精细化学品习题习题一（表面活性剂部分）一、选择题1．下列属两性离子表面活性剂的是：A. AEOB. 咪唑啉C. 雷咪帮AD. K122．下列属非离子表面活性剂的是：A．OP-10 B.AESC. K12D. CAB3．下列属阴离子表面活性剂的是：A．6501 B. AESC. K12D. CAB4．下列属阳离子表面活性剂的是：A．1831 B. AESC. BS-12D. CAB5．可作洗洁精防腐剂的是：A. 油酸B. 苯甲酸C. 草酸D.抗坏血酸6．化学原料CMC 是：A. 纤维素B. 甲基纤维素C. 羧甲基纤维素D. 羟乙基纤维素7．司盘（Span）属于何种类型表面活性剂？A. 阴离子B. 阳离子B.非离子 D.两性8．皂化反应实质上是油脂的何种反应？A. 酯化反应B. 中和反应C. 水解反应D. 氧化还原反应9．润湿角为多少时为完全润湿？A. 90oB. 0oB. 180o D. 360o10．下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是；A. AESB. 甜菜碱C. 硬脂酸单甘油酯D. OP乳化剂11．表面活性剂不具备下列那种性质A. 增溶B. 乳化B. 分散 D. 增白12．含有萤光增白剂的洗衣粉一般不能再加A. 过氧酸盐B. 酶C. 磷酸盐D. 硫酸盐13．吐温（Tween）属于何种类型表面活性剂？A. 阴离子B. 阳离子C.非离子D.两性14．下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是；A. AESB. 甜菜碱C. 烷基糖苷D. OP乳化剂15、配制液体洗涤剂具有增稠作用的材料是：A. 酒精B. 甘油C. 6501D. 卡松16．可以与各类表面活性剂混合使用的表面活性剂是：A. 非离子型B. 阳离子型C. 阴离子型17．洗洁精的有效物的含量必须：A. ≥5B. ≥10C. ≥15D. ≥2018．6501也称作：A. 甜菜碱B.羧甲基纤维素C. 尼纳尔D.磺酸二、填空题1．表面活性剂 AES、AES-NH4的化学名称分别是：、它们各属于、型的表面活性剂。
2．表面活性剂6501的化学名称是：它属于型的表面活性剂。
3．表面活性剂CAB的化学名称是：它属于型的表面活性剂。
4．表面活性剂吐温（Tween）化学名称是：它属于型的表面活性剂。
5．表面活性剂司盘（Span）化学名称是：它属于型的表面活性剂。
6．表面活性剂K12、K12-NH4化学名称分别是：、它们各属于和型表面活性剂。
7．表面活性剂的分子结构具有和的特点，分子中同时具有基和基。
8．洗洁精应符合下列条件、、。
9．表面活性剂1831的化学名称是：它属于型的表面活性剂。
10．离子型表面活性剂可以分为、、三种。
11．表面活性剂的主要作用有、、、、。
12．当表面活性剂的亲水基不变时，憎水基部分越长，即分子量越，则水溶性就越。
13．三聚磷酸钠的英文缩写是：。
14．现代洗衣粉生产最常用的配制工艺是：。
15．使用表面活性剂量最大的两个工业部门是：和。
16．洗洁精生产时pH过高用调节，过低用调节。
17．防晒剂根据其对紫外线的作用可分为和两类。
三、是非判断题（认为正确的在括号内打“∨”,错的打“×”）1．十二烷基苄基二甲基氯化铵是两性离子型表面活性剂。
（）2．OP-10是非离子型表面活性剂。
（）3．O/W型乳化体中，水是分散相。
（）4．K12的抗硬水能力比K12-NH4好。
（）5．季胺盐类表面活性剂一般具有较好的抗菌作用。
（）6．6501在液体洗涤剂中可起到增加稠度的作用。
（）7．一般来说氨基酸类表面活性剂有低的刺激性和良好的安全性。
（）8．脂肪酸钾皂具有优良的抗硬水能力。
（）9．表面活性剂LAS一是洗衣粉的主要去污成分。
（）10．4A沸石可代替三聚磷酸钠用于洗衣粉制造环保洗衣粉。
（）11．洗衣粉的泡沫越丰富，其去污力越强。
（）四、问答题1、请你对日用洗衣粉中表面活性剂、无机助剂、有机助剂等三个部分各列举二个使用原料名称并逐个说明其起什么作用。
2、精细化学品的主要特点有哪些？3、什么是临界胶束浓度（CMC）？达到CMC后有何特征？4、洗衣粉由哪四大类原料组成，其中表面活性剂和无机助剂各起何作用？5、二氯异氰尿酸钠（钾）、EDTA、蛋白酶、二甲基硅油在洗衣粉中各起何作用？6、按照亲水基的离子性质来分类，表面活性剂可分为哪几类？7、肥皂和洗衣粉相比各有何优缺点？习题二（化妆品部分）一、选择题1．最早使用化妆品的是：A. 古埃及人B. 中国人C. 印度人D. 法国人2．可用作防晒剂的材料是：A. TiO2B. CaOC. Fe2O3D. PbSO43．洗发水最常用的防腐剂是：A. 五氯酚钠B. 卡松C. 布罗波尔D.尼泊金酯4．护肤霜中常用的保湿剂是：A. 甘油B. 尼泊金酯C. CMCD. 卡松5．优级品洗发水的有效物含量必须：A. ≥5B. ≥10C. ≥15D. ≥206．下面不属于化妆品基质原料的是：A. 油质原料B. 粉质原料C .胶质原料 D. 成膜剂7．洗发水中表面活性剂主要起作用A. 增溶作用B. 分散作用C .去污作用 D. 成膜作用8．下列不可以用作化妆品防腐剂的是：A. 甲醛B. 卡松C. 布罗波尔D.尼泊金酯9．指甲油中的成膜材料的是：A. CMCB. 石蜡C. 硝化纤维素D. PVP10．护肤霜中加入甘油的作用是A. 乳化B. 保湿C. 润滑D.防腐剂11．不适宜制作人体用洗涤剂的表面活性剂是A. APGB. LASC. AESD. AES-NH412．丙二醇在化妆品中起何作用？A. 保湿B. 杀菌C. 去污D. 增稠13. 卡松在化妆品中起何作用？A. 保湿B. 防腐剂C. 去污D. 防晒剂14．TiO2在化妆品中主要起何作用？A. 保湿B. 防腐剂C. 去污D. 防晒剂15．酮康唑在洗发水中主要起何作用？A. 保湿B. 防腐剂C. 去污D. 去头屑16．EDTA在洗发水中主要起何作用？A. 软化硬水B. 防腐剂C. 去污D. 去头屑17．氨盐体系的洗发水或沐浴露一般用下列那种无机盐增稠？A. NaClB. Na2SO4C. NH4ClD. KCl18．护肤化妆品中常用的矿物油质原料是：A. 白油B. 石蜡C. 微晶蜡D. 蜂蜡19．沐浴露的有效物含量必须：A. ≥5B. ≥10C. ≥15D. ≥20二、填空题1．W/O 型膏霜中是分散相，是连续相；而O/W型膏霜中是分散相，是连续相。
2．防晒剂根据其对紫外线的作用可分为和两类。
3．化妆品基质原料有：原料、原料、原料、原料和原料。
4．洗发水中常用的去头屑剂有、、、。
5．举出营养润肤霜中四种营养物质、、、。
6．化妆品中常用的保湿剂有：、、等。
7．、、、等化妆品的生产均须有特殊化妆品生产许可证。
8．优级品洗发水的泡沫高度必须达到：，沐浴露的泡沫高度必须达到：。
9．阳离子瓜尔胶在洗发水中主要起、作用。
10．有机硅在洗发水中主要起、、作用。
11．洗发水中表面活性剂主要起、作用。
12．沐浴液可分为、和三类。
13．泡沫高度和泡沫稳定性是、等化妆品的主要质量指标。
14．聚季氨盐在洗发水中主要起、作用。
15．化妆品的安全性检测中须检测的重金属包括：、、。
三、是非判断题（认为正确的在括号内打“∨”,错的打“×”）1．甲醛可用作化妆品防腐剂。
（）2．润肤霜的PH 应为微酸性较好。
（）3．脂性皮肤可经常选用油包水型化妆品保养皮肤。
（）4．油包水型乳化体中油相的一定高于水相。
（）5．白降汞不可以用于制造消除雀斑产品。
（）6．钛白粉作防晒剂作用是吸收紫外线。
（）7．冷霜配方中使用硼砂的作用是防腐。
（）8．汉生胶在护肤化妆品中可起到增稠、拉丝、稳定、防止缩水等作用。
9．洗发水pH高时可以用柠檬酸调节。
（）10．沐浴露的稠度低时可以用638增稠。
（）11．化妆品中可以用激素去除皱纹。
（）12．化妆品中可以用抗生素去祛痘纹。
（）13．洗发水中表面活性剂含量越高质量越好（）14．洗发水中表面活性剂主要起去污和起泡作用。
（）15．在化妆品中大肠杆菌、绿浓杆菌、金黄色葡萄球菌等不得检出。
（）16．化妆品的稳定性测试项目包括：耐热、耐寒性和离心检验。
（）四、问答题1、化妆品的作用有哪些？2、化妆品的安全性主要有哪些方面？3、防腐剂在化妆品中起何作用？写出三种常用的化妆品用防腐剂名称。
4、抗氧剂在化妆品中起何作用？写出两种常用的化妆品用抗氧剂名称。
5、胶质原料在化妆品中的作用有哪些？6、沐浴露生产过程中常见的问题用哪些？如何克服？7、洗发水生产过程中常见的问题用哪些？如何克服？8、洗发水常用的表面活性剂体系有哪些？9、改善护肤霜涂抹性的油质原料有哪些？10．哪些化妆品属于特殊化妆品？习题三（香料部分）一、选择题1．香精成分中的定香剂一般选用的香料。
A. 沸点较高B. 沸点较低C. 易挥发2．香精成分中的头香一般选用的香料。
A. 沸点较高B. 沸点较低C. 易挥发3．醛类香料在香精中一般用作。
A.体香香料B. 定香剂C. 头香香料D.稀释剂二、填空题1．从植物中提取香料的常用提取方法有、、、、五种。
2．香水所用的原料包括：、、及。
3．植物香料的特点有：、、。
4．好的香水要求具有的品质有、、。
5．香水的香型变化很多，但可分为：、两大类。
三、是非判断题（认为正确的在括号内打“∨”,错的打“×”）1．香精陈化处理并无发生化学反应。
（）2．香精放置时间越长越好。
（）3．香精陈化过程中只有物理作用没有化学反应。
（）四、问答题1．香精由那些主要成分组成？各成分起那些作用？2．解释香精进行陈化处理的原因及其作用。
3．动物香料主要有哪几种？其主要成分分别是什么？4．动物香料的特点有那些？5．植物香料的特点有那些？6．定香剂在香精中起何作用？7．稀释剂在香精中起何作用？习题四（胶粘剂部分）一、填空题1．涂胶的主要方法有：、、、、、等。
2．热熔胶的种类有：、、、等。
3．水基型胶粘剂的种类有：、、等。
4．胶粘剂老化试验时最有效和常用的方法是：等。
二、是非判断题（认为正确的在括号内打“∨”,错的打“×”）1．水基型胶粘剂都不含溶剂。
（）2．热熔胶粘剂具有优异的耐高温性能。
（）3．粘接时涂胶越多粘接强度越高。
（）三、简答题1．胶粘剂工业的发展趋势有哪些？2.胶粘剂一般由哪些原料组成？3. 环氧树脂型胶粘剂有何优点缺点？4. 试述有机硅型胶粘剂的特点和主要用途。
5.试述水基型胶粘剂的特点和主要用途。
6．热熔胶粘剂有何优点缺点？习题五（农药部分）一、选择题1．敌百虫是属于那种杀虫剂。
A.有机氯B.有机磷C.有机氮D.除虫菊酯2．可用作除虫菊酯杀虫剂的增效剂的物质是：A.石蜡油B.胡椒基丁醚C.太古油D.煤油3．下列农药中对人畜毒性最小的是：A.敌敌畏B.胺菊酯C.氯丹D.巴沙4．兼具植物生长调节作用和除草作用的是：A.2，4-滴B.矮壮素C.除草醚D. 敌稗二、填空题1．按农药的组成农药可分为农药、农药和农药。