饮用水水质评价实验报告
一．实验目的及要求
1.掌握测定水质色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、PH、饮用水中溶解性总固体等一般化学指标的方法。
2.掌握测定水质中硝酸盐（以N计）等毒理学指标的方法。
3.了解生活中饮用水和自来水的水质状况。
二．实验原理
水质评价指按照评价目标，选择相应的水质参数、水质标准和评价方法，对水体的质量利用价值及水的处理要求作出评定。
在水质评价中,常用的参数有六类：①常规水质参数,包括色、嗅、味、透明度（或浊度）、总悬浮固体、水温、pH值、电导率、硬度、矿化度、含盐量等;②氧平衡参数,包括溶解氧、溶解氧饱和百分率、化学耗氧量、生化需氧量等；③重金属参数，包括汞、铬、铜、铅、锌、镉、铁、锰等成分;④有机污染参数,分简单有机物（苯、酚、芳烃、醛、DDT、六六六、洗涤剂等）和复杂有机物(三、四苯骈芘、石油、多氯联苯等)；⑤无机污染物参数,包括氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、硫酸盐、磷酸盐、氟化物、氰化物、氯化物等；⑥生物参数，包括细菌总数、大肠菌群数、底栖动物、藻类等。
水的pH测定：pH=7的水为中性水,pH>7时为碱性水,pH<7时则为酸性水。
实质上,pH值是水中氢离子浓度的负对数值。
因为水中氢离子是由水分子解离而来,纯蒸馏水在22℃时,一千万个水分子中有一个解离成一个H+和一个OH一。
饮用水中溶解性总固体测定：水样经过滤后，在一定温度下烘干，所得的固体残渣称溶解性总固体，包括不易挥发的可溶性盐类、有机物及能通过过滤器的不容性微粒等。
烘干温度一般采用102~108摄氏度。
但105摄氏度的烘干温度不
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能彻底除去高矿化水样中盐类所含的结晶水。
采用177~183摄氏度的烘干温度，可得到较为精确的结果。
当水样的溶解性总固体中含有多量氯化钙、硝酸钙、氯化镁、硝酸镁时，由于这些化合物具有强烈的吸湿性使称量不能恒定质量，此时可在水样中加入适量碳酸钠溶液而得到改进。
三．实验主要仪器及试剂
主要仪器：ph计，分光光度计，烧杯，电炉，移液管，50ml定容瓶，胶头滴管，手套，石棉网，量筒，分析天平，水浴锅，蒸发皿，电烘箱
试剂：硝酸钾溶液，蒸馏水，冰露纯净水
四．实验步骤
㈠自来水臭和味的测定：
1.取自来水250ml，放入烧杯，振摇后用扇闻法闻气味，用适当文字描述并按六级记录其强度。
参考表2。
与此同时，取少量水样放入口中(此水样应对人体无害),不要咽下，品尝水的味道，予以描述并按六级记录其强度，参考表2。
2.将水样煮沸，按步骤1的方法测定其臭和味。
㈡自来水的肉眼可见物测定：
1.取自来水250ml，放入烧杯，用直接观察法观察，记录所观察到的肉眼可见物。
2.将水样煮沸，按步骤1测定肉眼可见物。
㈢.自来水的pH测定：
1.取自来水250ml，放入烧杯，用pH计测定pH值，记录。
2.将水煮沸，记录煮沸时间，冷却至室温，用pH计测定pH值，记录。
反复此步骤三次。
㈣.纯净水的pH测定：
1.取冰露纯净水250ml, 放入烧杯，用pH计测定pH值，记录。
2.将水煮沸，记录煮沸时间，冷却至室温，用pH计测定pH值，记录。
反复此步骤三次。
㈤饮用水中溶解性总固体测定：
1.将两个蒸发皿洗净，编号A、B，放102~108摄氏度烘箱内30min，取出，冷却，用分析天平称重，记录为A1，B1。
2.用量筒分别量取20ml自来水和20ml冰露纯净水，前者转移至A中，后者转移至B中。
3.将A、B放到水浴锅上，直至A、B中水蒸干，在用木夹取出。
4.擦净A、B底面的水分，放入烘箱烘干至恒重。
5.用分析天平称重，记录为A2，B2。
6.用公式计算：水样中溶解性总固体的质量浓度（mg/L）=[（m1-m2)×1000×1000]/V
注：m1为第一次称重质量(g);
m2为第二次称重质量(g);
V为水样体积（ml）
㈥自来水的硝酸盐含量测定：
1.标准系列准备：分别取硝酸盐氮标准使用溶液0ml,10ml,20ml,30ml,40ml,50ml于50ml定容瓶中，用蒸馏水滴定。
分别测
其吸光度，制成一条x（220nm下吸光度-2*275nm下吸光度）和y(溶液浓度)的关系曲线。
2.取自来水400ml，将100ml倒入烧杯A中，备用。
3.将水煮沸，将100ml倒入烧杯B中,冷却至室温，备用。
4.再重复步骤2两次，将水分别倒入烧杯C、D中。
5.测定四种溶液在220nm和275nm波长下的吸光度。
6.比较关系曲线，计算自来水的硝酸盐含量。
五．实验数据记录及结果分析
㈠自来水臭和味、肉眼可见物测定结果
㈡纯净水、自来水的pH测定结果
㈢水样中溶解性总固体的质量浓度测定结果
自来水中溶解性总固体的质量浓度（mg/L）=500 mg/L
冰露纯净水中溶解性总固体的质量浓度（mg/L）=2000 mg/L
㈣自来水的硝酸盐含量测定结果
1.标准曲线测定
所得标准曲线：NO3-N含量（μg/ml）y=10300x-33643（R2=）
x=Abs220-2Abs275
2.水样硝酸盐含量测定。