强营养。
一般10日龄以上的乳鸽，每天早晚各喂1次，每次2—3粒，连喂10—15天，乳鸽均可增重100-150 克。
营养丸由淡鱼粉50克、奶粉50克、肉骨粉50克、生长素50克、多维素2 克、保健砂100克和玉米粉250克等混合组成，用蜂蜜调制，搓成玉米粒大小的颗粒，晾干装瓶备用。
四、巧拔鸽羽乳鸽在2—3周时羽毛生长很快，体能消耗大，最易造成乳鸽消瘦，这时若将乳鸽主翼羽和尾羽的羽毛分别拔掉3—5根，能有效地减少营养流失，刺激和增强乳鸽的肌肉生长，拔毛后的乳鸽出栏后后躯及两翼肌肉明显肥大，一般均可增重10%左右。
五、及时出售乳鸽是特定商品，时间性较强，一般22—28日龄，个体重600克左右就要及时］出售或宰杀，以保证乳鸽的品质和风味，因为此时的乳鸽营养高、滋补性强，肉细骨嫩、肥度好，肉鸽养殖的收益也最佳。