分类地位
1、对虾属： 中国对虾：中国、日本、朝鲜； 日本对虾：日本、中国、朝鲜； 斑节对虾：中国、菲律宾、泰国、 马来西亚、印度尼西亚；
分类地位
墨吉对虾：中国、泰国、菲律宾、 印度尼西亚； 宽沟对虾：泰国、澳大利亚、日本； 印度对虾：印度、菲律宾、南非、 马来西亚、越南、印度尼西亚；
分类地位
寺尾对虾：中国； 桃红对虾：美国、墨西哥； 白对虾：美国、墨西哥、厄瓜多尔； 褐对虾：美国、墨西哥、法属波利尼西亚。
行器官，内肢发达；腹部附肢的功能在于游泳， 其内外肢均发达。
头部附肢
1、头部附肢（5对） ：
①第一触角。为身体前端的嗅觉器官，由柄
部及两条触角鞭组成。柄部三节，第一节背部凹
分类地位
2、新对虾属： 独角新对虾：中国、东南亚各国； 近缘新对虾：中国、菲律宾；
刀额新对虾：马来西亚、中国、印度、
印度尼西亚；
周氏新对虾：中国；
绿尾新对虾：澳大利亚。
分类地位
3、沼虾属：
罗氏沼虾：中国、美国、东南亚各国；
日本沼虾：中国；
分类地位
4、爬行虾类：
（1）龙虾：
日本龙虾：日本、中国、朝鲜；
欧洲龙虾：法国、荷兰；
美洲龙虾：产量最大
中国5种：脊龙虾、中国龙虾、锦绣龙虾、波纹
龙虾、日本龙虾。
分类地位
4、爬行虾类：
（2）螯虾：
淡水螯虾：300多种，塔斯马尼亚大螯虾（最
大个体3－4kg）;中国有四种：东北螯虾、朝鲜螯
虾、许郎螯虾、克氏原螯虾； 海螯虾：美洲龙螯虾、欧洲龙螯虾、挪威海 螯虾等。
3、墨吉对虾：头胸甲背面不具中央沟，重要
特征是额角明显隆起，呈三角形。
（二）日本对虾组
包括日本对虾和宽沟对虾，其共性是头胸甲背 面具中央沟，但额角侧沟长达头胸甲后缘。 1．日本对虾：色泽鲜艳，甲壳上布满着棕篮相 间的横条纹，腹肢黄色，尾肢末端呈鲜蓝色和黄色， 十分美丽。头胸甲背面具中央沟，且额角侧沟长达 头胸甲后缘，但额角侧沟略小于额角后脊，雌性个 体纳精囊方形，两侧对称，开口在前端。 2．宽沟对虾：头胸甲背面具中央沟，额角侧沟 伸达头胸甲后缘，然而，额角侧沟较为宽大，等于 或大于额角后脊，雌性个体纳精囊呈椭圆形，中央 纵向开口。
第二节 对虾的形态结构
一、对虾的外部形态
对虾的形态结构是与其相应的生活环境及生
活方式相适应的，不同种类的对虾在形态上略有
差异，这些细微的差异是其分类的重要依据，现
以中国对虾为例加以说明。
一、 对虾的外部形态
对虾属大型虾类，体长而侧扁，略呈梭状， 腹部发达，适于游泳。成体雌虾大于雄虾，体色 也有所不同，雌虾体长约18－23.5cm，体色灰青；
（1）虾形动物：体修长，腹部发达，分为;
①游泳虾类；②爬行虾类 （2）蟹形动物：多扁平，腹部不发达或退化。
分类地位
对虾属于节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、 软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属。 目前已发现有28种。
分类地位
养殖 虾类
对虾属
新对虾属
沼虾属
爬行虾类
分类地位
对虾属：额角上、下缘都有齿。 新对虾属：额角上缘有齿、下缘无齿
有感觉和保护功能。
几种对虾的形态区别
（一）中国对虾组 （二）日本对虾组 （三）斑节对虾组
（一）中国对虾组
包括中国对虾、长毛对虾和墨吉对虾。其共 同的特点是头胸甲背面不具中央沟。
1、中国对虾：头胸甲背面不具中央沟，额角
后缘消失于头胸甲中部。 2、长毛对虾：头胸甲背面不具中央沟，但额 角未隆起，后缘伸达中部以后才消失，雄性个体 第三额足的指节长于掌节，为它的1.5-2倍。
对虾躯体
2、腹部：
对虾身体的后部为腹部，约为头胸甲长度的 2.5倍，由7节构成，分节很明显，长而发达，最末 一节称尾节，尾节腹面有肛门开口处，除尾节每节 都有一对附肢，为游泳足，第六对腹肢与尾节组成 尾扇。 腹部各体节的背面及两侧均包被一比较坚硬的 甲壳，前一片的后缘均覆盖于后一片之上，相连处 的甲壳薄而软，前后折叠，以便于体节的活动。
对虾躯体
3、附肢：
对虾的附肢共有19对，除最前端体节具一对
复眼，末端尾节无附肢外，每节上有一对附肢：
头部5对、胸部8对、腹部6对。
对虾躯体
各部的附肢均由基肢、内肢和外肢构成，
即基本上为双肢型。
由于各对附肢的着生部位和功能不同，其
形状和构造各异。如口器附肢主要用于抱持和
咀嚼食物，其基肢发达；胸部附肢为捕食及爬
雄虾体长约13－17cm，体色发黄。
对虾的躯体分为头胸部和腹部两部分。由21
节体节构成，头部6节、胸部8节、腹部7节。
对虾的外部形态
体长：从眼柄基部到尾节末端的长度； 全长：从额角顶端到尾节末端的长度。
对虾的外部形态
对虾的外部形态
对虾的体外包被着一层几丁质的外骨骼（甲 壳），具有保护功能。最外面是一层很薄的蜡质 层，可以防止外界水分的渗入和体内水分的蒸发。 外骨骼向外突出形成体表的棘、刺和刚毛等，具
（三）斑节对虾组
共性是头胸甲背面具中央沟，但额角侧沟未及 头胸甲后缘。 1、斑节对虾：头胸甲背面具中央沟，额角侧沟
在胃上刺下方消失，第五步足不具外肢。
2、短沟对虾：头胸甲背面具中央沟，但额角侧 沟到胃上刺后方才消失，第五步足节、胸部8节，分节不明显，愈合而成
头胸甲 → 额角上、下缘具齿，头胸甲表面又有 若干锐利突起的刺、隆起的脊和凹下的沟等结构， 按其所在的部位而定名，如胃上刺、触角刺、心 肝刺、额角后脊、额胃脊、眼眶触角沟、颈沟和 肝沟等，这些都是对虾重要的分类特征。
对虾躯体
对虾躯体
头胸甲的前端、额角的下方两侧有一对复 眼，半球形，由数个小眼组成，眼柄能自由活 动，有视觉功能，单眼水平视野200度。
对虾躯体
口位于头部腹面的一对大颚之间，前方有 一片中圆形的上唇，后方有两片并列的下唇， 大颚被上、下唇所覆盖。胸部两侧有鳃，着生 于胸部附肢基部及附近的体壁上，由头胸甲两 侧包被而形成鳃腔。
第一章
对虾的生物学特点
内容目录
第一节、对虾的分类地位
第二节、对虾的形态结构
第三节、我国对虾主要养殖种类、分布及特点 第四节、对虾的生活习性
第一节 对虾的分类地位
虾蟹类均为甲壳动物。蟹类是十足目中短尾类 的种类，虾类为多种甲壳动物类群的总称，对人类 经济价值较高的甲壳类大多属于十足目。 十足目从形体上分：